Japanska gljiva: opis (fotografija)

Kakve se japanske gljive mogu koristiti u terapijske svrhe? Koje imovine imaju? Kako ih pravilno primijeniti? O tomu ćemo govoriti u našem članku.

shiitake

Shiitake je gljiva u obliku ploče koja raste na stablima drveća. Ima tamnosmeđi šešir s laganim rubovima i kremom. Cijelo područje gljiva prekriveno je bjelkastim ljestvicama. Prilikom stiskanja celuloze, potonji se gotovo odmah zatamnjuje. Shiitake noga ima cilindričan oblik i kremasto hlad. Struktura celuloze je vlaknasta, krut.

Takva se gljiva koristi ne samo u narodnoj medicini, već iu kuhanju. Okus shiitake je vrlo sličan običnom šampinjona. Međutim, u bjelančevinama sadrži cijelu masu esencijalnih aminokiselina. Masti ovdje nemaju kolesterol. Zbog toga je shiitake izvrstan prehrambeni proizvod i smatra se poslastica. Japanci konzumiraju gljivu u svom sirovom obliku, dodaju ga salatama, a također ga koriste kao pomoćno jelo na drugom tečaju.

Korisna svojstva Shiitakea

Japanska gljiva je od interesa za farmaceute i tradicionalne iscjelitelje. Rezultati laboratorijskih istraživanja pokazuju da shiitake sadrži aktivne tvari koje su u stanju izdržati virusne infekcije i usporiti rast malignih tumora. Prije svega, govorimo o polisaharidnom lentinu. Mikroelement, koji se sintetizira u tkivima shiitake, ima stimulativni učinak na ljudski imunološki sustav.

Japanska gljiva, čija se fotografija može vidjeti u članku, proizvodi biološki aktivne tvari koje aktiviraju proizvodnju interferona u našem tijelu. Zahvaljujući tome, postoji otpornost na različite virusne infekcije.

Također smo proučavali korisne osobine gljivica, koje se odražavaju u smanjenju razine kolesterola u krvi. Dakle, korištenje shiitake izbjegava razvoj ateroskleroze, pridonosi normalizaciji pritiska. Slična svojstva japanske gljive zbog prisustva aktivnog enzima erytadenin.

Mliječna gljiva

Japanska mliječna gljiva otkrila je čovječanstvo zahvaljujući sretnoj podudarnosti. Budistički redovnici stoljećima pili mliječne proizvode u glinenim posudama. Tijekom vremena, primijetili su da se proizvod razlijeva na odvojenim posudama na različite načine. Posuđe koje su bile oprane u rijekama i jezerima, a ne u najčišćoj izvornoj vodi, omogućilo je da se dobije ugodniji okus jogurta. Monaci su pronađeni u takvim zemljanim tragovima prisustva proteinskih bioloških spojeva, od kojih je nastala vrsta grožđa. Zahvaljujući konzistentnom uzgoju organizma, uvedena je mliječna gljiva čija upotreba ima pozitivan učinak na brojne organe i sustave ljudskog tijela. Lijek postao poznat kao eliksir mladosti. Ljudi koji su se redovito bavili uzimanjem mliječnih gljiva bili su polaganije starenja, dnevno su bili u dobrom raspoloženju.

Tajne kuhanja mliječnih gljiva

Čudo liječenje dobiva se na sljedeći način:

1. Spora gljiva mlijeka stavlja se u staklenu posudu i napuni čašom svježeg ne-pasteriziranog mlijeka. Objesite gazu preko vrha i napustite piće da dozrijete na sobnoj temperaturi tijekom jednog dana.
2. Nakon 24 sata, nastali kefir se isprazni kroz fini sloj. Sastav se miješa s drvenom žlicom, jer kada se dodiruju metal, gljive se mogu umrijeti.
3. Filtrirana masa se ispire pod strujom tekuće vode.
4. Zatim pripremite novu starter i ponovite postupak ponovne akumulacije volumena gljive mlijeka u drugom spremniku, temeljito očišćenu bez uporabe kemikalija.

Koristeći gore navedenu metodu, možete izdvojiti oko 200 grama proizvoda dnevno. Preporuča se konzumirati gljiva mlijeka po staklu dnevno na prazan želudac. Liječnici se savjetuju da piju formulu sat vremena prije odlaska u krevet. Da bi se poboljšala rad gušterače, jetre, organa gastrointestinalnog trakta, lijek treba uzimati 20 dana. Tada morate zaustaviti stazu 10-15 dana, a nakon toga, ako je potrebno, ponovite liječenje.

Japanska gljiva

Matsutake je u ljudima zvao četvrtinu. Također je poznat kao japanski gljiva tartuf. Proizvod su visoko cijenjeni od strane orijentalnih kuhara i narodnih znalaca. Okus je sličan boletu. Međutim, matsutake je mnogo korisnija.

Ovo je prilično skupe japanske gljive. Trošak najvećih uzoraka može biti stotina dolara. To je objašnjeno prisutnošću najšireg spektra ljekovitih svojstava proizvoda, kao i zbog nedostatka mogućnosti njegovog uzgoja u umjetnim uvjetima. Sakupite takve gljive samo u šumama i samo tijekom jesenskog razdoblja.

Japanska gljiva, čija je fotografija prikazana u članku, ima mesnu, gustu bijelu nogu i mali okruglo smeđi poklopac motora. Raste uglavnom u borovoj i hrastovoj šumi. U prirodnim geografskim širinama predstavnici vrste mogu se naći u regijama Irkutsk i Amur, u Khabarovskom i Primorskim područjima, u Uralima.

Ljekovita svojstva matsutake

Japanski gljive od gljiva već su stoljećima uspješno korištene u terapeutske svrhe istočnjačkih narodnih iscjelitelja. Korištenje proizvoda blagotvorno djeluje na povećanje zaštitnih svojstava tijela. Aktivne tvari u sastav gljiva smanjiti kolesterol u krvi, pridonijeti prevenciji dijabetesa.

Korištenje matsutake omogućuje borbu protiv razvoja kanceroznih tumora, te u posljednjim fazama onkoloških bolesti. Uz pomoć lijeka također se uklanjaju benigne novotvorine, na primjer, polipi, fibroadenom, miomi.

Gljiva za liječenje djeluje kao dobar kozmetički. Matsutake ekstrakt istočni iscjelitelji koriste se za uklanjanje neželjenih pigmentacija na površini epidermisa. Korisni enzimi u sastav gljiva smanjiti aktivnost tvari u ljudskom tijelu, koje su odgovorne za sintezu melanina - prirodnog pigmenta kože.

Japanska čajna gljiva

Gljiva od čaja poznata je pod imenom medusomycete, morska kvasa, kombucha. Proizvod je kombinacija bakterije octene kiseline i kvasac. Izvana, gljiva sliči nekoj vrsti žele koja se uzgaja na kvasac. Ima kiselinski slatki, lagano gaziran okus. Spore gljive obogaćuju infuzije čaja s kompleksom vitamina i enzima koji su korisni ljudskom tijelu, kao i alkoholom, organskim kiselinama.

Korisna svojstva klubuchi

Proizvod djeluje kao prirodni antibiotik. Njegova uporaba uklanja upalne procese u tkivima tijela, omogućuje borbu bakterijskim lezijama organa i sustava. Gljiva za čaj normalizira probavu. Uz povećanu tjelesnu aktivnost proizvod melodira tijelo zahvaljujući prisutnosti kofeina u sastavu.

Kombucha je naširoko koristi u proizvodnji kozmetike. Pomoću nje pomoći eliminirati furuncles, noktiju gljiva lezije, akne. Redovita konzumacija pića koja se temelji na gljivama utječe na poboljšanje općeg stanja kože.

Lijek se može koristiti za svrhe gubitka težine. Aktivne tvari u čajnoj gljivi ubrzavaju tijek metaboličkih procesa u ljudskom tijelu, potiču stvaranje novih stanica, potiču povećani metabolizam hranjivih tvari u tkivima.

Agent djeluje kao dobar lijek protiv bolova. Infuzije na temelju kombucha ispiru usne šupljine s pogoršanjem zuba i desni. Ovo rješenje je također prikladno za uklanjanje nelagode kod kože kože.

Gljiva za čaj ima svojstva diuretika. Pomaže uklanjanju kamenja i pijeska iz bubrega. Pića pripremljena s klbuchi, savršeno ugasiti žeđ i izgledaju kao idealna zamjena za voćne sokove, limunade, kompote.

Kako ispravno napraviti čajnu gljivu?

Za pripremu napitka temeljenog na clubuchi preporuča se upotreba velikog staklenog spremnika. Najbolja opcija je tipična posuda od 3 litre. Pripremite lijek kako slijedi. Predajte unaprijed jak čaj. Staklena posuda ispunjena je zaslađenom vrelom vodom gotovo do ruba. Oko 100 grama šećera se koristi po litri tekućine. Ovdje se ulijeva i infuziju čaja. Konačno, prethodno pripremljeni micelij klubuchi se isperu pod tekućom vodom i spuštaju u posudu. Spremnik nije pokriven poklopcem. Uostalom, za rast, gljiva mora biti opskrbljena s obiljem kisika. Da bi se izbjegla kontaminacija kompozicije, staklenka je prekrivena komadom gaze.

Gljiva za čaj se čuva na tamnom, suhom mjestu na sobnoj temperaturi. Obično ne traje duže od 3 dana za pripremu ljekovite infuzije pod takvim uvjetima. Kako bi se poboljšalo tijelo i spriječilo bolest, lijek se konzumira dnevno, koristeći kao zamjenu za redoviti čaj. Tijekom vremena, sastav pića postaje zasićeniji, a njegove iscjeliteljske kvalitete poboljšane su.