Gljive Chelyabinsk regije. Što su oni?

Ljubitelji tzv. Tihog lova svake godine pojavljuju se sve više i više. Čini se, pa, zašto bi neka osoba znala, na primjer, gljive Chelyabinsk regije, ako su sada potpuno bez ikakvih problema, može se kupiti u

najbliži supermarket ili na tržištu? Dakle, ne ... Prema riječima psihologa, ovo je način kako se stanovnici velikih megakitnosti pokušavaju odmoriti od energičnosti i žurbe svakodnevnog života.

Jestive gljive Chelyabinsk regiji

Bijela gljiva

Ima izvrsnu reputaciju i ističe se među predstavnicima svoje vrste. Ovaj zgodan muškarac ima visoku bijelu nogu i tamnosmeđeg šešira. Gljiva ima izvrstan okus, a istodobno je vrlo koristan za zdravlje jer sadrži vitamine A, B1, D. Još jedna značajka ovog tzv. kralj gljiva je činjenica da se ne događa da bude crvotočna. Može se pržiti, kuhati, osušiti i marinirati, au svakom slučaju će okus jela biti odličan.

mlijeko gljiva

U Chelyabinsk regiji možete promatrati tri vrste: bijele gljive, crne gljive i suhe gljive.

• Bijela skuša izvana je potpuno snježnobijela, s zakrivljenim rubom na poklopcu i šupljim stabljikom.
• Crna gljiva je iste strukture kao bijela, osim boje i ljepljivog šešira.
• Suhe gljive imaju temeljne razlike od svojih rođaka. Ima krem-bijeli šešir i gustu kratku nogu. Uglavnom takvi darovi šume se koriste za kisele krastavce.

žuta vrganj

Maslac je gljiva male veličine s zlatnom kapom na bijeloj stabljici. Ova je sorta vrlo ukusna, a posebno za njega ima mnogo recepata za razna jela. Ali prije nego što se ovaj dar šume koristi za hranu, potrebno ju je temeljito očistiti.

Gljive meda

Priča o gljivama Chelyabinsk regije čini se nepotpunom, ako ne spomenuti ovaj mali, težak rastući primjerak. Ima čarobni poklopac motora, malo izdužen, vitka noga. Opeyat se može jesti kao kiseli krastavci, kuhane juhe, marinirane i čak zamrznute.

smeđa kapa vilovnjača

Šešir na ovoj predstavnik podzemlja konveksan, kao mali jastuk, koji visi nad dugom bijelom nogom išaran. Ako razbijete gljivu, možete primijetiti da tijekom vremena njegova boja ostaje nepromijenjena. Osim ovih popularnih gljiva u Chelyabinsk regiji (2013) - je jasika, lisičke, Russula, gljive, Mokhovikov, štale, volnushki, gljive, balonere, Russula i drugi.

Treba napomenuti da sve gljive sadrže korisne vitamine i imaju izvrsne podatke o ukusu, pod uvjetom da su pravilno pripremljeni i prethodno očišćeni i natopljeni.

Tajne iskusnih: gdje postoje gljive u Chelyabinsku

Općenito, regija ima ogroman broj gljiva, a iskusni berači gljiva već su izgradili raspored šetnje šumom, s koristima i za sebe i za vlastiti džep.

Općina Sosnovsky općenito je napunjena gljivama, posebice je vidljiva oko dva sela - Butaki i Kremenkul. Ovdje su popularni boletus, russula i med agarics, koji se mogu sakupljati tijekom sezone gljiva do prvog mraza. Ako se malo pomaknete na zapad, do jezera Bolshoe Kremenkul, možete sakupiti i punu košaru gljiva i kolača.

Drugo mjesto na kojem se najčešće susreću gljive Chelyabinsk regije je četvrti Argayash. Posebno sretan za ljubitelje prištića.

Uz put "Kyshtym-Ozersk" u lokalnim šumama, također možete imati koristi od bijele gljive ili gljiva. A sakupljači gljiva savjetuju da pokušaju sreću u selu Sargazy ili Kureinoye.

mjere opreza

Gljive, unatoč korisnim svojstvima, mogu biti vrlo opasne za ljude, a ponekad i smrtonosne. Dakle, kada ih sakupljate, a još više, kada se konzumirajte u hrani, potrebno je pridržavati se sljedećih mjera opreza:

• Izbjegavajte nepoznate uzorke;
• idite na lov gljiva samo u ranim jutarnjim satima;
• zapamtite da postoje lažne vrste koje mogu uzrokovati akutno trovanje;
• sve što je prikupljeno, potrebno je kuhati na dan sakupljanja, odgoditi sljedeći dan je jednostavno neprihvatljivo;
• zauvijek se sjećati da gljive, koje će kasnije biti korištene za hranu, ne bi trebale biti prikupljene u blizini industrijskih postrojenja;
• Kod kuhanja potrebno je prethodno potopiti gljive;
• ni u kojem slučaju ne možete prati dar drva u pocinčanim posudama.