Cupcake s borovnicama. Recept za svaki ukus

Borovnice imaju izuzetno izražajni okus, koji imaju samo koristi od toplinske obrade. Pogotovo dobro to manifestira u keksovoy bazi - vlažne mirisne bobice otoci u gustoj i mirisno tijesto nikoga neće ostaviti ravnodušnim. U ovom članku ćemo pogledati najčešće recepte za cupcakes.

Cupcake s borovnicama. Recept je klasičan s citrom

Tijesto za recept, koju ćemo predstaviti u nastavku, je univerzalno. Ako želite, možete ga nadopuniti bilo kojim sastavnim dijelovima, bilo da se radi o kakao, čokoladu, drugo voće i suho voće. Čak možete isključiti šećer, dodati sol i kuhati kolač od kolača s istim šunkom i sirom.

Pa, za sada - torta s borovnicama i vapnom (volumen stakla - 240 ml):

• jaja - 3 komada;
• rafinirano biljno ulje - 0,75 čaša;
• šećer - 1 šalica;
• vanillin - 1 vrećica;
• prašak za pecivo - 1,5 tsp.
• sol - 1/2 tsp;
• soda - 1/2 čajna žličica;
• kiselo vrhnje ili debeli jogurt - 1,5 šalice;
• borovnice - 1,5 čaše;
• brašno - 3 šalice;
• oguliti od jednog vapna.

priprema

Ova količina testa je dovoljna za 1 veliki kolač ili 24 kolačiće posluživanja.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Namjestite jaja s šećerom i solom sve do bujne. Nemojte prestati šibati, ulijte ulje. U odvojenoj posudi prosijite brašno, soda i prašak za pecivo. Alternativno, dodajte kiselo vrhnje / jogurt i brašno u smjesu jaja, miješajući svaki put. U tijestu pažljivo dodajte plodine.

Staviti tijesto u kalup (po mogućnosti s rupom u sredini - bolje propechetsya) ili podijeljen u male kalupe, punjenje volumen na 2/3. Pecite trećinu sata, dopustite da se potpuno ohladi i poslužite.

Ovaj recept za cupcakes s borovnicama (u batch obliku posebno) će postati izvrstan ukras stol u uvjetima ograničenog vremena.

Pozdravi SSSR-a s bobom makeweight

Kolači od sira u Uniji zauzeli posebno mjesto. Kombinirali su dostupnost, okus i nepretencioznost pohrane. Predlažemo vam pripremiti tortu s borovnicama (testni recept prema GOST) s modernim dodatkom bobica - borovnice.

tijesto:

• brašno - 250 grama;
• ulje - 150 g;
• maslac od curde - 250 g;
• šećer - 300 grama;
• jaja - 3 komada;
• prašak za pecivo - 1 čajna žličica.

ganache:

• kobasta borovnica - 70 g;
• čokoladna bijela - 100 grama.

priprema

ovo tortu s tortu receptom borovnica podrazumijeva tekuće punjenje, koje treba pripremiti unaprijed.

Za to, rastopite mikrovalnu čokoladu i pomiješajte je s bobom kobom dok ne postane glatka. Podijelite u 12 jednakih dijelova i zamrznite (prikladno je koristiti silikonske kalupe za slatkiše ili led). Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Stavite u jednu zdjelicu maslaca i šećera. Beat za 5 minuta. Dodajte svježi sir i umutajte dok ne postane glatka. U ulju za ulje i čašu jedan po jedan dodajte jaja, svaki put kad bi šibalo. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i promiješajte tijesto.

Prosijati dobivenu smjesu u kalupe, popunjavajući ih na pola. Stavite zamrznutu ganache borovnice na vrh. Pokrijte ga s ostacima tijesta. Pecite 35-45 minuta. Prepustite se u potpunosti prije posluživanja.

Torta od više čokolade s borovnicama. Recept za zdrav stil života

Gdje bez odgovarajuće prehrane! U ovom receptu sve je savršeno - od sastava i završava okusom, daleko od prehrambene:

• pire od voća bez šećera (na primjer, jabuka) - 0,25 šalice;
• jogurt bez dodataka - 0,5 šalice;
• Brašno od zobene kaše - 1 stog;
• kukuruzno brašno - 0,3 stack;
• rižino brašno - 0,3 stacks;
• vanillin - 1 vrećica;
• sol - 0,5 žličice bez klizača;
• prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
• jaja - 2 komada;
• zaslađivač na okus (na primjer, 2 žlice meda);
• sok od 1 limuna ili naranče;
• borovnica - 1 staklo.

priprema

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. ovo jednostavan recept za cupcake s borovnicama temelji se na načelu kuhanja muffinaca. Zatim, u jednom zdjelu izmiješajte sve vrste brašna, sol i prašak za pecivo. Stavi ga na stranu. U drugom spremniku stavite jogurt, zaslađivač, sok, pire, jaja, vanilina. Promiješajte dok ne postane homogena. Poravnajte sadržaj obje zdjele. Težina će se dobiti konzistentno kao kiselo vrhnje.

Nježno promiješajte rezultirajući tijesto od borovnica (2/3) i razmazite ih preko kalupa, popunjavajući ih s 2/3. Na vrhu tijesta položite preostale borovnice i pecite dok se uzorak ne popravi na suhu čačkalicu. Cupcakes se može koristiti i toplo i hladno.

Jeste li znali da ...

Bobice borovnice savršeno se kombiniraju ne samo s citrusima, već i crnom paprom. Pri pripremi kolača s borovnicama (bilo koji recept), pokušajte dodati čipku papra na tijesto - rezultat će vas zadiviti, jamčimo.