Vrste žličice, fotografija

Gljive su zapravo ruske gljive. Na zapadu, jugu i istoku, njihova nutritivna vrijednost nije ni poznata. U našoj zemlji čvrsto su ušli u svijest ljudi kao jedan od najboljih darova šume i naselili se na stolove. U nekima dijelovi europskog dijela Rusije,

Glavna svrha gljive je, naravno, soljenje. Sva druga jela iz nje (uključujući i poznate gljive u kiseloj vrhnja) trebaju biti pripremljena od slane otopine koja je već skupljena. Drugi načini pripreme, na primjer brzo prženje, koji se preporučuje u njemačkim izvorima - to je samo prijevod proizvoda.

U ovom članku ćemo pogledati vrste masturbira, a također saznati koji se od njih može jesti bez straha.

Gljive su stvarne

Ove vrste gljiva rastu u Uralsima iu Volga regiji, gdje su tzv. Zbog njihove blago nagnute površine kapice. Istodobno, u Sibiru se zovu pravo (pravi).

Ove vrste mlijeka gljiva nalaze od početka srpnja do listopada u izobilju, iako ne često, uglavnom u sjeverozapadnim i sjevernim krajevima Rusije, u srednji i gornji Volge, u sjevernom dijelu središnjim regijama zapadnog Sibira i Urala. Raste u mješovitim i breznim šumama.

U mladoj promjer glave gljiva 20 cm je udubljen srednji ili uglavnom ravnim rubom sa pahuljasti dlakavim zamotan u kasnijoj sluznicu, ljevkasto oblikovan, često s koncentričnim slabih staklastih trake povremeno sa smeđim točkama. Pločice su bijele s tankim žućkastim rubom. Kada se to pulpa je gusta, bijele boje, ali krhki, ima ugodan akutni „Gruzdev” aroma. Noga je cilindrično, kratko, šuplje.

ovi vrste gljiva (s fotografijom koju možete vidjeti u ovom članku) jestivo, pripada prvoj kategoriji. U ovom slučaju, slane gljive imaju plavičastu boju, sočan, mirisni, mesnati.

Smanjenje sirove

S obzirom na vrste koje imaju gljive, to se ne može pomoći. Raste u mješovitim šumama breze i smreke od lipnja do studenog, u skupinama i pojedinačno.

Šešir je bijel, promjera do 20 cm, blago žućkasta, ponekad svijetlo zelena, gotovo ravna ili zaobljena. Mladi pojedinac je ravno konveksan, a zatim postaje lijevak, s dlakavim rubom omotan prema dolje, s slabo vidljivim vodenim zonama. Na kiši je njegova površina vrlo skliska.

U ovom slučaju, tijelo je krhko, bijelo, gusta, ispušta bijeli debeli gori sok i, kada je u dodiru s zrakom, dobiva sumporne žute boje. Noga je kratka, bijela, debela, gola, ponekad zrela u šupljini. Gljiva je uvjetno jestiva.

Mellow žuta

Ove vrste gljiva rastu uglavnom u mješovitim, breza i smreke šuma od lipnja do listopada, ponekad i prilično velike obitelji. U ovom trenutku su rijetki.

Promjer kapica je 20 cm, u sredini mesnat, konkavni, dlakama, unutar konkavnih rubova, vlažne, guste, vlažno vrijeme ljepljive sluzi. Njegova površina je zlatnožuta, s tamnim, nejasno izraženim koncentričnim zonama.

Istodobno je meso bijelo, gusta, žućkasta od dodir, lomljiva, ispušta gusti bijeli sok koji se žuti u zraku.

Gljiva je uvjetno jestiva, pripada prvoj kategoriji. Koristi se za uklanjanje, prethodno namakanje u vodi. Istovremeno, okus prave gljive nije inferioran.

Gljiva vrba

Pojavljuje se sporadično, rijetko. Iako se na mjestima, na primjer, na obalama Donjeg Volga, plećke gljive prilično obilno rastu. Ove vrste nalaze se u plejama i šumama šume, uglavnom u skupinama.

Veličina kapa promjera 20 cm, to je pritisnut u sredini, ravnokonveksan, uz rub savijen prema dolje, a zatim postaje lijevka malo dlakavi u vrlo mladih gljiva ili gola, bijela, ponekad crvenkasta sa svijetlim mrljama. Ploče su blijedo ružičaste. Noga je gusta, kratka, ružičasta ili bjelkasta. Pulpa je bjelkasta s mliječnim, vrlo pijanim sokom.

Jestivo gljive, druga kategorija. Hrana je samo slana.

Šalica pergamenta

Važno je napomenuti da se najčešće odnosi na gljive nejestive zbog svog mliječnog kaustičnog soka. Ali postoje i podaci da je to uvjetno jestivo malo poznato gljive. Vrste tih gljiva, kako vidimo, ne mogu se jesti, a neke mogu biti, ali s posebnim oprezom. Pergament se može koristiti za pečenje nakon kuhanja ili produljenog namakanja.

Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama. Ponekad se događa u velikim skupinama. Poklopac gljiva doseže promjer 20 cm, prvi te oblik konveksno-ravan, u obliku lijevka, boja je bijeli, tada postaje oker mjesta ili žućkasti boja. Meso je bijelo, bogato raspoređuje sok lom je bijele boje, koja se ne mijenja u zraku.

Crne gljive

Ova gljiva se popularno zove "blackie". Njegov poklopac motora je mesnat, jak, ravan, blago naboran i na kraju dobiva crnu boju. Rubovi su baršunasti, oštro zakrivljeni, lakši od sredine šešira.

Dolje do nogu ispruži tanjur: bijela, zatim žuta (ako je slomljena ili pritisnuta, a zatim su mjesta smeđe boje). Noga je dovoljno debela, ona postaje šuplja s vremenom. Pulpa je bijela, gruba, zamračena u pauzi, emitira mnogo gori i gorak sok.

Pazite na nepoznate gljivice. Prije nego što ih jedete, morate ih provjeriti 100 puta ako ih možete jesti i saznajte kako ih pravilno pripremiti.