Što kuhati za ručak brzo, jednostavno i jeftino: recepte

Ručak je glavni obrok, koji se događa između 12 i 15 sati. Mnogi od nas navikli su od djetinjstva do činjenice da ona uključuje prvi, drugi i desert. Ali ne svaka moderna kućanica ima priliku provesti pola dana da hrani cijelu obitelj. Dakle, sve više i više radnih žena ne može pomoći razmišljati o tome što treba kuhati za ručak brzo i ukusno. U ovom članku objavit će se najbolji recepti jela, za čije stvaranje nećete morati dugo ostati u štednjaku.

Juha s mesom i povrćem

Ova jednostavna i vrlo ukusna jela idealna je za običnu obiteljsku večeru. Dobivena je u tolikoj mjeri sitosti i lako se apsorbira u ljudskom tijelu. Za kuhanje ove juhe trebat će vam:

• 300 g svinjetine na kosti.
• Prosječna mrkva.
• Mali luk.
• 4 kartona.
• Zrelo rajčice.
• Slatki papar.
• Zelene grašak.
• Voda, rafinirano ulje, sol i zelje.

Nakon što ste shvatili što se pripremiti za večeru, morate shvatiti kako to najbolje raditi. Počnite postupak najprije s bujonom za kuhanje. Da biste to učinili, oprano meso je uronjeno u posudu ispunjenu vodom, i poslana na radni plamenik. Čim se tekućina kuje, pažljivo izvadite formiranu pjenu. Zatim se buduća juha izlije, pospite začinima i stavite na stranu na niskoj vrućini. Nakon 40 minuta tamo se stavljaju luk, prženi mrkva, paprike, krumpira i zeleni grašak. Čim se povrće postane mekano, tanke narezane rajčice šalju se u posudu. Pet minuta nakon dodavanja rajčice, juha se uklanja s ploče i pospite ljekovitim biljem.

Piletina

Ovo je još jedna zanimljiva opcija koja će biti korisna onima koji još nisu shvatili što treba napraviti za ručak. Recept ovog jela omogućuje vam brzo prženje sočnih i mekih pržionica, savršeno u kombinaciji sa svim bočnim jelima od žitarica i povrća. Da biste to učinili trebat će vam:

• 500 g rashlađenog pilećeg fileta.
• Izbor jaje.
• 2 mala žarulja.
• 2 češnjaka češnjaka.
• 2 kriške otvrdnutog kruha.
• Sol, rafinirano ulje, začini i hranjenje.

Nakon što ste shvatili što kuhati za večeru, trebate razumjeti zamršene postupke samog procesa. Oprana pilića je izrezana u velike komade i prošla kroz mljevenje mesa uz češnjak i luk. Dobivena nadjeva se miješa s jajaškom, solju, začinima i natopljenim kruhom. Zatim se formiraju sitni sitni prženi krušni pramenovi i prženi u zagrijanom ulju.

Juha od juhe

Kućanice neće zanemariti ovaj recept, koji ne znaju što kuhati za večeru od jednostavnih proizvoda. To uključuje korištenje proračunskih i lako dostupnih komponenti, a proces njegove reprodukcije će potrajati dosta vremena. Za kuhanje malog tavi ove juhe trebat će vam:

• 1,5 litara pročišćene vode.
• 4 srednje veličine krumpira.
• 2 prerađeni sir (u foliji).
• Prosječna žarulja.
• Mala mrkva.
• 4 kobasice.
• Sol, kopar i rafinirano ulje.

Odlučeno s onim što jeftino kuhati za ručak, možete početi razmotriti tehnologiju. Krumpir i mrkva su izrezani u kocke i uronjeni u tavu punu kipuće vode. Čim se omekša povrće, dodaje se sjeckani luk, sauteed s krušnim kriške. Doslovno, minutu kasnije ulijeva se sol i prženi sir. Sve je dovelo do pune spremnosti, nadopunjeno ljekovitim biljem i inzistiralo ispod poklopca.

Tjestenina sa slaninom

Ova zanimljiva interpretacija poznatog talijanskog jela zasigurno će se svidjeti onima koji pokušavaju shvatiti što napraviti za večeru od tjestenine. Za liječenje svoje obitelji s ukusnom tjesteninom, trebat će vam:

• 100 g slanine.
• 250 g tjestenine.
• 50 grama nizozemskog sira.
• 150 ml vrhnja.
• Sol i začini.

Sjeckani slaninu šaljemo u suhu, vruću posudu i pržimo u izlučujućem mastu. Jednom kada je usitnjena, ulivena je s vrhnjem i zagrijana sve zajedno na maloj toplini. Nakon nekoliko minuta pola ribanog sira ulijeva se u nastali umak. Tamo također šalju tjesteninu, kuhanu u slanoj vodi. Svi su lijepo miješani i položeni na pločama. Svaki dio je posutao s dijelom preostalih čipsova sira.

Heljda s piletinom

Ovaj jednostavan recept će biti pravi trag za one koji još nisu odlučili što kuhati za ručak za obitelj. Posuđe na njemu ispada vrlo zadovoljavajuće, mirisno i korisno. Da biste ga ponovili kod kuće, trebat će vam:

• 300 g rashlađenog pilećeg fileta.
• 1 šalicu suhe heljde.
• Prosječna mrkva.
• Mali luk.
• 1 tsp. tijesto od rajčice.
• 2 šalice stojeće vode.
• Sol i rafinirano ulje.

Izrežite kockice povrće u podmazanom tavanu. Nakon što su posušeni, šalju se komadići piletine, paradajz paste i soli. Tu također sipati prethodno ispiran i ispran heljde. Sve je ulijeno u dvije čaše kipuće vode i pritisnuto na laganoj vatri dok nije spremno.

kharcho

Ovaj izmijenjeni recept za gustu pikantnu juhu zasigurno će molimo hostese, koji još ne znaju što kuhati za ručak od mesa. Da biste pripremili takav kharcho, trebat će vam:

• 500 g ohlađenog grudnjaka za govedinu.
• 500 g zrelih rajčica.
• 3 srednje žarulje.
• 50 g oraha.
• 100 g suhe riže.
• 2 češnjaka češnjaka.
• frac12-pod vruće crvene paprike.
• 2 Lavrushki.
• 4 graška mirisnog papra.
• 2 tbsp. l. bilo koje rafinirano ulje.
• 1 tsp. hmelj-suneli.
• 2,5 litara pročišćene vode.
• Sol i sva svježa trava.

Opranu i odrezanu govedinu natočite vodom i kuhajte na slabom vatri oko sat i pol. Nakon naznačenog vremena, riža se ulijeva u bujon. Petnaest minuta kasnije, za slanje isto dodatkom sjeckani luk i sjeckani blijeda rajčice, češnjak, ljuta paprika, orasi u prahu i pečenih, soli i začina. Sve je dovelo do pune spremnosti, ukrašeno zelenilom i inzistiralo ispod poklopca.

Lončar s roštilja s piletinom

Ova osjetljiva i sočno jelo zasigurno će biti cijenjen od strane žena koje razmišljaju o tome što kuhati za ručak kod kuće. Da biste napravili takvu tavu, trebat će vam:

• 200 g rashlađenog pilećeg fileta.
• 500 grama mladih tikvica.
• 2 odabrana jaja.
• 100 g ne previše gusta vrhnja.
• 100 g ruskog sira.
• Prosječna žarulja.
• na frac12- h. l. sušene paprike i korijena zemlje.
• Po 3 tbsp. l. rafinirano ulje i brašno.
• Sol i zelje.

Oprati piletinu izrezati u male komadiće, slati, posuti začinima, posipati žlicom rafiniranog ulja i pržiti u suhoj grijanoj tavi. Pomiješajte prženo meso pomiješajte s nasjeckanim lukom i naribanim tikvicama. Povrće i piletina su pomiješani s jajašcima, šlagom od brašna, soli, začina i kiselo vrhnje. Sve se to distribuira na dnu podmazanog oblika, pospite čipovima od sira i peče na srednjoj temperaturi ne više od pedeset minuta.

Povrće gulaš

Ovo univerzalno i lagano jelo je optimalno za djecu i odrasle. Stoga će njegov recept svakako pripasti osobnoj zbirci onih koji često trebaju razmišljati o tome što kuhati za večeru za obitelj. Da biste napravili tako ukusnu i korisnu gulaš, trebat će vam:

• Veliko patlidžan.
• Prosječna žarulja.
• 2 češnjaka češnjaka.
• 2 slatke bugarske paprike.
• 2 tikvice.
• 200 g konzervirane rajčice.
• 2/3 šalice svježeg bujona.
• 75 ml bijelog vina.
• Maslinovo ulje, sol i provansna biljka.

Isprani i brušeni povrće izrezani su na komade i naizmjenično poslani na grijanu podmazanu posudu za prženje. Prvo, pečite luk s češnjakom. Zatim se dodaju tikvice, patlidžana i paprika. Sve je ispunjeno pravom količinom bijelog vina i gulašem oko deset minuta. Zatim bujon, konzervirana rajčica, sol i sušeni provansni bilje se dodaju u posudu.

Gulaš gulaša

Ova hranjiva mesna jela dobro je kombinirana s pire krumpirom, makaroni, heljda kaša ili mrvica riže. Stoga, one mogu zainteresirati one koji još nisu imali vremena odabrati što će napraviti ukusno za ručak. Da biste napravili takvu gulaš, trebat će vam:

• 180 g ohlađenog goveđeg mesa.
• Mala žarulja.
• 5 tbsp. l. tijesto od rajčice.
• Rafinirano ulje, voda, sol i začin.

Zdrobljena žarulja se rasprostire u omotanoj posudi. Jednom kad je posuta, dodaje se komadići govedine i nastavljaju kuhati. Oko deset minuta kasnije zalijepite rajčica, sol i začini se šalju mesu. Sve se ulijeva malom količinom kuhane vode i dovodi do pune spremnosti.

Krumpir s koprima i češnjakom

Prema dolje opisanoj tehnologiji dobiva se vrlo mirisno i umjereno oštreno jelo, savršeno kombinirano s mesom ili peradom. Zato bi trebao zanimati one koji nisu imali vremena da shvate što kuhati za večeru od krumpira. Da biste brzo hranili gladno kućanstvo, morat ćete:

• 3 češnja češnja.
• 1 kg krumpira.
• 4 tbsp. l. maslinovog ulja.
• Svježi kopra.

Krumpir je kuhano na pola kuhano i polagano u dubokom obliku. Zatim se prelije smjesom maslinovog ulja, prešanim češnjakom i sjeckanim kopčama i peći na umjerenoj temperaturi dok se ne pojavi ukusna hrskava kora.

Krem juha od krumpira

Recimo za ovo prvo jelo sigurno će se sjetiti onih koji još nisu shvatili što treba napraviti za ručak. Kao rezultat toga, dobit ćete vrlo ukusnu i aromatičnu juhu, koja ima nježnu kremastu konzistenciju. Za zavarivanje, trebat će vam:

• 600 g krumpira.
• 400 ml svježeg pilećeg bujona.
• 400 ml 20% krema.
• Mala žarulja.
• 4 kriške slanine.
• 50 g maslaca.
• 1 tbsp. l. pšenično brašno.
• Sol, začini i zelje.

Sjeckani luk je pržen u rastopljenom maslacu, sipan u tavu i umiješan u brašno. Sve je izliveno vruće juhe i vrhnje. U rezultirajućoj smjesi dodajte komade prethodno pečenog krumpira, soli i svih okusnih začina. Zatim se sadržaj lonca dovede do kuhanja, tuku se miješalicom do glatke, ukrašene tostima od slanine i pospite ljekovitim biljem.

Pecite s povrćem i svinjetinom

Ovo svijetlo, zadovoljavajuće i korisno jelo jednako je prikladno i za dječju i odraslu prehranu. Stoga će vam omogućiti širenje poznatog obiteljskog izbornika. Da biste pripremili ukusnu pečenu, trebat će vam:

• 500 g svinjske pulpe.
• 1 kg krumpira.
• 2 mala mrkva.
• 2 srednje žarulje.
• 200 g smrznutog zelenog graška.
• 300 grama brokule.
• 2 češnjaka češnjaka.
• Sol, rafinirano ulje i začin.

Sjeckani luk su prženi u podmazanu posudu s nasjeckanim češnjakom. Nakon nekoliko minuta položili su komade svinjetine i nastavili kuhati. Čim se meso smeđe, krugovima mrkve, kriške krumpira, grašaka i brokula šalju se u zajednički brod. Sve je to slano, začinjeno začinima i ukrašeno ispod poklopca na mekoću svih sastojaka.

Krumpirna gratin

Recept ovog francuskog jela bit će od interesa za one koji još nisu odlučili što za večeru kuhati ukusno i brzo. Da biste napravili ukusan lonac krumpira, trebat će vam:

• 500 ml 20% vrhnja.
• 1 kg krumpira.
• 100 g ruskog sira.
• 3 češnjaka češnjaka.
• 2 tbsp. l. mekog ulja.
• Sol, ribani muškatni oraščić i papar.

Peeled i operirani krumpir su izrezani vrlo tanki krugovi i slojevi su položeni u duboko uljane obliku. Sve je ulivljeno s vrhnjem, kuhano solom, oraščićem i paprom, a zatim pomiješano s zdrobljenim češnjakom. Pecite francuski gratin na 150 stupnjeva oko pedeset minuta.

Pržena krumpir s gljivama

Ova hranjiva i ukusna jela dobro se kombinira sa salatama od povrća i može biti izvrsna opcija za obiteljsku večeru. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 500 g svježih gljiva.
• 1 kg krumpira.
• 300 grama luka.
• Sol, rafinirano ulje i zelje.

Započnite postupak koji trebate obraditi luk. Čisti se od ljuske, isprati i sjeckani u malim komadima. Razbijenog luka se šire u dobro zagrijanu posudu, razmazanu malom količinom rafiniranog ulja. Kad promijeni boju, dodaju se sitni komadi gljiva i pržene zajedno oko šest minuta. Zatim lonci krumpira se izliju u isti spremnik i nastavljaju kuhati. Nakon otprilike dvadeset pet minuta sve se ulije, lijepo miješa i posuti svježim biljem.