Ispravna večera: najbolji recepti, značajke kuhanja i preporuke. Što jesti za večeru uz pravilnu prehranu

Zdrav stil života ... Koliko smisla ima ovaj izraz? Bilo postoji fina linija koja pomaže razlikovati osobu s fanatično oduševljen želju da uvijek bude mlad i zdrav, a tko ne želi ozlijediti uživanje u životu? Naravno, alkohol, pušenje, sjedilački način života, iracionalno sastavlja raspored dana i loše hrane vrlo brzo pretvoriti u pacijenta, čak i junaka, tako da svaki od nas mora pokušati smanjiti negativne čimbenike na minimum. Zdrava prehrana je jedan od najviših prioriteta za sve one koji žele pun i dug život. U današnjem članku pokušat ćemo otkriti ne cijeli sustav hrane kao cjelinu, već samo jedan dio nje. Ćemo saznati, što je ispravan večera i da li je moguće kombinirati stav nutricionista i ljubitelje raznolike vkusnyashek zajedno, naći dragocjen zlatnu granicu između korisne i ukusne.

Zalog zdravlja i dugovječnosti

Za početak, postoji malo aktualne stvarnosti. Nekoliko njegovih suvremenika može pohvaliti za normalizaciju radnog dana, sposobnost za rad do pet sati navečer i odsutnost prepreka na putu kući, kao što je u supermarketu, susret s prijateljima, rješenje osobnih problema i, naravno, mnogo kilometara gužvi i iscrpljujuće. Pa, kako možete kuhati i jesti u isto vrijeme da ispravi večeru ako samo želja čovjeka na kraju dana bi se leži na kauču i odmora. Salata i jela od hrane, kažete? Ne, nisu čuli za to. Pizza, zagrijana u mikrovalnoj pećnici, i kineska hrana iz dostave - to je ono što radimo za budući spavanje.

Kao rezultat toga, dobivamo neuravnotežen masnu hranu, previše kalorija, težinu u želucu, problema s probavnim traktom, šećera u krvi i kolesterola. Sve to prevodi u punom buket tipične za bilo građanin simptomima: česte glavobolje, mučnina, nesanica, problemi sa stolicom, pretilosti i nezdravih opće zdravstveno stanje. Što bi, dakle, trebalo biti učinjeno, što jesti za večeru s pravilnom prehranom?

Laku noć.

Tijekom dana, svaka osoba treba poduzeti mnoge akcije: netko ide na posao, netko uči, a netko lounges kod kuće. Neki nakon završetka "obveznog programa" mogu doći do njihovog ugodnog gnijezda i smireno se prepustiti da ne rade ništa, dok drugi samo san o slatkom snu. Hobi, djeca, sitni radovi - da li malo osoba ima klase da morate potrošiti vaše neprocjenjive kalorije? Zato za svakoga od nas ne postoji niti jedan princip koji bi opisao što je zdravije od hrane općenito i pravilnu večeru posebno.

Da budete veseli i svježi u jutro, važno je imati dobar noćni san, a prije toga je u redu jesti večer. Nutricionisti, blogeri specijalizirana za zdrav način života, a upravo sve one pas jeo u ovom pitanju, tvrde da je večera treba biti obvezno. Može se sastojati od niza jela, što je najvažnije, da su svjetlo, nije jako visoko u kalorijama i lako probavljivo. Dakle, što jesti za večeru s pravilnom prehranom?

• ribu, plodove mora ili prehrambeno meso;

• povrće, ali za one vrste koje sadrže puno ugljikohidrata, bolje je reći "ne" (krumpir, mrkva, repa);

• fermentirani mliječni proizvodi.

Prema normi za osobu koja ne zadovoljavaju stroge prehrane, a ne profesionalni sportaš, za večeru morate pojesti oko 300 kcal (250 - 350 muškaraca i - žena). Dvije trećine onoga što se nalazi na ploči je povrće, ne samo one koje su toplinski obrađene, nego i one svježe. Ostatak - bjelančevine u obliku peradi, kunića, teletine ili ribe. Gljive, kao alternativu proteinima životinjskog podrijetla, prilično su prihvatljive.

Večera 18+

Za one koji još uvijek imaju snage nakon posla, a duša želi odmor i ljubav, morate pažljivo razmišljati o svojoj redovitoj večeri. Sporovi o raznovrsnim proizvodima koji povećavaju spolnu privlačnost kod muškaraca i žena uvijek će biti, ali svakako testirani stoljećima i puno strastvenih sastojaka parova koji će ukrasiti svaki recept, postoje i nisu podložni sumnji.

Osnova za romantičnu večeru bi trebalo biti svejedno proteina, ali kako bi se postigla željeni učinak bi trebao biti obilno začiniti duhovit egzotične biljke, koje su partneri u vzbudorazhat vrućih osjećaja. Svježe povrće (primjerice, salata od rajčice, krastavac, celer), zajedno s raznim travama (cilantro, peršin, pastrnjak i bosiljak) i mekih sireva - to je ispravan večera. Recepti jela trebaju biti što jednostavniji, bolje je kuhati hranu na roštilju ili peći u pećnici. Nakon što je okusio tako ukusan, čovjek ne može pomoći zahvaliti svome voljenom za svoj kulinarski remek-djelo na ugodnoj večeri i noću.

Jedemo s djecom

Dječja večera je malo drugačija od odrasle osobe. Djeca troše mnogo više energije tijekom dana, odraste, doživljavaju ogromna opterećenja u školi, razne krugove i sekcije. To ne znači da se mogu hraniti brze hrane, ali mame bi trebale pokušati napraviti večeru hranjivim i raznovrsnim.

Ukusna salata svježeg ili kuhanog povrća s mesom, povrće, tavi ili puding - izvrsne opcije za ukusnu i zdravu večeru za malu gurmansku. Osim toga, korisno je i zadovoljava potrebe djetetovog tijela, jednostavno i brzo pripremite takva jela.

Večera: pravo ili zdravo?

Tendencija pretilosti i kratkog životnog vijeka je nešto što se liječnici diljem svijeta moraju nositi sa svakim danom. Naravno, svaki stručnjak se pridržava svojih metoda i metoda suzbijanja pretilosti i poboljšanja tijela osobe kojoj je potrebna prehrana. Neki od njih idu u krajnosti i u potrazi za brzim rezultatom njihovih klijenata "dolhamyvayut" i toliko mučnatim metabolizmom, pretvarajući ljude u svoje vječne pacijente.

Specijalizirane publikacije su pune dijeta i pseudo djela koja jamče brz gubitak težine i normalizacija probave čudne i sumnjive metode. Ali morate shvatiti da normalno funkcioniranje tijela uključuje uporabu čovjeka, ne samo proteina ili ugljikohidrata, već i masti, vitamini, minerali. Isključivanje iz prehrane bilo koje komponente može biti, ali samo kratko, jer jedna komponenta dijeta ili Odvojena hrana nemaju nikakve veze s racionalnim i raznovrsnim. Pravilna prehrana večera - to nije prazan tanjur heljda ili čašu nemasnog jogurt, a normalan obrok s uravnoteženom sastavu, koji sadrži različite skupine sastojaka.

Usta u dvorcu

Još jedan mit, uzrokujući bravu za zaključavanje nije toliko usta kao hladnjak, a uz to su svi kuhinja ormarića - pravilo zabranjuje hranu nakon šest. Očajni dijeti ga tretirati kao samo da su neki od njih petnaest minuta prije šest sati uvečer duše klanca na pomfrit i piletinu iz majoneze, a za desert može ubiti pola Prag kolač. Tužan rezultat je povećanje kilograma na strelici utega i rastuće pop i struk.

Studije posljednjih godina dokazuju da možete jesti šest polja, a glavna stvar je početi od vremena kada odete u krevet. Od sata "H" potrebno je 2-3 sata, a za budućnost si možete priuštiti piti čašu jogurta ili jogurta s bobicama, prokulenim žitaricama ili ukusnim biljnim čajem s medom. To će biti izvrsna alternativa desertu ili bunicama koje su bolje odložiti do boljih vremena, dakle do jutra.

Ugodno je

Dakle, suočavamo se s određenim zadatkom: jedemo pravu (večeru). Kratko su opisani recepti koji čine jelovnik tjedan dana, ali će razumjeti suštinu pripreme i pravog smjera.

1. Klasično povrće gulaš. Za pripremu vam je potrebna vrlo povoljna i povoljna ponuda proizvoda u bilo koje doba godine (krumpir, kupus, mrkva, luk, tikvice, cvjetača, zeleni grašak). Za umak, začin odijelo nagnuti kiselo vrhnje, dodajte omiljeno bilje i začini, umak od rajčice ili sok. Priprema jela jednostavno je sramiti: očistiti povrće, slomiti u kocke ili slamke i kuhati dok ne bude spremno, umak od vrhnja i povrće najbolje dodati na kraju, 10 minuta prije posluživanja.

2. Začinjena piletina s rižom. Kuhari se preporučuju pripremiti ovo jelo unaprijed, preciznije, kuhati meso, uzimati ga u sok od naranče, curry i sol ujutro, a navečer kuhati rižu i pržiti piletinu preko velikog požara. Samo nemojte trošiti previše biljnog ulja - ne trebamo viška masnoća.

3. Riba. Ovdje je prostor za maštu jednostavno bezgraničan, ovaj proizvod se može peći u pećnici (bolje je uzimati ovakve sorte) ili kuhati kolače od toga, koji se poslužuju s kuhanim ili pečenim krumpirom. Ribice za ribu trebaju biti pripremljene od fileta, koji se prenose mesnim mesom, s kruhom i lukom natopljenim mlijekom. U masi morate dodati prethodno prženu ribanu mrkvu, jaje, sol i papar. Slatke su pržene preko srednje topline s dvije strane (oko 5-7 minuta).

Samo napori

Bez obzira koliko nismo pokušali racionalizirati večeru, ali zdrava prehrana zahtijeva određeni sustav, koji uključuje ne samo redoviti ručak i večeru, ali doručak, kao i korisne zalogaje. Iz prehrane je potrebno isključiti sve vrste štetnosti i sintetičkih delicija, zamjenjujući ih suhim voćem, orašastim plodovima, žitaricama. Za doručak treba pripadat najveći broj kalorija, masti i ugljikohidrata jeli tijekom dana, tako da će dati snagu da bude produktivan, a ne biti odgođeno u obliku masnog tkiva na trbuhu, bokovima i struku.