Kako kuhati krumpir s mesom u tavi?

Mnoge kućanice zainteresirane su za kuhanje krumpira s mesom, kada žele pripremiti za večeru nešto jednostavno i jednostavno. I u stvarnosti ovdje nije ništa komplicirano. Dovoljno je odabrati prave proizvode i pripremiti ih, a ostalo samo stvar tehnologije. Spremno jelo ispada lako, ukusno i vrlo ukusno.

Opća pravila za kuhanje

Ako prvi put pripremite jelo, usvojite nekoliko pravila o tome kako kuhati krumpir s mesom:

1. Količina sastojaka navedenih u recepturi može se mijenjati. Na primjer, ako želite, stavite više ili manje mesa u posudu, dodajte razne zanimljive začine, stavite češnjak i usitnjeno zelje.
2. Luk treba biti prisutan u sastavu jela. Bez nje, okus pirjanog krumpira više nije isti. Da se komadi ovog povrća ne osjete, mogu se pržiti u tavi i tek onda poslati u tavu.
3. Gustoća pripremljenog jela može se jednostavno podesiti. Da biste dobili tekuće pirjan krumpir, dodajte malo više vruće juhe ili vode u posudu. Ali nemojte pretjerati! Tekućina treba pokriti hranu samo malo.

Važno je napomenuti da ove preporuke o tome kako ugasiti krumpir s mesom u tavi može biti korisno iskusnim kulinarima.

Pravila za odabir i pripremu proizvoda

Možete koristiti bilo koji krumpir za pripremu jela, ali onaj kojeg obično koristite za prženje je bolje. Razlog je jednostavan: komadići ukrašenih povrća trebaju ostati cjeloviti i ne raspadati. Prije kuhanja, krumpir se mora očistiti i dvaput oprati. Ako postoje tamne mrlje, "rđa" ili oči, treba ih ukloniti. Nakon toga, povrće se može rezati u kockice, ploče ili ploče, ovisno o receptu.

Izbor mesa ovisi o vašim željama. Ako gledate lik ili sjedite na dijeti, kuhajte s piletinom, puretinom ili mlijekom. Ovo se meso smatra manje masnim. Svinja i patka trebaju se koristiti za izradu jela u slučaju da želite da bude najodovoljaniji. Ljubitelji zhirnenkogo trebali bi razmišljati o tome da koristite masnu svinjetinu, rebra svinje ili janjetine. Zapamtite da svako svježe meso uvijek bude bolje nego svježe smrznuto. Zbog svog gastronomskog okusa ovisi isključivo o njegovu roku valjanosti.

Meso s krumpirom u tavi

Ovo je još jedan recept za kuhanje krumpira s mesom u tavi. Gotovo jelo na njemu je idealno za večeru za obitelj od 5-6 osoba.

sastojci:

• odabrano meso je 1 kg;
• oguljeni i operirani krumpir - 1 kg;
• oguljena žarulja;
• mrkva - 1 komad;
• lavrushka i grašak papra - okus;
• ostali začini - okus.

Metoda priprave je sljedeća.

Isperite meso u vodi. Po želji, uklonite višak masti iz njega. Izrežite na male komadiće i pošaljite u tavu. Pržite do zlatno smeđe, stavite u tavu. Zatim šalite mrkve s mrkvom. Dobro izmiješajte, ulijte svoje omiljene začine, sipajte pola čaše tople vode. Pecite 3,5-5 minuta. Stavite ljušteno i narezano krumpir, ostavite 1-2 minute da se zagrije. Ulijte u vodu tako da malo pokriva hranu. Pecite 15 minuta. Stavite oprani lovor i papriku. Nakon sljedećih 21-25 minuta isključite plin. Poslužite jelo na stol. U ovom trenutku biste se već trebali uvjeriti da je lako pržiti krumpir s mesom na recept.

Krumpir s kupusom i mesom u višesmjerni

Ovo je uravnoteženo jelo, što je zadovoljstvo kuhati. Sigurno će ugoditi vašem kućanstvu. Možete ga poslužiti sam za stol ili s rezanjem kobasica.

Potrebni proizvodi:

• kupus - 300 grama;
• oguljeni krumpir - 3-5 kom .;
• oguljene žarulje - 2 kom .;
• svinjski meso - 0,5 kg;
• mršavo ulje - malo;
• jedna crvena rajčica;
• srednje veličine mrkve - 1 kom .;
• kipuća voda - 2-3 višeslojna;
• začinima i biljem - za okus.

Postupak pripreme.

Meso se pretvara u mljeveno meso pomoću mljevenog mesa. Ulijte ulje u tavu multivarka. Stavite zgnječene mrkve i prstenove tijesta, pržite 5 minuta u načinu "pečenje" (ispod poklopca). Stavite nasjeckanu rajčicu, ostavite još 3 minute. Dodajte začine i biljke. Dobro promiješajte. Kuhajte još 1-2 minuta. Dodajte nadjev. Pričekajte dok je dobro pržena. Stavite kupus, a nakon 5 minuta - kriške krumpira. Napunite sve vodom. Treba samo lagano pokriti hranu. Zatvorite posudu s više poklopca i kuhajte još 35-40 minuta u istom načinu rada ("Pečenje"). U pravilu, ne morate ugasiti kupus s krumpirom i mesom, jer je jelo već spremno. Može se sigurno poslužiti za stolom.

Krumpir sa šampinjoni

Pripremljeni krumpirići s gljivama i mesom mogu se poslužiti na stolu ljeti i zimi. Šampinjoni, navedeni u receptu, možete zamijeniti druge gljive. U svakom slučaju, rezultat će biti vrlo dobar. Poslužite pripremljenu jelo na stol s salatom od kiselog kupusa ili drugim kiselinama.

sastojci:

• meso svježe - 0,4 kg;
• šampinjoni - 0,2 kg;
• luk žarulje - 3 kom .;
• srednje veličine mrkve - 1 kom .;
• ljušteno krumpir - 1 kg;
• voda - ako je potrebno;
• razni začini i začini - okus;
• Svježe ili slane zelje - za podnošenje.

Postupak pripreme.

Da biste stvorili takvo jelo, poput pirjanog krumpira s gljivama i mesom, izrežite svinjetinu u male komadiće. Umiješajte sa začinima i začinima, stavite na stranu neko vrijeme, pustite marinirati. Izrežite mrkvu i luk u posudu s nagnutim uljem, prenesite u tavu. Učinite isto s mesom i gljivama. Dodajte narezane krumpire u tavu na preostale sastojke. Nakon 5 minuta, ulijte u vodu. Tako da lagano pokriva hranu. Pirjajte 40 minuta. Minuta od 5 do spremnosti, dodajte zdrobljene bilje. Isključite plin. Poslužite jelo za stolom, nakon čega su gladna kućanstva već zasigurno okupljena.

Video: kako ugasiti krumpir s mesom u multivarijatu?

Da bismo bolje razumjeli kako kuhati ukusno i mirisno jelo, predlažemo vam da pogledate sljedeći videozapis:

Obratite pažnju!

Pecen krumpir s mesom idealno je jelo ne samo za večeru, već i za svečani stol. Možete ga poslužiti sa slanim krastavcima, rajčicama, nekom salatom, narezanim tijestom od kobasica i kiselim kupusom pomiješanim s crnim paprom i mrkvom. Ali ako iz nekog razloga ne jedete meso, pokušajte ga zamijeniti s gljivama ili kuhati s jednim povrćem. U oba će slučaja jelo biti vegetarijanac, ali to ne znači da neće biti ukusno. Umjesto toga, naprotiv!

Zapamtite još jednu stvar: svako jelo s krumpirom uvijek može biti ukrašeno svježim ili konzerviranim kopčama ili pomiješano s ribanim sirom. Ovi sastojci samo će poboljšati njegov ukus. Kuhajte uvijek s velikim zadovoljstvom. Imati lijep apetit!