Mandarinski kolač: recept. Mandarinski kolač u multivarhu

Uz trenutne niske cijene agruma, nije teško ispeći mandarinski kolač. Recept se može odabrati za svaki ukus i torbicu - od jednostavnog i jeftinog kolača do složenih, zahtijevajući pažnju, rad i posebne kulinarske vještine. Zajednička stvar između njih je prisutnost mandarina i jednostavno božanski okus pečenja.

Mandarinski kolač

Za ovaj recept mi ​​opisujemo samo osnovne kolače. Podmažite ih mogu biti bilo koji vrhnje, pekmez, kondenzirano mlijeko, pa čak i svi zauzvrat, ako pečete dva kolača i izrežete svaku u tanke. Ovaj mandarinski kolač na jogurtu prihvatit će svaku pratnju. Za njega uzmite mali komad mekog ulja (oko 75 g) i protrljajte do konačne homogenosti s jaje i šećera (jedna i pol šalice). Sljedeća dolazi čašu kefira s prstohvatom soli, sve je pretučeno u glatkoću. Šest mandarina se rotiraju mesnim mesom s grlom, ali bez sjemena i dodaju u smjesu. Nakon što se nastala viskozna tekućina miješa, sipa se u tri čaše brašna, kuhane dok se sve grinje ne uklone. Ostaje dodati žlicu soda, posljednji put da se umiješati i staviti u masiran oblik. Odmah ne staviti u pećnicu - neka je traje oko četrdeset minuta.

Svjetlost kolača s mandarinom

Pet jaja tučeno vrhnje sa čašom šećera, dodati 200 grama paket maslaca (margarin nije potrebno zamijeniti - Vaš mandarina kolač ne može biti prikladna ili stekne svojstven miris), masa je doveo do sjaja. Dodano dva pola šalice brašna pomiješana s žličicu sode bikarbone, a tijesto umijesi do ujednačene žlicom. Konačno, mandarin, nokautiran u miješalici, ulijeva se - skinuti kožu od nje, odlučiti ljubavnicu, ali to će biti više aromatično s njom. Kolač se šalje u pećnicu pola sata. U ovom trenutku kuhati kremu: mikser dok air con oils- paket postupno, malo, da se dodaje mlijeko u prahu (0,5 banke), i mandarinski vanilin težina dobivena iz citrusa preko blendera. Kukuruz je odrezan paralelno s tlom na pola, oba su dijela prevučena kremom, međusobno slaganim. Vrh mandarina kolač posuto slomiti oraščića, a sat vremena kasnije ostao stajati u hladnjaku može donijeti na stol. Ako vam se ne sviđa prašak oraha, kremu možete dodati mrvice s mandarinom.

"Narančasti raspoloženje"

Vrlo zanimljiva i ukusna torta od mandarina. Recept, međutim, zahtijeva pažnju i gnjavažu. No, djeca i gosti neće se odvlačiti od svojih zalogaja svojim ušima. Prvo, kolač: pet komada mandarina se smjeste u mješalici ili mljevenju mesa. Trećina paketa maslaca (oko 75 grama) rastopi se i pomiješa s jednim i pol čaša šećera i jaja. Nakon stjecanja homogenost doda šalicu jogurta, nekoliko zrnaca soli i žličice prašak. Masa koja je uklopljena u glatkoću ulijeva se u prosijan tri čaše brašna zajedno s mandarinom pire. Na stolu se nalazi homogeni tijesto za pola sata ili četrdeset minuta, nakon čega se peče do rumenila i spreman (provjereno s utakmicom). Nakon hlađenja, kolač je podijeljen u dva tanji dijelovi. Jar konzervirana mandarine ottsezhivaetsya- sirup pomiješan sa žlicom ruma ili rakije, impregnirani dno kolače, a zatim na pola namašćenom vrhnja (ulje bič s jednakom količinom kondenziranog mlijeka, vanilije i rakija žlica). Iznad su stavljeni lobule mandarina iz staklenke. Druga je kolača smještena, razmazana s ostatkom kreme. Na njemu se još uvijek raspadaju citrusi - moguće je svježe, moguće je konzervirano. Na rubu i stranama proizvoda sprinkles kokosovo struganje. Mandarinski kolač prije posluživanja treba se natopiti u hladnjaku dva sata. Ali onda jesti odmah.

"Delight"

Prije pripremanja ove torzene mandarine, čašu sušenog marelica sitno sjeckani ili mljeveno. Dovršeno je desetak mandarinskog soka, doda se zdrobljeni marelice i kuhaju oko deset minuta. Zatim, dok su se ohladili, četiri jaja su tukli čašom šećera, paketa maslaca, brašna (0,5 šalice) i finog zdrobljenog badema (jedna i pol šalica). Sadržaj oba spremnika se kombinira i miješa. Tijesto se stavlja u kalup obložen pergamentom, prekrivenim bademovim pahuljicama i poslan u pećnicu tri sata. Okus je jednostavno ukusan - ako želite pokriti mandarinski kolač s nečim posebnim, idealnim šlagom.

"Mandarinski raj"

Ovim imenom postoji nekoliko slastica. Predlažemo vam da pripremite "Mandarinski raj" - najdelikatnija torta od svega što možete pronaći. Proteini od šest jaja su pretučeni do stabilnih vrhova sa žlicom šećera, žumanjaka - dok izbjeljivanje i pol šalicu običnog šećera, pakiranje vanilije i žličica limuna. U žumanjcima prosijte pola čašice brašna s čajnom žlicom praha za pecivo i 2 žlice. l. škrob (po mogućnosti kukuruz). Zatim, nježno, u dijelovima, masa interferira s proteinima. kada izgled tijesto će vas zadovoljiti, uklopiti u oblik i staviti u četrdeset minuta u pećnicu. Hlađeni kolač podijeljen je na pola i natopljen mandarinskim sirupom. U njoj je natopljena želatina (paket od 20 grama). Od dva pakiranja prehrambenog svježeg sira pomiješana s pola čaša jogurta, tri žlice šećera u prahu i vanilije, napravljena je krema. Ona također uvodi natečenu i zagrijanu želatinu, kada se masa počinje zgušnjavati, dodaje se čašica šlagova. Donji kolač prekriven je lobelima konzerviranog mandarina i vrhnja, gornji dio ostaje samo impregnacijom. Gotovo gotov kolač "Mandarinski raj" za noć se skriva u hladnjaku. Sutradan je prekriven šećerom u prahu, ukrašen likovima šlagom i citrima - i možete početi slaviti.

Mandarinski kolač od limuna

Njegov okus je zanimljiv po tome što je tijesto kiselo citrusa, a za impregnaciju se koristi slatko. Plus, i suho voće! Grožđice sa sušenim marelicama ( „od oka”, kao što vam se sviđa) su natopljene, grama 150 mekani maslac pounded pol šalice šećera, a zatim tučeno tri jaja, pola šalice mlijeka, pola limuna, pomicana u stroju za meso i brašno (dvije i pol šalice) s praškom za pecivo. Na kraju, ulijte suhe i rezano suho voće. Tijesto je umijeno, ulivljeno u podmazanu čašu višespojne mrlje. Način rada "Pečenje" je odabran, timer je podešen 80 minuta. Dok je mandarinski kolač u multivarhu dolazi do stanja, impregnacija se obavlja: pet mandarina se čisti, rezane su izrezane male. Lemon čini miješalicu, miješa s pola čaša šećera i mandarina. Nakon četvrt sata, masa se stavi na tanjur i kuhati oko 10 minuta. Zatim se dodaju natečena želatina, a nakon pet minuta impregnacija se uklanja iz vatre. Ovisno o visini kolača, rezati su na 2-3 dijela i impregnirani agrumom.