Krema od zraka: recept

Većina nas ima prozračan slatki vrh koji se povezuje s kolačem za odmor. U međuvremenu, krema je potpuno neovisna desert. Štoviše, takvo jelo ne može biti samo dodatak slatkom stolu, već i alternativu tradicionalnim kolačima i kolačima.

U stvari, kremasti deserti postoje mnogi - voće, mlijeko, čokolada, mješoviti. Svečani stol savršeno nadopunjuje bilo koji od njih, a izbor jela ovisi samo o sklonostima i dostupnosti potrebnih sastojaka. Ljubitelji mliječnih deserta trebali bi pokušati napraviti krema vrhnja, recept kojeg nudimo.

surutka desert je jednostavan može običnu obiteljsku večeru pretvoriti u svečanu večeru. Čudno, ova krema također ima nekoliko mogućnosti, ovisno o aditivima i načinima pripreme. Ali započnimo.

Krema sirutke: recept

Trebat će vam:

• 200 ml kreme 25% masti (pogodno i maslac);
• 400 grama svježeg sira;
• šećer (100 grama);
• 4 žumanjka;
• vanilin;
• Nuts, bobice ili grožđice (na okus).

Prvo miješajte vanilin s šećerom i žumanjcima. Smjesa se mora temeljito miješati. tada bičem vrhnje. Dalje, morate obrisati sir kroz sito i kombinirati ga s maslac žumanjaka. Dodajte grožđice ili matice u smjesu, ovisno o tome što ste odabrali. Može biti suhe šljive i suhe marelice, kao i sve bobice ili čak cimet s kakaom. Sve temeljito izmiješajte pomoću miješalice.

Kremasti krema, čiji je recept, kao što vidite, vrlo jednostavan, također se može koristiti kao međusloj za kolač. U kvaliteti deserta, poslužuje se u posudi za posluživanje.

Slojevita krema od vrhnjača: recept

Za pripremu ćete trebati:

• sir (400 grama);
• 2 jaja;
• bilo koji mamur (2 komada žlice);
• šećer (100 grama);
• limunski liker (2 žlice) ili pola limuna;
• kakao u prahu (1 žlica);
• sol (pinch).

Potrebno je obrisati sir kroz sito, umočiti jaja s sol i šećer. Zatim lagano pomiješajte pretučenu jaja s kravljem siru i podijelite dobivenu smjesu u 3 identična dijela. Dodajte jedan od njih kakao, a drugi - liker limuna ili sjeckani zest, u trećem - džem.

Završna krema se širi u kukičanim slojevima. Donji sloj, u pravilu, s pekmezom, srednjim limunom, dobro i vrhom - s kakaom. Ovaj desert treba pripremiti neposredno prije posluživanja.

Krema sirke sirene sa kondenziranim mlijekom: recept

Sir, kao što je poznato, je prehrambeni i vrlo koristan proizvod, a u dječjoj hrani jednostavno je nezamjenjiv. Ako vaše dijete odbija sir i mliječne proizvode, kuhati slatko vrhnje s kondenzirano mlijeko, ovaj desert svakako će imati okus.

Trebat će vam:

• maslac (200 grama);
• polu-može kondenzirano mlijeko;
• 200 grama svježeg sira.

Ulje treba omekšati (ali ne i rastopiti), udariti ga miješalicom i kondenziranim mlijekom. Dodajte sir i ponovno izmiješajte. Krema je spremna, stavljena je u kremanki i stavljena u hladnjak 15 minuta, a ova krema se također može koristiti za izradu kolača ili kao nadjev za cijevi.

Krema od vrhnja s vrhnjem: recept

Pa, ovaj desert se ne može nazvati odmorom. Ipak, lako se priprema. Pokušajte ga kuhati za prijateljsku zabavu ili mali švedski stol.

Trebat će vam:

• čaša vrhnja (sadržaj masti ne manji od 25%);
• sir (200 grama);
• 2 slatke naranče;
• kondenzirano mlijeko (1 žlica);
• šećer (2 žlice).

Peeled narančaste kriške trebaju biti posuto šećerom. U međuvremenu, bičajte kremu. Kondenzirano mlijeko pomiješajte s svježim sirom i dodajte rezultirajuću masu narančaste kriške. Zatim popunite sve s vrhnjem. Krema je spremna. Obložen je kremanki i ukrašen krugovima naranče.

Možete dodati u curd mousse i želatinu, dovoljno 4 grama. U ovom slučaju okus krema bit će malo drugačiji. Želatina je prethodno namočena u vodi i otopljena, neprekidno miješana, na maloj toplini. Zatim se kombinirajte s svježim sirom. U tom slučaju, vrhnje se zalijevamo s vrhnjem, kada se počinje učvršćivati.

Desert, kao i prethodni, prije posluživanja, poželjno je da se ohladi.

Bon appetit!