Valovi. Gljive su ružičaste i bijele

Kućanice znaju da su pjegice gljive, koje su savršene za pripremu različitih jela i soljenja. U ovoj ćemo publikaciji govoriti više o waveletima: kako izgledaju, što je korisno. Čitatelj će znati gdje i za koje vrijeme treba tražiti u šumama.

Opis gljiva

Pjegice su gljivice koje pripadaju obitelji Sysoyozhkovye. Oni imaju malu sličnost s gljivama, razlikujući se od njih u veličini, težini i ostalim značajkama. Alternativni nazivi - wavelet, rubeola, Volga žena.

Ružičasta gljiva ima još jedno ime - valovita žena. Promjer kapice doseže 15 centimetara, rubovi su omotani. U svom središtu nalazi se mala depresija, oko koje su tamne prljave prstene. Na dodir je vlažan, a kad se mokri na kiši, postaje ljepljiv. Pločice su vrlo tanke, blijedo ružičaste ili bijele. Debljina stopala dostiže 3 cm. To je ista boja kao šešir: mlade gljive su guste, a stare imaju prazninu.

Razmatrane vrste darova prirode u našim vremenskim uvjetima mogu se naći u bilo kojoj šumi. Najčešće raste blizu breskve ili starih stabala. Povoljno okruženje za ružičaste valove je vlažnost i hladnoća pa se često nalaze u šikarama ili grmlju. Međutim, ponekad se mogu nalaziti na ravnim, malo travnatim područjima ili proplancima. U sušnim godišnjim dobima, pažljiviji pogled na grudice, jer postoji vlaga.

Gljiva je izgleda bijela, slična ružičastoj, razlika je samo u boji kape: bijela ili krema s tamnim krugovima. Ploče imaju bijela boja. Tijelo je gust, kada se pritisne, oslobađa se bijeli sok. Voće tijelo je malo drugačiji okus, koji podsjeća na svjetlosni miris geranija. Još uvijek bijele pjege jako vole sunčevu svjetlost, pa se često mogu naći na rubu šume.

Od korisnih frecklesa?

Razmatrani prirode pokloni se sastoje od masti, ugljikohidrata, vlakana, minerala, vode, proteina. Sastav masnih elemenata uključuje mliječne, oleinske i octene kiseline. Volnushki - gljive, koja, s jedne strane, povoljno, s druge strane - su štetne za ljude koji pate od gastritisa, upale sluznice zbog tkivo sadržavala hitin tvar. Naše tijelo slabo je apsorbirano.

Trebali biste tražiti freckles od kraja srpnja do rujna, ali ne ranije. Ako nema mraza, mogu se naći čak i sredinom listopada. Oni rastu i pojedinačno iu malim skupinama.

Primjena gljiva u kuhanju

Oni su gljive, koje moraju biti pažljivo obrađene, inače mogu izazvati trovanje. Ako ih želite pržiti, najprije morate neko vrijeme potopiti. Zatim valovi su kuhani (10-15 min.), Izlivena voda, ponovo natopljena i zatim pržena. Pogled bijele gljive sadrži manje gorčine od ružičaste boje.

Pripremama za zimu je najbolje mlade voća, promjer čepa koji nije više od 3-4 cm. Slani volnushki postati sivo-plavkasta i okus svih vrsta inferiornih mlijeka gljivama, ali će i dalje biti divno jelo na vašem stolu. Nakon kiselog ukiseljavanja mogu se pojesti ne prije dva mjeseca kasnije.