Proteini od palačinki: najbolji recepti za održavanje zdravlja i očuvanje ljepote!

Nitko nije tajna da bi tijelo trebalo dobro nadzirati hranu. Nutricionisti preporučuju isključivanje brašna i visoko kaloričnu hranu kako bi se postigla mršavljenja. Osim toga, upotreba zdrave hrane pomoći će u izbjegavanju mnogih bolesti povezanih s kardiovaskularnim sustavom i gastrointestinalnim traktom. No, nije svatko spreman odreći svoje omiljene hrane u korist zdrave prehrane. U ovom slučaju nutricionisti preporučuju da potraže alternativu ukusnim jelima. Na primjer, umjesto običnih palačinki možete jesti proteinske palačinke. Njihova prednost leži u posebnoj tehnologiji pripreme, zbog čega se dobivaju ne-masne i hranjive. Nudimo vam nekoliko recepata za pripremu ovih palačinki.

Klasične proteinske palačinke (bez brašna)

Proteinski palačinke bez dodavanja brašna smatraju se klasičnim primjerom zdrave prehrane. Za njihovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:

1. 300 grama masnoće i nezaslađenog svježeg sira.
2. Pola ispresijevanja proteina.
3. 5 žumanjaka.
4. 300 grama zobenih pahuljica.

Pomiješajte sve sastojke temeljito kako ne bi ostale grumenice. Zagrijte tavu i ulijte tijesto. Kada rubovi palačinke postanu smeđi, preokrenite ih. Proteini od palačinki mogu se poslužiti s kikirikijem ili bademima.

Uz borovnice i banane

Za njihovu pripremu, pohranite sljedeće proizvode:

1. Tri bjelanjka.
2. Jedno rasipanje proteina.
3. 500 grama borovnica.
4. 500 grama zobenih pahuljica.
5. Prašak za pecivo (2 žličice).
6. Polovica zrele banane.

mjesto zobene pahuljice u mješalici, mljeti dok se ne dobije brašno. Onda dodajte prašak za pecivo, proteine, bananu i bjelančevine, sve ponovno izmiješajte. U smjesi za proteinske palačinke, sipajte borovnicu i promiješajte. Nakon toga možete nastaviti izravno pržiti palačinke. Potrebno je pržiti 30 sekundi s jedne strane i 40-45 s druge strane. Prije posluživanja možete ukrasiti ostatke borovnica i banana.

Crepes od kefira

Proteinski palačinci od kefira zahtijevaju puno proizvoda za kuhanje, ali svjedočanstva ukazuju da se doslovno rastopiti u ustima.

1. 600 ml obranog jogurta.
2. 500 grama brašna.
3. 500 grama zobenih pahuljica.
4. Prstohvat soli.
5. Jednu žličicu praha za pecivo.
6. 500 ml mlijeka s niskim sadržajem masti.
7. 3 bjelanjka i jedan žumance.
8. Vanilin šećer.
9. Svježe bobice (borovnice, maline, jagode, itd.).

Brašno, prašak, zobi i sol zajedno u posudi miješa u drugom mlijeko, jogurt, šećer, vanilije i jaja. Svi dobro. Dvije smjese se kombiniraju, mi se miješamo, tako da grudice ne izlaze. Kada dobijete homogeno tijesto, možete dodati bobice i pržiti palačinke u grijanoj tavi. Kefir palačinke se pripreme oko 1,5 minuta s jedne strane i isto s druge strane.

Čokoladni palačinke

Proteinski palačinke s okusom čokolade - odličan početak dana. Ovo jelo će se razveseliti i prilagoditi pozitivnom raspoloženju. Da biste pripremili palačinke proteina od čokolade, zalijepite sljedeće sastojke:

1. Polovica proteina je škrta. Da biste poboljšali okus čokolade, odaberite protein s okusom maslaca od kikirikija.
2. 5 bjelanjaka.
3. 1 žlica maslaca od kikirikija.
4. 2 žlice pahuljica od kokosa.

Bjelanjke od jajeta najprije morate pobijediti, a zatim pomiješati sve sastojke. Važno je da tijesto bude gust. Nakon miješanja hrane, provjerite da u mješavini nema grudica za proteinske palačinke. Ako je sve u redu, počnite lijevanje tijesta u grijanu tavu. Kuhajte poput uobičajenih palačinki. Kada poslužite, možete ukrasiti s kikirikijem, čokoladnim maslacem ili bobicama.

Palačinke banane

Za pripremu proteina banana proteina trebate sljedeće sastojke:

1. 1 bjelančevina, bolje s okusom vanilije.
2. 300 grama pahuljica od kokosa.
3. 1 zrela banana.
4. 1 žlica kokosovog ulja.
5. 6 kokošja jaja.
6. Cimet.
7. Maple sirup (na okus).

Protein palačinke s bananom priprema na sljedeći način: prvo jaje temeljito tučeno, a zatim su dodani kokos pahuljice, pola banane, smrvljeni u kašu, malo javorovog sirupa. Pomiješajte sve proizvode zajedno sve dok se ne formira jednolična masa. Kokosovo ulje treba prethodno zagrijati u mikrovalnoj pećnici, zatim dodajte smjesu za palačinke.

Zagrijte tavu, ulijte malo ulja i počnete pržiti palačinke. Oni su pripremljeni na isti način kao i obični palačinke. Kod hranjenja moguće je ulijevati ostatke javorov sirup i ukrasite s bananom.

protein palačinke s jagodama i bademovo ulje

Da biste pripremili takve proteinske palačinke, potrebna vam je minimalna količina proizvoda:

1. 1 škrta bjelančevina, po mogućnosti s okusom vanilije.
2. 400 ml čiste vode.
3. 3 proteina kokošjih jaja.
4. Malo svježe jagode.
5. 1 žlica bademovog ulja.
6. Maple sirup.
7. 1 čajnu žličicu zamjene šećera.

Pomiješajte sve sastojke. Nakon što tijesto bude ujednačeno dosljedno, možete početi pržiti palačinke na srednje topline. Moraju se često okretati: otprilike jednom svake pola minute. Prije posluživanja, ulijte malo bademovo ulje na tanjur, na vrhu sa zamjenskim šećerom, javorovim sirupom i dvostrukim jagodama.

Instant proteinski palačinke

Proteinski palačinke, čiji je recept dolje u nastavku, pripremaju se sa samo tri sastojka:

1. Polovica zrele banane.
2. 1 žumanjka.
3. 2 bjelanjka.

Pomaknite žumance i bjelančevine do pjenastog. Nasjeckajte bananu vilicom, dodajte je tekućini jaja. Umiješajte hranu dok se smjesa ne zgusne. Nakon toga, palačinke se mogu pržiti.

Proteinski palačinke su savršeno jelo za doručak, koje će vam zasititi korisnim mikroelementima za produktivnost tijekom dana.