Kako kuhati grašak?

Želite li svojoj obitelji uživati ​​u ukusnom, ali istovremeno neobičnom jelu? Zatim ih pripremite za grašak. Članak sadrži nekoliko zanimljivih recepata, od kojih možete odabrati odgovarajuću opciju.

Opće informacije

Svi smo naviknuti na činjenicu da su kolači izrađeni od mljevenog mesa. Oni su ukusni i sočni, ali vrlo visoki u kalorijama. Oni koji slijede lik i ne žele odreći ovo jelo, predlažemo da napravimo grašak.

Mnogi ljudi smatraju da je meso glavni izvor bjelančevina. S tim se možete samo djelomično dogovoriti. Uostalom jela od mahunarki također zasititi ljudsko tijelo s proteinima, kao i vitaminima i važnim mikroelemovima. Kalorični sadržaj graška (100 g) iznosi 300-330 kcal. Zato je izvrsno za kuhanje prehrambenih jela.

Crijeva od rajčica

Sastojci:

• veliki luk;
• češnjak - 2 češnja;
• čašica grašaka;
• krumpir - 2 komada;
• 4 tbsp. žlice manga;
• mrkva - 1 komad;
• Začini (hmelj-suneli, curry, crveni i crni papar);
• 2 tbsp. l. kiselo vrhnje;
• jedan kokošji jaje;
• krušne mrvice;
• malo biljno ulje.

Upute za izradu grašaka:

1. Grašak je najbolje potopiti preko noći. Onda će biti mekano i brže zavarena. Ujutro smo isprati grašak s vodom iz slavine. Bacamo je u cjedilo i pričekajte da se tekućina isprazni.
2. Grašak i oguljene češnjake se šalju u mješalicu za njihovo mljevenje.
3. Obrišemo luk i mrkvu. Dobro pokupite ovo povrće. Stavili smo ga u tavu i pržili, koristili smo ulje.
4. Izvadite kora od krumpira. Razbiti krumpir s rešetkom. Slane povrće, krumpir i grašak stavite u jednu šalicu. Popunjavamo mango. Sezona sa soli. Dodajte začine. Oni koji ne promatraju post mogu nadopuniti sve 2 žlice. žlice kiselog vrhnja i jedno jaje.
5. Dobivena masa temeljito se miješa. Izrađujemo male kriške. Zatim ih raspasti u krušne mrvice i poslati u tavi, gdje je pržene u ulju. Crijeva trebaju biti prekrivena crvenom korom na obje strane. Stavljamo ih na papirnate ručnike. Ovo će se riješiti višak ulja. Tada možete poslužiti kolače na stol. Želimo svima ugodan apetit!

Crveni krekeri od graška graška

Trgovina namirnicama:

• veliki luk;
• frac12-tsp sušenog korijandra;
• krušne mrvice;
• češnjak - 2-3 češnja;
• 500 g grašaka;
• malo maslinovog ulja.

priprema

1. Grašak se treba natopiti preko noći. Ujutro ispustite vodu i isperite je pod slavinom. Zatim smo stavili grašak u tavu i kuhali dok nismo spremni.
2. Uzmi duboku posudu. Stavili smo kuhane grašak u nju. Sezona sa soli. Dodajte nasjeckani češnjak, narezani luk i malo zemljani korijander. Koristeći tolkushki okrenite svu ovu masu u kvasac. Ako mislite da je nadjev pokazao prilično suhom, dodajte malo svježeg mrkve, sirovog krumpira i luk.
3. Nastavljamo s formiranjem kriški. Ispustimo ih u krušne mrvice i šaljemo ih u grijanu posudu. Pecite na obje strane maslinovim uljem. Kao rezultat toga, dobivamo mirisne trave grašak sa zlatnom korom. Možete ih liječiti vašem kućanstvu.

Kuhanje kolača od grašaka, mljevenog mesa i mrkve

Potrebni proizvodi:

• jedan luk;
• 100 g masti;
• prosječan mrkva;
• čašica grašaka.

Za nadjev:

• dva jaja;
• 250 g mesa;
• mrkva - 1 komad;
• krušne mrvice.

Za kuhanje:

• 3-4 grašak papra;
• suha trava;
• lovor - 2-3 lišće.

Kako pripremiti grašak (recept s mesom):

1. Što treba započeti? Grašak se ulijeva u večernjim satima hladnom vodom i ostavlja se noću. Ujutro smo očistili tekućinu i stavili grašak u tavu. Kapacitet 1/3 ispunite vodom. Stavili smo na peć. Čekamo trenutak kuhanja. Tada se vatre svode na minimalnu vrijednost. Uklanjamo pjenu. U ovoj fazi možete uliti začine, dodati lovor i kapljica maslinovog ulja. Kuhajte grašak dok se ne omekša. Ovaj će postupak trajati 1-1,5 sati.
2. Počnemo obrađivati ​​povrće. Mrkve i luk očistite i operite u tekućoj vodi. Mi mljeveno povrće i poslati ih u tavu, gdje ih pržiti u ulju.
3. U zasebnoj tavi kuhajte meso. Da biste je brže pripremili, prijeđite u komadiće.
4. Spojimo vodu iz grašaka. Uklanjamo lovore. Sada nam je potreban mesarski mesar. Prvo proći kroz grašak, a zatim povrće.
5. U jednoj ploči postavite grašak i povrće. Temeljito miješajte. Onda opet prođemo sve to kroz mljevenje mesa. Dobivena smjesa mora biti slana. Dodajte i jaje. Dobro ga miješamo.
6. Komadići kuhana mesa i sirovih mrkvi pojedinačno se prenose mesnim mesom.
7. Stavili smo za ruku malu grašakovu masu. Od mesa i mrkve rotirati male valjke. Dodat ćemo ih u središte graška. Nabavite nekoliko kolača, od kojih je svaki umočen u jaje i krušne mrlje.
8. Zagrijte tavu za prženje. Širimo masnoću u nju. Kad se topi, moraju se ukloniti. Počeli smo peći na licu. Čim se s jedne strane nalazi crvena kora, prebacite ga na drugu stranu. Ovo jelo može poslužiti na stolu "od vrućine s toplinom".

Pripremamo kolače od grašaka u multivarstu

Popis proizvoda:

• jedan luk;
• malo goveđe ili krušne mrlje;
• 200 grama graška;
• kokošje jaje - 1 komad;
• prosječan mrkva;
• biljno ulje.

Kako napraviti grašak (recept za multivar):

1. Izvadite ljuske iz žarulje. Meso izrezati u kocke. Pročistite i isperite mrkvu. Zgušnjavajte ga s rešetkom.
2. Uključite multivar. Stavimo luk i mrkvu. Pržite nekoliko minuta uljem.
3. Budući da se pripremamo u multivarka, grašak ne možete se natapati unaprijed. Jednostavno odaberite program "Beans" i postavite timer 30 minuta. Nakon ovog vremena, graška čistača će biti spremna.
4. Nastavljamo s formiranjem kriški. Od grašaste mase izrađujemo kugle, a potom ih prešavamo s obje strane. Ispusti smo krušne mrvice ili grizu. Šaljemo u zdjelu multivarka. Počinjemo "Hot" način rada. Jednom kada se poskupe, prebacite ih na drugu stranu. Moram reći da izgledaju vrlo apetitno.

Vegetarijanske kriške grašak brašna

Sastojci:

• male tikvice;
• frac12- dio glave kupusa;
• krumpir - 1 komad;
• 200 grama brašna graška;
• 1,5 tsp. kurkuma;
• repa;
• 200 ml vode;
• jedan papar je bugarski;
• prosječan mrkva;
• 2 tbsp. l. sušeno bilje;
• 1 tbsp. l. zemljani korijander;
• malo biljno ulje;
• bundeve;
• frac14- h. l. crni papar (tlo);
• 1 tsp. kumin;
• sol - 2 tsp.

Kako napraviti kolače od graška brašna:

1. Počnimo s preradom povrća. Isperite ih vodom i očistite. Tanke ih rastrgati. Potrebno je dobiti ukupno 700 grama drobljenog povrća.
2. Izlijevamo grašak brašna u dubokoj zdjeli. Sezona sa soli. Dodajte gore navedene začine. Stavimo čašu vode. Temeljito pomiješajte sastojke. Trebali biste dobiti dosljednost, poput palačinke. Ako je potrebno, možete uliti malo više brašna.
3. Dobivenom testu dodajte zdrobljeno povrće i suhe bilje. Promiješati.
4. Uzmemo žlicu, skuhamo tijesto i stavimo kolače u grijanu tavu. Osušite ih s dvije strane uljem. Da biste brzo pripremili kriške, morate ih napraviti debljine 6-7 mm. Zatim ih stavite na papirnate ručnike, a zatim u zdjelu.

S tim što poslužiti kruške od grašaka

Jesu li vaša djeca i njihov suprug jako gladni? Zatim, neki grah grah neće biti dovoljno za njih. Kao pomoćno sredstvo za njih može djelovati:

• squash kavijar;
• vinaigrette;
• kuhana riža;
• pire krumpir;
• hektara patlidžana;
• tjestenina.

U zaključku

O tome kako se pripremaju grašak, sada znate. Članak sadrži recepte dostupne početnicima i iskusnim kuharima. Trebat će vam najmanje vremena i proizvoda.