Ukusni pirjani krumpir

Brašan krumpir je jelo koje ne košta previše i jednostavno se kuha i okusa dobro. Glavni sastojak je krumpir, ali s ostalima sigurno možete eksperimentirati.

Brašan krumpir s mesom

Potrebni sastojci:

• jedan i pol kilograma mesa (bolje meso od teletine, ali možete uzeti i neke druge);
• pola kilograma krumpira;
• dva luka;
• pola glave češnjaka;
• biljno ulje (oko stotinu grama);
• sol;
• začini.

Kako kuhati pirjan krumpir s mesom

Počnimo s mesom. Ako se zamrzne, onda morate ga odmrznuti, operite ga u vodi (hladnu) i izrezati u male komadiće (pokušati riješiti pomoćnih pre vene i filmova).
Zatim, vodimo brigu o povrću. Luk i mrkva su očišćeni. Zatim mrkve odrezane, i luk - kocke. Sada kada su svi potrebni sastojci za naše jelo spremni, prijeđimo na sam proces kuhanja.
Na štednjaku stavimo kotao i ulijemo u njega oko 100-140 grama suncokretovog ulja. Kad se ulje zagrije, stavite mrkve u kotao i pržite ih u zlatnu boju. Zatim dodajte luk na nju. Dok se povrće grije, može se uhvatiti u krumpira. Mi očistimo i odrežimo ga (kako vam se sviđa). Kad je mrkva s lukom zasušena, možete dodati meso. tada povrće s mesom oko pola sata.

Nakon prolaska od 30 minuta, prelijte kipuću vodu u kotao (ali ne previše, inače neće biti krumpir, već juha). Vruća voda bi trebala biti toliko da jedva pokriva meso. Nakon što se voda začini, dodajte začine i sol i gulaš još pet minuta, a zatim dodajte krumpir. Kuhajte krumpir na maloj vatri i na kraju smo stavili češnjak. Vrijeme kuhanja može biti različito (ovisno o vrsta krumpira i komada).

Poslužite takav zagrijan krumpir bolje s zelenilom.

Za one koji se pridržavaju prehrane ili jednostavno ne pokušavajte jesti previše kalorijske hrane, sljedeći recept je prilično prikladan. Za jelo je još manje kalorija, povrća ne mogu pržiti u suncokretovom ulju i malo vlage u juhu ili vodu.

Brašan krumpir s povrćem u armenskom stilu

Trebat će vam ti sastojci:

• krumpir (oko šest komada);
• patlidžan (oko 400 grama);
• rajčica (četiri komada);
• papar bugarski (oko 80 grama);
• jedan luk;
• pola čaša biljnog ulja;
• neki zeleni;
• sol

Kako kuhati pirjan krumpir u armenskom s povrćem

Moj krumpir, čist i izrezan u kocke. Onda idemo isto s patlidžancima i lukovima. Svo povrće se pržilo u ulju, a zatim preneseno u lonac za umake.

Nadalje, stavljamo u sautéed helikopter (po vlastitom nahođenju) Bugarski papar, sol i dodajte malo vode. Sve ovo je malo dopušteno ispod poklopca. Oko 5 minuta prije spremnosti da stavite rajčicu u lonac, izrezati na kriške. Spremni za posluživanje jela, posuti zelenim.

Sigurno, često ste čuli takvo ime zdjelice kao "azu", i uhvatili ste se da mislite da ne znate što je to. Ispada da je ovo samo pirjan krumpir s mesom. Priprema se dovoljno brzo i istodobno je lako. Postoji nekoliko varijacija ove posude. Nudimo vam sljedeći recept.

Brašan krumpir s mesom

Potrebni sastojci:

• oko 800 grama krumpira;
• pola kilograma mesa;
• dva luka;
• jednu žlicu brašna;
• dvije stolne žlice s vrhom masti;
• četiri rajčice (svježe);
• dva krastava (slana);
• malo papar;
• sol (na okus).

Kako kuhati pirjano krumpir "azu"

Meso (poželjno teletina, svinjetina ili janjetina) trebalo bi rezati na tanke komade, a zatim ih treba odbaciti. Odrežemo luk s pola prstena i pržimo zajedno s mesom. Morate pržiti sve dok tekućina iz mesa ne isparava. Nakon toga dodajte rajčice i pržite još tri do četiri minute. Mi uklanjaju meso iz vatre i dodamo brašno, a zatim smo sve prebacili u tavi.

Krumpir se čisti, izrezati na komadiće i pržiti dok ne bude spreman, a zatim ga prebacimo u tavu. Dodajte sol i papar, rešetkani češnjak, krastavac (izrezani u male prstene). Sva gulaš na maloj vatri oko deset minuta.

Prije posluživanja, jelo može biti ukrašeno zelenilom.