Novogodišnja torta `Snjegović`: recept, fotografija

Svaki put prije Nova godina

Kolač "Snjegović". Recept je klasičan

Temelji se na korištenju pekarskih kolača i vrlo ukusnim krema. A glavna stvar je da će originalni dizajn ugoditi cijelu obitelj.

Dakle, za test, moramo nabaviti takve proizvode:

1. Vanilija šećera - 2 vrećice.
2. Jaja - 2 kom.
3. Sol - 5 g.
4. Soda hrane - 5 g.
5. Maslac - 1,5 pakiranja (rastopljeni).
6. Brašno - 6 čaša.
7. Šećer - 2 šalice.

Priprema tijesta

Prije gnječenja tijesta najprije prosijte brašno. Zatim morate dobro pobijediti šećer i jaja. Ako imate mikser ili miješalicu, možete ih koristiti. Zatim postepeno dodajte jaja, dodajte sve sastojke, osim pšeničnog brašna, i tuku dok se ne dobije homogena masa.

Zatim dodajte brašno i zamijesite tijesto. Nakon toga, trebao bi biti omotan u paket ili film hrane i staviti u hladnjak na neko vrijeme (ne više od četrdeset minuta).

Hlađeno tijesto podijeljeno je u dva dijela. Šalite stol s brašnom. Namjestite dva kolača, veličine koja bi trebala odgovarati veličini vašeg jela za pečenje.

Ploča ili obrazac premazani su uljem. U nju stavimo tijesto i podmazimo ga s nekim mlijekom da bismo napravili lijepu boju. Peć se zagrijava do dvjesto stupnjeva i tamo stavimo kolače. Pecite ih ne duže od 20-25 minuta. Spremnost se može provjeriti čačkalicom.

Spremni kolači hlade se i izrežu u male komadiće. Zatim možete početi pripremati kremu.

Krem torta

Za pripremu kreme trebamo 900 grama kiselo vrhnja i jednu i pol ili dvije čaše šećera u prahu. Kako bi slatki kolač "Snjegović" lijep, pripremit ćemo se za ukrašavanje:

1. Voćna žele različitih boja.
2. Kokosovo bijelo struganje.
3. Šljive.
4. Kuhani mrkve.

Mješalica ili umak od šećerne prašine s kiselim vrhnjem. Onda ćemo uzeti rezane komade našeg kolača, naizmjenično skuhati sve u kremi i staviti ih u duboku ploču. Pričekajte dok se sve to dobro natopi, a zatim izradite obradni dio na jelo u obliku snjegovića. A ostatke vrhnja ulijemo na vrh.

Sada možete nastaviti s dizajnom. Od crvene marmelade moguće je napraviti kapu i šal, od šljiva - očiju, gumba i usta. A iz malog komada mrkve izradit ćemo čep. Vrh s bijelim kokosovim strugotinama. Nova godina kolač "Snjegović" je spreman! Stavili smo ga nekoliko sati u hladnjak.

Kao što možete vidjeti, ovaj prekrasni desert uopće nije teško kuhati. Što se tiče dekoracije, možete izraditi vlastite varijante pomoću dražeja, grožđica, bombona, mastika. Usput, govorimo o mastiku više ...

Ornamenti od mastika

Općenito, kako bi se kolač "Snjegović", u principu, možete koristiti bilo koji recept za kolače, što je najvažnije - ukrasite ga kasnije u svečanom stilu. Za ovo možete koristiti mastikaciju. Iz nje se dobivaju prekrasni ukrasi. Možete napraviti mastiku, ili možete kupiti gotove. Razmotrit ćemo obje mogućnosti. Dakle, što trebate napraviti kolač "Snjegović" od mastika?

Popis nije velik:

1. Mastiks.
2. Boje za hranu.
3. Ljepilo.
4. Cutter za mastika.
5. Tjestenina s valjkom.

Kako modi snjegović?

Najprije morate sagorjeti mastiku, kotrljati loptice i ostaviti da se osuše. Zatim ih ljepite ljepilom za tijesto. Od vas se traži da postupno unesete sve potrebne detalje za našu figuru i zalijepite ih u prtljažnik. Općenito, možete oblikovati bilo kakve ukrase za tortu na ovaj način. Sve ovisi o vašoj mašti.

Priprema mastika po sebi

Za ukrašavanje kolača "Snjegović", možete pripremiti mastika i sebe. Da bismo to učinili, trebamo kondenzirano mlijeko, šećer u prahu, mlijeko u prahu. Sve to mora biti pomiješano u jednakim omjerima i dobro gnječen dok se ne dobije uniformna gusta i vrlo duktilna masa.

Postoji još jedan način pripreme mastika. Jesti želatinu (dvije žlice) namočite u vodi, po mogućnosti toplo, za oticanje par sati. Zatim ga dovedite do potpunog raspada na spori vatru, ne zaboravite da se neprestano promiješate. Dopusti masi da se ohladi. A zatim dodajte šećer u prahu i gnječite. Količina praha ovisit će o plastičnosti i gustoći mastike koju želite dobiti. S ovom opcijom kuhanja, vrlo je elastično, poput plasticina. To će vam pomoći u oblikovanju svih slika, čak i najmanjih pojedinosti.

Dodajte boju u masu bojanje hrane, iako, ako planirate liječiti djecu, bolje je koristiti prirodne sokove. Lemonska zest će nam dati žuti, kava-smeđi, sok od višnje, ribizle, repa ili brusnice - ružičaste i crvene.

Postoje i posebne boje helija. Imaju vrlo bogatu paletu, možete odabrati bilo koju hladovinu. I vrlo je lako raditi s njima.

Kolač "Snjegović" (fotografija je dano u članku) ispostavlja se vrlo svečanom, a zahvaljujući nakitu od mastika, također je "prirodno", kao da samo jedan lik iz crtića došao u posjet. Takav desert ponekad čak i šteta za jelo ...

Mastika na marshmallowsu

Mistresses koji su se suočili s pripremom mastika znaju da je ključ za lijepe ukrase upravo njezina pravilna priprema. Zatim je savršeno oblikovana, a čak i najmanji detalji postaju izvanredni.

Želimo vam reći još jedan recept za nevjerojatno mekanu mastiku. Za pripremu paketa štavlja. Treba se rastopiti u mikrovalnoj pećnici. Zatim lagano dodajte nasjeckano ulje, dodajte čajnu žličicu sok od limuna. Sve ovo miješamo i dodamo šećer u prahu. Tako smo dobili "tijesto". Vrlo je lako izmići iz njega, svi elementi dolaze izvan svega. Mastika se uopće ne drži na rukama, umjereno je viskozna. Iz nje možete napraviti ne samo ukrase, već i kapu za kolač. Izgleda vrlo lijepo i ukusno. Vaša će djeca zasigurno svidjeti ovu tortu. Snjegović (slike prikazane u članku pokazuju svoju bajku i neobičnu) podsjeća na pravi lik crtića.

I još jedna ideja za snjegović

Kolač "Snjegović" može biti ravna ili višeslojna. Ako želite pripremiti trodimenzionalnu verziju, morat ćete koristiti posebne oblike (oni imaju oblik polutke). I dalje možete napraviti bajkovitog junaka iz dva okrugla keksa.

Jedan od njih (manji) odrezat ćete malo na mjestu povezivanja s drugom. A onda će ostati samo primijeniti kremu i ukrasiti prema predmetu. Dobiti stan snjegović. Usput, svaki od kolača u ovoj verziji može biti zamrljan s različitim kremama, dodajući različite sastojke (grožđice, orasi, čokolada). Kolač će biti jedan, ali s različitim ukusima.

Umjesto nadopuna

Sretan kolač "Snjegović" najuspješnija je novogodišnja varijanta. To se može učiniti za djecu i matinee u vrtiću, au školi za prvostupnike. Svi će voljeti zimsku bajku.

I davanje delikatesa na stolu, možete reći djeci povijest porijekla snjegovića. Kaže se da je prva takva figura napravio talijanski arhitekt i kipar Michelangelo. Bilo je to krajem petnaestog stoljeća. Općenito, prvi spomen (pisani) takvih likova odnosi se na osamnaesto stoljeće. Jedna od knjiga tog vremena govori o velikom snjegoviću. Isprva su se smatrali zlim stvorenjima snijega. No, postupno, krajem devetnaestog stoljeća, postali su najsličniji i veseli prijatelji Božića i Nova Godina.