Dijeta je hipokolesterolemična: približan izbornik

Kolesterol je neophodan za naše tijelo da izgradimo stanične membrane, sintezu ATP-a. U početku, ona ne postoji u tijelu, rezultirajući lipidi iz proizvoda metaboliziraju se u jetri, što rezultira tijelom koje prima kolesterol. Bitna je sastavnica tijekom sinteze spolnih hormona i vitamina topljivih u mastima. ipak povećani kolesterol u krvi

Koja je bit dijeta?

Dijetalna hipokolesterolemija ograničava proizvode koji u svom sastavu imaju određenu skupinu lipida. To vam omogućuje da smanjite višak težine, uklonite višak vode iz tijela (smanjite oticanje donjih ekstremiteta), poboljšajte opće zdravlje i smanjite rizik od infarkta miokarda nekoliko puta. Već u drugom tjednu osoba počinje osjećati val energije. Bit svakog programa prehrane je smanjiti količinu štetnih tvari (u ovom slučaju, lipidi). Kako bi se postigao zadatak, zlatna pravila nastala su od dijetetičara:

• ograničavanje potrošnje masti biljnog i životinjskog podrijetla;
• potpuno odbacivanje etilnog alkohola;
• ograničenje pekarskih proizvoda;
• korištenje pilića bez kože.

Ove su preporuke obvezne, tako da prehrana s hipoholesterolemijom u potpunosti može opravdati svoje nade.

Koji proizvodi bi trebali biti isključeni?

Hipokolesterolemijska prehrana isključuje veliki broj običnih namirnica koje se svakodnevno konzumiraju u prehrani. Ne zaboravite da ih treba postupno otkazati, tako da se tijelo prilagođava novim uvjetima, počelo je koristiti skladište masnoća. Liječnici-nutricionisti zabranjuju sljedeće proizvode:

• Masne sorte ribe, prirodnog maslaca, margarina, maslaca od palmi i kikirikija;
• croutons, brašno, čips, palačinke, vafli, itd.;
• Svinjetina je potpuno isključena, tvornice kobasice, kobasice, jaja su ograničena.

Mliječni proizvodi preporučuju se za konzumaciju, samo ih treba obrišiti. Treba napomenuti da se povrće može konzumirati svježe, ako je prženo u maslacu, kolesterol će oštro rasti.

Najnoviji podaci upućuju na promjene u standardnoj hipoholesterolemijskoj prehrani. Liječnici su se složili da se kofein također treba zabraniti. To je zbog činjenice da tvar pojačava intestinalnu peristaltiku, a također i dilata plovila. To je nepovoljni čimbenik za osobe koje su dodijeljene ovoj tablici, jer često pate od pretjerane težine.

Što mogu koristiti?

Popis hrane isključen iz prehrane je vrlo velik, ali ono što je uključeno u hipoholesterolemijsku prehranu? Masti moraju biti prisutne u prehrani, ali moraju biti lako probavljene, lipidi ove skupine nalaze se u crvenom mesu, biljnim uljima (sezama, soje).

Od bjelančevina dopušteno je korištenje vrsta mesnih masnoća, npr. Kunića, piletina. Obožavatelji lignje i škampi trebaju ograničiti primitak tih proizvoda jer sadrže veliku količinu specifičnog kolesterola, kao i sol.

Možete jesti apsolutno sve povrće (povrće, voće, zelje). Oni će biti glavni dio prehrane, zamijeniti uobičajene ugljikohidrate.

Što bi trebalo biti dijeta?

Hipokolesterolemijska prehrana ne smije isključiti iz prehrane sve uobičajene masti, ovo neophodno je postupno raditi. Smanjite unos lipida koji su štetni za tijelo, svaki dan za 5 grama, zamjenjujući preporučene proizvode. Kada u prehrani ne postoji životinjski kolesterol, svakodnevno ćete morati konzumirati 50-60 grama maslinovog ulja ili lanenog ulja. Oni će pomoći u normalizaciji endokrinog sustava u trenutku prijelaza na novu prehranu.

Obogatite prehranu s velikom količinom vlakana koja se nalazi u povrću. To će pomoći ukloniti osjećaj gladi, normalizirati funkciju gastrointestinalnog trakta u slučaju konstipacije. Neophodno bi trebali biti prisutni prasadi u prehrani osobe, zamjenjujući brzo ugljikohidrate. Samo ako se ta pravila promatraju, rezultati neće dugo trajati.

Što bi trebao biti izbornik?

Standardnu ​​hipoholesterolemijsku prehranu (približan izbornik) odmah treba propisati tjedan dana. Najprije morate procijeniti svoje financijske mogućnosti, a zatim napraviti prehranu. Znači unos hrane na raspored hipoholesterolemije dijeta. Izbornik za tjedan izgledat će ovako nešto.

ponedjeljak

Doručak: najbolje je započeti najteži radni dan s tostom, natopljen medom. Umjesto čaja popijte čašu obrano mlijeko.

Ručak: kuhajte juhu od povrća, kuhajte 150 grama pileća prsa. Na drugoj - salati od povrća.

Večera: krumpir u uniformi, ribu, pari, salata od svježih krastavaca.

utorak

Doručak: jedno kuhano jaje, sok od naranče bez dodanog šećera, tost s pekmezom.

Ručak: salata od rajčice i paprika, pileća juha, crni kruh, 150 grama kuhane teletine.

Večera: domaći jogurt niskog masnog tkiva, kolačići zobene pahuljice, čaj s melisom.

srijeda

Doručak: 150 grama kuhanog zelenog graha, tost.

Ručak: krumpir u uniformi (200-250 grama), 120 grama pirjanog kunića, salata od povrća (po izboru).

Večera: kuhana riža, džem od jagoda, jogurt.

četvrtak

Doručak: zobene pahuljice, kuhane na mlijeku, jabuke.

Ručak: juha od povrća, kuhano puretno meso, žele, kompozicija sušenog voća.

Večera: pečena riba s limunom, heljda, čašu mlijeka.

petak

Doručak: ribani mrkva s šećerom, mors.

Ručak: špageti s kuhanim zečjim mesom, jedan kuhano jaje, crni kruh.

Večera: salata od povrća iz kupusa, jogurt niskog masnog tkiva.

subota

Doručak: slatki crni čaj, dijetni kruh, jedna banana.

Ručak: 100 grama piletina, rižinog kaša, salatu svježih krastavaca, rajčice, paprike.

Večera: tijesto s malo masnoće, zeleni čaj.

nedjelja

Doručak: zobena kaša, bez masnog jogurta.

Ručak: juha od povrća, low-fat fish, kaša (odabir), slaba kava s mlijekom.

Večera: par pečenih jabuka s kravljim sirom, kompozicija sušenog voća.

Hipokolesterolemijska dijeta ima dosta raznolikost. Ne zaboravite da se voda treba konzumirati u količini od 2,5-3 litre, a količina čaja ne bi trebala prelaziti 500 ml. Dijeta hipoholesterolemije zahtijeva ogromnu snagu volje, kao i starenje. Nemojte zaboraviti na sustavni pristup, jer će oštra promjena uobičajene prehrane biti stres za tijelo, kao rezultat toga, stanje neće poboljšati, ali će se pogoršati.