Izoli soje proteina: koristi i štete

Sportska prehrana danas je važan element obuke, što rezultira bržim postizanjem cilja. Velik broj sportskih dodataka ima za cilj poboljšanje zdravlja, izgradnju mišićnog tkiva, spaljivanje potkožnog masnog tkiva. Glavna stvar - da razumijemo ovaj set, kako ne bi štetili zdravlju.

Dodaci prehrani za sportaše

U svijetu sporta, stalno se pojavljuju novi aditivi koji pomažu sportašima da ojačaju svoje zdravlje i oblikuju lijepo tijelo.

Gotovo se ne razlikuju od uobičajene hrane. Njihova glavna značajka je da su oni više koncentrirani i pročišćeni od štetnih nečistoća, imaju uravnotežen sastav potrebnih tvari.

Na primjer, iz proteinski kokteli sportaši dobivaju visokokvalitetne proteine, izolirane od mliječnih, mesnih i povrtnih proizvoda istodobno. Osim toga, ovdje je dodan vitaminski i mineralni kompleks. Općenito, dobiva se vrlo koristan dodatak koji, međutim, ne opterećuje probavni sustav.

Među takvim aditivima možemo odrediti izolate soje proteina.

Izolirani protein soje

Proteini soje natječu se s životinjskim bjelančevinama. Stotinu grama proizvoda ima 90 grama proteina, energetsku vrijednost od 375 kcal. Bjelančevina povrća, tako da ga vegetarijanci i vjernici slobodno mogu koristiti tijekom razdoblja posta.

Izolati soje proteina doprinose proizvodnji thyroxina (T4), koji je odgovoran za metabolizam.

Sastav ovog aditiva uključuje aminokiseline čiji je postotak veći nego kod životinjskih bjelančevina. Pažnja treba posvetiti metioninu aminokiseline, mala je, pa je potrebna dodatna primanja.

U ovom dodatku praktički nema masti, pa je prikladan za sušenje ili dijetalna proteinska dijeta. Osim toga, izvrsno je za osobe s alergijama na životinjske bjelančevine.

Izolira soje proteina se uzima dva puta dnevno, prije i poslije treninga. Pripremiti koktel jedan i pol mjerna žlica miješati s tekućinom: mlijeko, sok ili vodu.

Izolira protein soje

To je proteinski dodatak biljnog porijekla, dobivenog iz soje. Također proteina (90% u konačnom produktu) sadrži male količine masti i ugljikohidrata, ali ne i laktozu u pripravku, za razliku od proteina iz seruma.

Bogata biološkim aktivnim sastojcima: soja lecitin i izoflavoni soje. Prvi štiti jetru, poboljšava rad mozga, normalizira metabolizam masti, drugi - štiti od raka i održava normalnu hormonsku ravnotežu. Također, sastav uključuje fosfor i željezo. Postoji arginin, koji je odgovoran za lučenje anaboličkih hormona, kao i glutamin, koji suprimira metabolički stres. Kalorijski sadržaj je 100 kcal.

Protein soje proteina je idealan za izgradnju mišićne mase, pomaže smanjiti težinu tijekom prehrane.

Za pripremu kokpita 1 mjernu žlicu za miješanje u 1 čašu tekućine (bolje mlijeko s niskim sadržajem masti). Može se koristiti kao zamjena hrane 1 puta dnevno.

Korist i štetu

Vrijednost prehrane osobe koja se aktivno bavi treninzom povećava se kada se koristi izolator soje proteina, prednosti i štete ovog dodataka prehrani dobro su poznati sportašima. Počnimo s dobrim:

• Soja je u stanju smanjiti razinu kolesterola u krvi, sprečavajući kardiovaskularne bolesti.
• Izoflavonoidi u sastavu proteina soje smanjuju rizik od razvoja malignih tumora.
• Sportski pokazatelji znatno se povećavaju.
• Poboljšava stanje tijela nakon treninga: poboljšanje procesa oporavka, smanjujući osjećaj boli.
• Poznato je korištenje soje proteina za žene: ublažavanje simptoma u menopauzi, prevenciju osteoporoze i raka dojke.
• Proteini soje mogu konzumirati ljudi s netolerancijom na laktozu.

Također treba imati na umu da izolati soje proteina također imaju negativne aspekte:

• Proteini soje imaju nisku biološku vrijednost, koja se očituje u slaboj rezervi aminokiseline.
• Nije dobro probavljeno.
• Sadrži fitoestrogene (spolne hormone slične ženama) - blokiraju izlučivanje testosterona kod ljudi, muškarci imaju problema s formiranjem sperme.
• U iznimnim slučajevima može doći do slabljenja ili zatvora. Da biste izbjegli ove probleme, morate početi uzimati protein soje iz manje doze.

Dakle, ako želite kupiti izolat soje proteina, prednosti i štete treba unaprijed proučavati, tako da kasnije neće biti zdravstvenih problema.

cijena

Da bi se postigli dobri sportski rezultati, preporučuje se kupiti izolat čija je cijena gotovo polovica količine proteina sirutke. Jedan kilogram soje proteina košta 215 do 300 rubalja. Mnogi sportaši to zabilježiti kao pozitivnu stranu proteina soje.

Osim toga, morate znati da cijena proizvoda ovisi o postotku proteina u dijelu: što je veći postotak proteina, skuplji je proizvod. Na tržištu postoje izolati soje proteina od 78 do 100% proteina u 100 grama.

Takav postotak sastava je važan pri ostvarivanju određenog cilja. Na primjer, kada se suši, bolje je koristiti 100 posto proizvoda.

Zaključno, valja napomenuti da je po niskoj cijeni proizvod dostupan na tržištu.