Korisni doručak: recepti s fotografijama

Doručak je najvažniji obrok dana. U jutro je tijelo potrebno dobiti značajnu količinu energije potrebnu za pravilno funkcioniranje. Doručak - ovo je neka vrsta uspjeha, dajući zadužen za veselje i dobro raspoloženje za cijeli dan. Zato doručak treba biti pun, uravnotežen i zdrav. U ovom članku ćemo pogledati najbolje recepte za ukusne i zdrave doručke.

Stručnjaci preporučuju da se pridržavaju četverodnevne prehrane. Ova dijeta uključuje dva doručka - prvi i drugi. Koja su njihova obilježja?

Prvo doručak

Od prvog doručka započinje dan svake osobe. Prvi doručak se koristi nakon buđenja, ali prije jela, pričekajte 20-30 minuta da se tijelo može probuditi. Nakon tog vremena, ljudsko će se tijelo osvježiti malo nakon spavanja, a probavni trakt će biti spreman za jelo.

Prvi doručak, u pravilu, trebao bi biti 15-20% dnevnog obroka. To iznosi približno 450-600 kilokalorija za odraslu osobu. Tijekom doručka, ljudsko bi tijelo trebalo dobiti dovoljnu količinu masti (biljnih ili životinjskih) i ugljikohidrata. Proteini prevladavaju za ručak. U ovom slučaju, primjerice, kroasan s šalicom kave ili čaja nije recept za zdrav doručak. U pravilu, pravo prvo doručak može se sastojati od sljedećih jela.

Mlijeko kašu

Za kuhanje mlijeka kaša, možete koristiti manu, zobene pahuljice, proso, heljde, rižu ili biser. Recept koristan doručak za mršavljenje je jelo kuhano na vodi ili na pola mlijeka (mlijeko i voda u omjeru 1: 1). Također, kada se gubi na težini, ne preporučuje se upotreba krupice, jer sadrži povećani broj kilokalorija po porciji.

Za bljuzgavica obično je pričvršćena ili sendvič s maslacem ili sirom ili voćem (npr banana, kruška, jabuka) ili šaku orašastih plodova (oraha su poželjni ili pinjolima, indijski oraščić i bademi). Također, u ovoj kombinaciji je važno da dodate piće: to može biti mliječ, pirjana voće, voće ili sok od povrća, čaj ili kakao.

Omotnica s jajima

Najkorisniji recept za doručak je omlet od bjelanjka. Međutim, žumanjak je također neophodan za ljudsko tijelo, tako da se omlet može kuhati iz cijele jaja, a da ih ne dijeli u komponente. No, vrijedno je napomenuti da se svakodnevno korištenje omleta s dodatkom žumanjka nakon nekog vremena može negativno utjecati na cjelokupno zdravlje tijela.

Neki ljudi vole kuhati kajgana umjesto omleta, ali ovo jelo je mnogo manje korisni recept za doručak. Ipak, pržena jaja trebala bi biti zamijenjena zdravijim verzijama doručka za jaje - parne omlet.

Uz omlet, kao i s kašom od mlijeka, možete koristiti sendvič i piće. Ponekad se priprema omlet s dodatkom avokada i povrća (rajčica, cvjetača, luk). Povrće također može biti dio prvog doručka, obogaćujući tijelo vrijednim vitaminima.

Krušni sir / krupica / heljda / povrtnjak

Lonca - tradicionalno jelo za prvi obrok i izvrstan recept za koristan doručak za djecu. Od vrtića svatko je upoznat s ukusnom tavi (najčešće skuta ili krupice). Takvo jelo može se pripremiti bez poteškoća kod kuće, ali sa svojim receptom pročitat ćemo malo kasnije.

Slatki lonac prilično se dodatno ulijeva s marmeladom, džemom ili kondenziranim mlijekom, no takav lonac nije recept za zdrav doručak za svaki dan. Lonac se preporuča jesti bez ikakvih neugodnih dodataka, jer pretjerano konzumiranje šećera značajno šteti ljudskom zdravlju. Međutim, prilikom pripreme testa za buduću tavu, može se dodati mala količina prethodno namočenih grožđica. Zajedno s posudom možete kuhati jaje, tvrdo kuhano ili jaje. Također je prikladan jednostavan sendvič s maslacem ili sirom. Važno je ne zaboraviti na piće, koje, u pravilu, trebaju biti prisutne u bilo kojoj inačici prvog obroka.

Cottage Cheese

Rezak za prvi doručak preporučuje se odabrati prilično masnoće (5-10% masti). Međutim, bolje je da ga ne koristite kiselim vrhnjem, već prirodnim jogurtom, koji je manje masno i koristan. Umjesto šećera, obično dodajte orašasti plodovi i suho voće, ponekad možete uživati ​​u svježem voću. Dakle, umjesto najkralorijskog i nedovoljno korisnog doručka dobivamo "pravi" sir, napunjen potrebnim zasićenim i nezasićenim mastima i vitaminima. Ovaj sir, naravno, je recept za ukusan i zdrav doručak.

Torte / palačinke / fritters

Takav doručak se smatra vrlo ukusnim, ali ne biste trebali zloupotrijebiti takve proizvode. Kvasci ili fritters mogu biti dopušteni najviše 1-2 puta tjedno, jer njihova prekomjerna uporaba može dovesti do različitih bolesti gastrointestinalnog trakta i cijelog organizma. Zato je ovo jelo teško pripisati receptima za zdrav doručak s pravilnom prehranom.

Sir kolači, palačinke i muffins preporučuje pržiti na minimalnoj količini ulja ili maslaca i koristiti uz niske masnoće jogurt ili prirodni jogurt (umjesto uobičajenog kiselog vrhnja). To je prilično visoko-kaloričnu doručak, jer to samo može preinačiti uobičajene jutarnje piće (čaj, kakao, žele, jogurt, mlijeko).

Korisni sendviči (sendviči)

Za doručak možete pripremiti i zdrave i zdrave sendviče. Za dva ili tri manja komada kruha od crnog ili cjelovitog zrna, možete staviti razna povrća i tvrdi sir, a završiti pripremu sendviča s parnom omletom ili komadom kuhane piletine ili ribe. Kruh može biti lagano pržen (na primjer, u tosteru) i upotrijebljen s čajem, kakaom ili čašom kefira. Takvi sendviči su recept za brz i zdrav doručak. Ovaj primjer prvog obroka uključuje malu količinu masnoća, ali zasićuje tijelo vrijednim proteinima i ugljikohidratima.

Voćna salata

Voćna salata, poput prethodne inačice prvog doručka, možete priuštiti najviše dva puta tjedno, budući da je ova vrsta salate zasićena šećerima različitih izvora čija česta konzumacija šteti našem tijelu. Međutim, čak se i voćna salata može pretvoriti, u mjeri u kojoj je to moguće, u recept za zdrav doručak. Stoga se ne preporučuje dodavanje velikog broja voća i bobica u salatu, kao što su grožđe, marelice i breskve. Prednost treba dati ni nezrelim jabukama, kruškama, šljivama. Također u ovoj salati možete dodati matice i sirove zobene pahuljice. I kao odjeća koristi prirodno, tj. Bez slatkih aditiva, jogurt. Dakle, dobivamo najviše hranjiv i ne štetan doručak.

Pekarski proizvodi

Takav doručak nosi minimalnu korist ljudskom tijelu. Uostalom, različite role, pite, croissants sadrže prekomjerne količine trans masti i nepotrebnih ugljikohidrata. Međutim, u slučaju nužde, kada nema vremena za pripremu zdravog doručka, možete si priuštiti pite ili kotlet s pićem. Naravno, dobivene kalorije neće donijeti maksimalnu korist tijelu, ali boravak bez doručka je još štetniji i pogrešniji. Stoga, da ne biste imali nepredviđenih okolnosti, potrebno je planirati svoj prvi obrok u večernjim satima.

Drugo doručak

Drugi doručak, u pravilu, svatko s njima vodi s posla, u školu ili na sveučilište. Naravno, nisu svi potrebni dodatni obroci prije ručka, ali stručnjaci preporučuju da još dodaju drugi doručak u svoju prehranu. Osim toga, drugi doručak je samo 5-10% (asymp-150-300 kcal) od dnevnog obroka odrasle osobe. Dakle, što možete jesti u 10-11 ujutro? Drugi doručak je vrlo sličan skraćenoj verziji prvog. Mogući proizvodi uključuju:

• Voće (banana, jabuka, kruška, breskva, itd.).
• Malo oraha.
• Bar za žitarice (kupljen u trgovini ili kuhani po sebi).
• Mali sendvič sendvič.
• Jaje kuhano meke ili tvrdo kuhano.
• Sladoled s malo masnoće.
• Prirodni jogurt.

Takvi se proizvodi lako mogu poduzeti s vama iu pravo vrijeme da se osvježite na poslu ili u školi. Sada idite na recepte za zdrav doručak s fotografijom.

recepti

Neke vrste doručka mogu se kuhati bez posebnih poteškoća, ali postoje i neki od kojih najprije morate naučiti pravilno kuhati. U ovom dijelu članka analizirat ćemo najpopularnije recepte raznih doručaka i poduzeti još jedan korak prema zdravoj i pravilnoj prehrani.

Stakleni sir

Recept za sir složenaca može nazvati najpopularnije recepte za ukusan i zdrav doručak s fotografijama. Dakle, kakvi nam je sastojci potrebni?

• Lomov sir bilo kojeg sadržaja masti (0,5 kg).
• Pileća jaja (4-5 komada).
• Šećer (1 žlica).
• Poluga (4-5 žlica).
• Maslac (50 g).
  

Najprije morate gnječiti tijesto. Pomiješajte sir, jaja i šećer. Nakon dobivanja homogene mase, dodajte griz, zatim pospite grožđice i pomiješajte sve temeljito. Za pečenje trebamo kulinarski oblik (na primjer, silikon). Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći tanjur 25-30 minuta. Da biste provjerili spremnost lonca, možete ga probiti čačkalicom. Ako čačkalica ostane suha, spremnik je spreman. Bon appetit!

Žitarice

Takve šipke su vrlo hranjive i korisne, a također su izvrstan recept za zdrav doručak za gubitak težine uz fotografiju. Oni savršeno zasititi tijelo korisnim tvarima i energijom, omogućujući vam da dugo vremena zaboravite na osjećaj gladi. Pa kako pripremiti takav prekrasan snack? Trebamo:

• Zobene pahuljice (90-100 g).
• Pileća jaja - proteina (1-2 kom.).
• Grožđice (20-30 g).
• Banana (1-2 kom.).
• Bademi (mali šaku).
• Med (1 tbsp).

Prvo trebamo pripremiti "tijesto" za buduće barove. Da biste to učinili, kombiniramo zobene pahuljice i grožđice u suhu posudu. Nekoliko banana razbijeno u miješalici, dodajte im bjelanjku. Također odvojeno samljeti badem (u stanju orah maslaca) i dodati u posudu sa bananama. Rezultirajuću masu možete remiksirati miješalicom kako biste postigli maksimalnu ujednačenost. Zatim dodajte žlicu meda u miješalicu i ponovno izmiješajte dobivenu smjesu.

Sada dodajte mješavinu na banana zobene pahuljice, grožđice, i miješati dok se ne dobije homogena smjesa. Trebalo bi se pojaviti neka vrsta "tijesta", od čega će se pripremiti žitarice. Od dobivena masa formira šipke (bilo kojeg oblika) i staviti ih u posudu, prekriven folijom. Zatim, stavite posudu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 250 stupnjeva i pecite šipke za 25-30 minuta. I ovdje su ukusni barovi za žitarice spremni. Oni su korisni i vrlo su prikladni za uzeti s njima.

Omlet s biljem

Ova omlet je savršen primjer zdravih receptura za doručak s fotografijom s pravilnom prehranom. Lako je pripremiti, stoga se takav doručak smatra brzim i korisnim. Koji sastojci trebamo:

• Pileća jaja (4 kom.).
• Pšenično brašno (4 tsp).
• Mlijeko (4 žlice).
• Hrpa zelenila.
• Maslac.
• Štrcaljka soli po okusu.

Da bismo pripremili takvu omlet, moramo prvo stvoriti "tijesto". Da biste to učinili, dodajte spremnik duboko dovoljno jaja, sol, mlijeko, pšenično brašno i miješati sve sastojke. Moramo dobiti homogenu svjetlosnu masu polu-tekuće konzistencije. Pan dodajte maslac i nasjeckani zelje, onda Fraktura to bere jaje masu i ravnomjerno ga distribuirati. Čim postane očito porumeni omlet na površini, moguće je da isključite štednjak, kao što je to spreman. Dakle, ovo jelo je vrlo lako pripremiti i, najvažnije, brzo. Nakon 5-10 minuta možete uživati ​​u ukusnom i zdravom doručku. Takav prekrasan omlet je recept za ukusan i zdrav doručak.

Palačinke (američki palačinke)

I konačno - američki palačinke, velika mogućnost za svečani ili nedjeljni ručak. Međutim, za svakodnevnu uporabu, oni, naravno, ne stane, jer su desert. Da bismo pripremili ove veličanstvene i ukusne palačinke, trebat će nam:

• Čaša mlijeka je 2,5-3,5% masti (200-250 ml).
• Pšenično brašno (100 g).
• Pileće jaje (1 kom.).
• Bijeli šećer (asymp-1 žlica).
• Vanilin šećer (5 g).
• Prašak za pečenje (5 g).
• Prstohvat soli.
• Povrće ili maslinovo ulje (1 žlica).

Počnimo kuhati. U velikom dovoljno posudu dodajte bjelanjak i vanilin šećer, sol i umutiti u mikser dok ne dobijemo homogenu polutečan dosljednosti svjetlosti (skoro bijele) boje. Zatim dodati 5 grama praška za pecivo u brašno prosijava rezultiralo jaja mase. Miješamo rezultirajući tijesto i postupno ulijemo u mlijeko. Sada dodajte žlicu povrća (ili maslinovo ulje), a naš tijesto je spremno.

Zatim skuhajte palačinke u tavi s malom posudicom. Važno je napomenuti da je za palačinke treba dosta malu količinu tijesta (asymp-pola lonca). Uključite palačinke treba napraviti kad formirate karakteristične mjehuriće na površini tijesta. U procesu pečenja palačinke će postati bujna i ružičasta. Sada mogu zaliti svoj omiljeni džem, sirup ili isparila mlijeka i donijeti na stol.

zaključak

Dakle, u ovom se članku upoznali s osnovama pravilne prehrane na početku dana, a također smo naučili neke zanimljive i korisne recepte za doručak s fotografijom. Pratite dijetu i dugo ćete ostati zdravi i vitki. Bon appetit!