Što su palačinke za Shrovetide?

Na svijetu postoji mnogo recepata tradicionalnih ruskih palačinki. Netko voli tanke palačinke "u rupi", drugi vole gusti kvasac, drugi ne mogu uskratiti užitak jedenja slatke poslastice, a četvrti je oduševljen neugodnim okusom. Da bismo detaljno odgovorili na pitanje: "Koje su palačinke?", Možete potrošiti puno vremena, čak i napisati cijelu knjigu o tome. U ovom članku prikupili smo najčešće recepte za palače, punila i umaci. Ako ne možete odlučiti što su palačinke za Shrovetide, pročitajte naše savjete i odaberite najugodniju opciju.

Palačinke s mesom

Ovo hranjivo jelo neće ostaviti ravnodušnim bilo koji stanovnik naše zemlje. Da biste pripremili ukusnu večeru za cijelu obitelj, trebate učiniti sljedeće:

• Pomiješajte u dubokom spremniku 250 ml mlijeka, jedno jaje, sol i 250 grama brašna. Iz testa, ispeći prilično tanke palačinke.
• 250 grama mesa (možete uzeti bilo koju), pomičite meso meso, sol, papar i pržite dok ne napola kuhate. Dodajte prženi luk na punjenje (na okus).
• U sredini palačinke, stavite jednu žlicu punjenja. Nakon toga, preklopite ga omotnicom i ponovno pržite u tavi.

Što su palačinke s mesom? Najbolja opcija za dodavanje bogatog ručka je salata svježeg povrća. Zahvaljujući ovom pristupu, vaš će obrok postati manje visoke kalorije i više zdravi.

Palačinke s kravlji sir

Ovaj recept je savršen za doručak, popodnevni čaj ili prijateljsku čajnu zabavu. Također, to je najpristupačnija opcija za početnike, koji još nisu odlučili što jesti palačinke za tjedan palačinki. Kako kuhati:

• U dubokoj zdjeli, bičajte do glatke, dvije jaja, dvije žlice šećera, dvije čaše mlijeka, jednu čašicu brašna, jednu žlicu rastopljenog maslaca i malo soli.
• Zagrijte tavu i pržite palačinke na njemu.
• Za punjenje, uzmite 400 grama masnog sirnog kruha i pomiješajte ga s kiselim vrhnjem (200 grama). Dodajte proizvodima žlicu grizu i vrećicu šećera vanilije.
• Stavite punjenje na svaki palačinka, preklopite omotnicu i odmah poslužite za stolom.

Palačinka s haringom

Što su palačinke za Shrovetide? Naravno, s haringom! Začinjeni okus ovog jela neće ostaviti niti najzahtjevnijeg gurmala ravnodušnim. Takav će predjelo biti popularan na svečanom stolu, ali će također biti prikladan za svakodnevnu večeru. Pripremite tretman kako slijedi:

• Pecite svježe palačinke prema uobičajenom receptu.
• Izrežite svinjske filete iz kostiju i sitno nasjeckajte. Također probajte dva kuhana jaja, zeleni luk i kopra (na okus). Pomiješajte sve sastojke dodavanjem malo maslaca ili majoneze.
• Postavite punjenje na palačinke i namotajte svitke. Koristite oštar nož, izrežite radne dijelove pod kutom i lijepo ih stavite na posudu.

Palačinke na jogurtu

Po receptu opisanom u nastavku, možete pripremiti vrlo delikatne i delikatne palačinke.

• Dva jaja pobijedila su se prije pojave pjene, ulijte čašu kipuće vode i ponovno izmiješali.
• Dodajte čašu jogurta u smjesu jaja.
• Jednu i pol šalice pšeničnog brašna prosijati u zdjelu, staviti malo soli i sode, žlicu šećera i dvije žlice biljnog ulja.
• Temeljito promiješajte sve sastojke.

Tijesto je spremno, možete početi pečenje. Što su palačinke na jogurtu? Prekrasan dodatak za ovo jelo bit će svako slatko popunjavanje. Ali, predlažemo vam da pripremite mirisnu kremu od trešnje:

• Uzmi 200 grama konzervirane trešnje bez jame i ispraznite višak tekućine.
• 500 grama zrelih sireva s tri žlice šećera.
• Pomiješajte pripremljenu hranu.

Na vrućem palačinku stavite tri žlice punjenja i preklopite ga trokutom. Poslužite vrućim čajem i kiselim vrhnjem.

Palačinke s crvenim kavijarom

Od onoga što palačinke jedu za vrijeme Shrovetide tjedan? Naravno s crvenim kavijarom! Iako se ova izvanredna tradicija pojavila u našoj zemlji ne tako davno, postala je uistinu zemlja. Kako kuhati:

• Umiješajte 500 ml toplog mlijeka s istom količinom tople vode.
• Tri žumanjka trljati s dvije žlice maslaca.
• Kombinirajte proizvode, pomiješajte, dodajte sol i šećer (žlica).
• Prosijite kroz sito 200 grama pšeničnog brašna i 200 grama brašna od heljde.
• Dodajte žlicu biljnog ulja i žlicu konjaka. Temeljito promiješajte sve proizvode i ispeći palačinke u vrućoj tavi.

Kada je malo pečenje, stavite žlicu kavijara u središte svakog palačinka i namotajte ga cijevom ili omotnicom. Gotovi obroci mogu biti ukrašeni zelenim, zelenom salatom ili zelenim lukom.

Palačinke s lososom

Bez ovog tradicionalnog Ruska kuhinja tijekom karnevala nema niti jednog stol za odmor. Što jedete palačinke s ribljim stvarima? Ova poslastica savršeno se kombinira sa rastopljenim ili kremastim sirom. Pripremite ovo jelo kako slijedi:

• Trpite tri jaja s solom i jednom žlicom šećera.
• Izlijte 500 ml hladnog mlijeka u zdjelu.
• Lagano uliti u tekuću smjesu dvije čaše prosijanog brašna i dobro izmiješati.
• Pecite palačinke.
• Podmažite svaki palačinjak s kremastim sirom i stavite traku fileta u središte.
• Presavijte valjke i pecite ih pet minuta u zagrijanoj peći.

Palačinke s gljivama i sir

Učinite iznenađenje za svoje rođake i pripremite se za ovo predivno jelo. Možete kuhati palačinke prema vašem omiljenom receptu ili upotrijebite naše:

• 25 grama kvasca, razrijedite malu količinu toplog mlijeka.
• U drugu zdjelicu, bičajte dvije jaja s dvije čaše mlijeka, dvije čaše vode i tri čaše prosijanog brašna.
• Dodajte malo šećera, soli i razrijeđenog kvasca u zdjelu.
• Umiješajte tijesto i pustite da stoji na toplom mjestu.
• Za punjenje, samljeti, sol i pržiti u tavi 700 grama šampinjona.
• 300 grama tvrde sirne rešetke, pomiješajte s ohlađenim gljivama i dodajte zdrobljeni češnjak (dva zubna crijeva).
• U sredini palačinke stavite žlicu punjenja, preklopite ga omotnicom i ponovno pržite u grijanoj tavi.

S onim što postoji palačinke punjene gljive? Ovo hranjivo jelo je ukusno u sebi. Ali ako ga želite nadopuniti pomoćnim jelom, pripremite salatu svježeg povrća.

Slatke palačinke

Postoji mnogo recepata za desertne palačinke koje odrasli i djeca vole. Što su palačinke za slatki zub? Nudimo vam sljedeće mogućnosti:

• Apple Cream - Obrišite meso pečenih jabuka kroz sito, pomiješajte sa žestinom i sok od jednog limuna, tri žlice meda. Pomiješajte smjesu s tri bijela whites i ostavite u hladnjaku na sat.
• Punjenje matice - samljeti 200 grama oraha, kuhati 80 ml mlijeka s cimetom i klinčićima. Kombinirajte proizvode, dodajte im 50 grama meda i pomiješajte.
• Nadomjestak sirutke - oguliti i izrezati u kockice tri jabuke, miješati 100 grama svježeg sira i 50 grama kiselog vrhnja. Rastopite 50 grama maslaca i pržite na njemu četiri žlice šećera i jabuka. Kuhajte i pomiješajte s kravljem sirom.

Ove jednostavne namirnice za slatke palačinke mogu lako pripremiti svaka hostesa. Sada znate s onim palačinama. I možete sebi popeti nekoliko sličnih ispuna. Vaši rođaci samo će biti sretni zbog takvih eksperimenata i reći će vam o njihovim željama.

Nadamo se da vam se svidjelo recepte danih u našem članku, a sada znate kuhati i kakve palačinke. Fotografija i opis njih će vam pomoći da stvorite ne samo ukusne, ali lijepo uređene jela.