Uskrsna čokolada: kuhanje recepata s fotografijama

Uskrs je obavezan atribut svečanosti Uskršnji stol.

Uskrsni sir

Uskrsni sir nešto lakše pripremiti od Uskrsa od tijesta, ali ne i lošije u broju recepata.

Postoje dva glavna načina pripreme kunića Uskrsa: vruće i hladno.

1. Vrući način: pomiješajte potrebne sastojke i zagrijte ih na maloj vatri.
2. Hladan način: sastojci su pomiješani, ali ne i kuhani, ali stavljaju se u hladnjak. Takva uskrsna čokolada također se zove sirova.

Možete dati bilo kakav Uskrs. No, najčešće domaćica odabire gotove obrazac koji izgleda kao skraćena piramida. A ovo nije slučajno, jer to je ova vrsta simbolizira Svetu grobnicu. Također, na zidovima ovog oblika otisnutih uzoraka i različitih likova: zrna i uši, slovima XB, križevi, koplja i tako dalje.

Uskrsna vikendica: sastojci i potrebna oprema

Popis sastojaka za osam obroka:

Potrebni gastronomski fond:

• zamah;
• zdjela;
• sito;
• mješalica;
• posebni Uskrsni oblik.

Također će zahtijevati komad gaze.

Uskrsni čokoladni recept: recept

Slijed djelovanja za pripremu čokolade Uskrs:

1. Od kravljeg sira napraviti homogenu masu bez grudica. Da biste to učinili, obrišite ga nekoliko puta kroz sito.
2. Podići šipkom maslac (100 grama).
3. Dodajte svježi sir maslacu i umotnite sve zajedno.
4. Stavite vodenu kupelj.
5. Namjestite štapić s žumanjcima i šećerom u prahu. Pobijedite dok se smjesa ne poveća (poput keksa).
6. Pomiješajte pretučene žumanjke masom krme.
7. Prekinite čokoladu (100 grama) u male komadiće u zdjelici.
8. Stavite 20 grama maslaca u čokoladu.
9. Stavite maslac i čokoladu na vodenu kupelj i rastopite sve. Potrebno je uvijek promiješati žlicom.
10. Neka se čokoladna masa malo ohladi.
11. Dobro presijejte preostalih 50 grama čokolade.
12. Namotajte mješalicom ili vrhnjem.
13. Pomiješajte maslac i čokoladnu masu, dodajte nasjeckanu čokoladu, ljusku citrusa i šlag.
14. Sakupite Uskrsni obrazac i okrenite ga naopako.
15. Pokrijte sve zidove oblika s gazom, presavijeni u nekoliko slojeva (najmanje tri).
16. Prosijite cijelu mješavinu za žvakanje žlicom u kalup. Pokušajte čvrsto pritisnuti masu do rubova. Da biste to učinili, ispunite obrazac smjesom postupno, na žlicu.
17. Kada je obrazac potpuno napunjen, pokrijte čašu s rubovima gaze.
18. Ispunjeni obrazac treba staviti u duboku posudu, a na vrhu ispunjen staviti ništa spremnika (npr tavi vode).
19. Stavite konstrukciju u hladnjak na jedan dan. Tijekom tog vremena sve tekućine moraju istjecati iz Pashe. Stoga pazite da ploča na kojoj se nalazi obrazac ne prelijeva.
20. Nakon isteka vremena, uklonite strukturu iz hladnjaka i rastavite kalup. Zatim pažljivo uklonite sir od Uskrsa.

Čokoladni Uskrs je spreman! Ako želite, možete ga ukrasiti.

Raznolikost u receptima za kunić Uskrs

Postoje mnoge varijacije recepata. Glavna razlika u njima je popis dodatnih sastojaka koji se dodaju u glavnu masu krda:

• suho voće (suho marelice, grožđice, suhe šljive i slično);
• Vanilin ili druge esencije (npr. Okus rastopljenog mlijeka);
• orasima (orasi, kikiriki, lješnjaci itd.);
• pire od voća (jagoda, jagoda, crimson i tako dalje).

Savjeti za kuhanje i tajne kuhanja čokoladne čokolade

1. Držite sir od sira ne može biti više od četiri dana.
2. Ako odlučite da će vaša uskršnja čokolada biti sa suhim voćem, najprije ih nekoliko sati uronite u kipuću vodu.
3. Čokolada se mora koristiti s visokim udjelom kakaovih graha (najmanje 75%).
4. Uskrs čokolade ukrašen je kandiranim voćem, orasima, suhim voćem, marmeladom, uskrsnim jastucima.
5. Uskrsna čokolada će biti više poput deserta, ako ga vršite s glazurama.
6. Izaberite za ne-kiseli sir.
7. Umjesto čokolade, možete koristiti kuhano kondenzirano mlijeko.
8. Ako nema gaze, onda možete uzeti film hrane, pripremite nekoliko manjih rupa ispod kako se tekućina može isprazniti.
9. Za brisanje krme, ne možete koristiti sito, nego mesni brusilicu ili miješalicu na maloj brzini.
10. Minimalno vrijeme čekanja za Uskrs u hladnjaku, kada je još uvijek u obliku, traje 12 sati.
11. koji surutka bolje da se odmaknu od gaze, prethodno navlažite drugu u vodi.

Uspješno kuhanje i sjajni uskrsni praznici s obitelji i prijateljima!