Grožđice: koristi i štete

Osušene bobice od grožđa nazivaju se grožđice. Vrlo je zanimljivo sušeni grožđe (grožđice) svojstva se razlikuju od svježeg grožđa i ta je činjenica bila poznata u davna vremena. Ovo sušeno voće ima svoje težak mjesto u narodnoj medicini.

O tome jesu li grožđice korisne, možete dugo razgovarati. Ima neupitna terapeutska svojstva, sadrži mineralne soli, vitamine, organske kiseline, šećere, proteine, tiamin, niacin, masti, mineralne tvari.

Grožđice, ovisno o raznolikosti i mjestu rasta, mogu se razlikovati u boji, mogu biti sa ili bez kamena. S obzirom na to da su grožđice korisnije, nutricionisti tvrde da su tamne sorte korisnije od laganih.

Opskrbljuju različitim grožđicama iz Uzbekistana, Turske, Irana, Afganistana. Prednosti i štete sušenog voća su poznati mnogim ljudima, tako da većina pribjegava preventivnom liječenju ili u potpunosti odbija koristiti grožđice, bojeći se komplikacija.

Vrste grožđica mogu se podijeliti u četiri kategorije. Prva je svjetlo, bez sjemena, bez grožđica (kishmish). Vrlo tamne grožđice bez sjemena određene su drugoj vrsti. Srednje veličine plodine maslinasto zelena, koji imaju kost, odnose se na treću vrstu. U četvrtu vrstu, grožđice su vrlo velike mesnate i slatke, u svakoj bobici do tri kosti.

Sam grožđice, prednosti i štete koje donosi poznaju mnogi nutricionisti, želio bih pažljivije pogledati ova dva aspekta. Od davnih vremena vjerovalo se da grožđice mogu izliječiti. U ovom trenutku ovaj se proizvod preporučuje za poremećaje živčanog sustava, za bolesti srca. Može se koristiti za prevenciju anemije, oštećenu jetru, bubrege. Suho voće korisno je za bolesti gastrointestinalnog trakta. I organske kiseline koje su dio grožđica, imaju antibakterijska svojstva, ojačavaju zube i održavaju zdravlje zubnog mesa. Pomaže u borbi protiv grozničavih manifestacija, slabost je i dalje ista grožđica. Dobit i štetu takvog proizvoda opisani su u mnogim izvorima. Odijelo sadrži dušične tvari, tiamin, proteine, niacin, antioksidante, magnezij, bor, kalij, željezo. Korištenje grožđana na dan ne smije biti veće od 60 grama.

Što se tiče štetnosti koja može izazvati tijelo grožđice, sadrži šećer 8 puta više nego u grožđu. Ne preporuča se za pretilost, dijabetes, zatajenje srca, enterokolitis, ulkus. Kao što je gore spomenuto, ne smije se jesti bez mjere, sadrži veliku koncentraciju hranjivih tvari. To se odnosi ne samo na grožđice, već na sušeno voće. Još jedan ne baš ugodan trenutak, koji se odnosi na kupnju grožđica. Proizvod nije uvijek čist. Nakon što ste kupili, zadržite grožđice u kiselom mlijeku za dezinfekciju. Zatim možete razbiti bobicu i vidjeti ima li ličinki insekata, prljavštine.

O bijelim sortama sušenog voća. Za očuvanje boje, može se obraditi sumpornim dioksidom. Preporuča se da se ove vrste ispiru nekoliko puta, potopiti najmanje četvrt sata. U proizvodnji bijelih sorti koriste se grožđice boje za hranu, što je u velikim količinama štetno. A kako bi grožđice sjale, ulje je ili masnoće. Uostalom, sušeno voće obično su prašnjave i mat.

Sada znamo da grožđice, čije su prednosti i štete više puta dokazuju mnogi znanstvenici i liječnici, mogu imati i ljekovita, preventivna i negativna svojstva. Ne zaboravite da je proizvod visok kalorija, nemojte zaboraviti na kontraindikacije, nemojte ga prejedati. U umjerenim količinama dodajte suho voće, osobito grožđice, jedino koristite vašem tijelu, jer se količina vitamina i minerala koji se nalaze u odijelu, rijetko se nalazi.