Kako kuhati jeset u pećnici

Kako kuhati jeset u pećnici, vjerojatno zainteresirani za ljubitelje zdrave prehrane. Ribe, poput jesetara, izuzetno su ukusne, bez obzira koliko su bile pripremljene. Poznat je upravo zbog jedinstvenosti i nježnosti okusa, kao i kod jajetnog kavijara. Na prodaju, takva riba se nalazi i u zamrznutom obliku i, naravno, svježa.

Snažno u pećnici, pa čak i kuhani začinima i različitim povrćem, bezuvjetna je super delicija. Pečena u pećnici, možda je riba puno korisnija za tijelo od prženog. Sturgeon u pećnici može pripremiti bilo koja domaćica ili domaćin kod kuće.

Kako kuhati jeset u pećnici? Prije pečenja ribe, mora biti temeljito uklonjena, a nepotrebni dijelovi se uklanjaju udarcem. Sada se jaganj treba temeljito oprati tekućom vodom sa svih strana. Možeš reći da je početak položen, ali prije nego što kuhate jeset u pećnici, morate ga trljati solom i pustiti da stoji neko vrijeme. Obično do deset minuta, ali može biti manje - oko pet minuta. Nakon što je riba zasićena soli, višak se mora isprati tekućom vodom.

Sada je potrebno nekoliko minuta da se suši srpski, stavljajući ga na papirnati ručnik. Prije kuhanja jesetlja u pećnici, tj. Prije nego što stavite u njega, potrebno je sezonsko sezonsko jelo začiniti. Može biti peršin, timijan ili, na primjer, crni papar. Ovdje morate pokušati ne sipati višak, ne smrkavati se s određenim mirisom i ne pokvariti cijeli ritual kušanja delikatesa.

Kako kuhati jeset u pećnici u začinjenom umaku. Sastojci će trebati sljedeće:

• riba sama (jaz) - težak pola kilograma.
• jedan mrkva,
• krušne mrvice - 200 grama,
• dva kokošja jaja,
• dva luka,
• celer,
• zelene grašak.

Za jaganj je lakše čistiti i crijeva, to bi trebao biti umočen nekoliko minuta u tavi s toplom vodom na štednjaku. Nakon što se riba čisti i izbacuje, pripremite juhu. U istoj vodi (juha) morate unaprijed dodati zdrobljena bilja, luk, mrkva, grašak i celer. Juha treba biti začinjena listom jabuke i soli za okus. Pročišćeni jeset uronjen je nakon što se mješavina usije.

Sadržaj se kuha na laganoj vatri, a zatim se ohladi. Sturgeon treba izrezati na male kriške. Ove kriške su hranjene u prethodno kuhanim mrvicama i maslacem maslacem. Nakon što se raširi na rešetku, stavimo sve kriške u pećnicu i pekujemo do pune spremnosti. U međuvremenu, pripremljen je poseban umak. U tu svrhu, u posebnim jelima morate miješati hren, majoneze i šećer. Inzistira na takvom punjenju goriva u hladnjaku pola sata. To je sve! Ribu se poslužuje s preljevom uz dodatak ukrasnog povrća.

Još jedan recept. Ovaj put u pećnici će biti oštri u cijelosti s umakom od vrhnjem.

Naravno, trebamo i ribu - polu kilograma jeset. Kiselo vrhnje treba biti masnu, solju i crnom papriru po ukusu.

S ribom čistim vage, odrezali smo sve hrskavice. Prvo, pažljivo podigavite jantar s paprom i solom i stavite je na tavu. Također sada morate uliti ribu s kiselim vrhnjem i posipati maslinovim uljem. Dodavanje oko jednog grama od stotinu i pedeset vode, sve smo poslali u pećnicu. Temperatura bi trebala biti prosječna. Tok žita, dakle, povremeno treba podmazivati ​​svojim izlučenim sokom. Postupak traje prosječno pola sata.

Nakon što je naša slastica jela spremna, jaganj treba izrezati na komade u obrocima. Sada su kriške postavljene na jelo za posluživanje. Komadi također trebaju biti izlijevani umakom u kojem je pripremljen jantar. Kao ukras, krumpir s salatom od povrća savršen je. I možete ukrasti jelo s limovima limuna. Sve je to vrlo ukusno i korisno. Želim vam ugodan apetit!