Kako je ukusno kuhati meso u foliji

Postoji ogroman broj recepata za kuhanje mesa, ali zasebnu liniju u ovom setu zauzima posuđe za pripremu folije. Oni su sočni, čuvajući sve okuse i okuse. Pripremiti izvorno meso u foliji nije teško, a sam proces ne traži mnogo vremena.

U foliji možete napraviti bilo koje meso: govedina, svinjetina, janjetina, perad itd. Sve ovisi o preferencijama i okusima, kao io odabranom receptu. Nudimo nekoliko recepata kako pripremiti ukusno i brzo meso u foliji.

Uzmi meso (govedina ili svinjetinu) i izrežite ga u velike slojeve. Za ovo je jelo savršeno za entrecotes. Izrežite sjeckani komadi i dodajte začini po želji. Zatim morate pripremiti umak. Da biste to učinili trebate: dvije male žlice senfa, jednu žličicu meda, češnjak i ružmarin kombinirati. Pomiješajte med i senf, dodajte sitno nasjeckani češnjak i ružmarin. Dobivena smjesa mora biti razmazana s pripremljenim mesom. Tada je potrebno pržiti na svaku stranu dok se ne dobije rustikalna kora. Ovo prženje omogućuje vam zadržavanje svih sokova u mesu. Zatim je umotajte u foliju i pošaljite je u pećnicu oko 50 minuta.

Meso u foliji je sočno, a kombinacija meda i senfa daje joj originalni okus. Umjesto ružmarina, možete koristiti bilo koji začin. Međutim, ružmarin se vrlo dobro kombinira s mesom. Ova posuda je prikladna za bilo koju drugu posudu. Možete ga ukrasiti povrćem i zelenilom. Meso s povrćem učinit će jelo puna, ali ne previsoka u kalorijama.

Meso možete kuhati u foliji s krumpirom. Da biste to učinili, uzmite bilo koji meso (0,5 kg), krumpir (500 grama), mrkva (100 grama), luk (1 glavu) i češnjak. Izrežite meso u male komadiće, poput gulaša. Možete je prethodno marinirati, dodavati maslinovo ulje i žlicu sojinog umaka i ostaviti 1 sat. Tada će biti mekana i nježna. Nakon toga, dodajte sol, papar i sve začinje mesu. Začini se mogu koristiti po želji. I pržite u tavi dok se ne pojavi crvena kora.

Krumpir se čisti i izreže u srednje kockice. Što su veći komadi krumpira, to će se više pripremiti jelo. Mrkve se čiste i izrežu u krugovima, luk su polukružni. U narezanom krumpiru dodajte malo povrća ili maslinovog ulja i soli.

Razvijamo foliju i stavimo prženo meso u sredinu. Zatim stavite krumpir oko vrha mrkve i luk. Češuljci od češnjaka odrezani su na 4-8 dijelova i raspoređeni po cijelom jelo. Folija pažljivo zatvoriti i oblikovati omotnicu. Pazite da se ne rastegne, a sok će ostati unutra i jelo će biti sočno.

Stavili smo posudu za pečenje u pećnicu jedan sat. Neposredno prije posluživanja preporučujemo da ukrašavate jelo s travama. Ne mora biti postavljena na tanjur. Ako su meso i povrće lijepo položeni, onda jednostavno izvadite foliju i poslužite ga na stolu. Za ovo jelo možete dodati svježe povrće.

Meso u foliji može se kuhati u različitim inačicama. To mogu biti pileće prsa, insektori ili meso na rebrima. Zajedno s njom možete ispeći različito povrće, pa čak i voće. Jabuke su izvrsne za meso peradi. Za vaš ukus i želju možete dodati začine.

Meso možete napraviti na francuskom i folijom. Za ovaj recept morate uzeti meso, krumpir, luk, sir i majoneze. Odrezati meso u slojeve, odbaciti, sol i papar. Krumpir je najbolje izrezati na ploče, luk - pola prstena. Na foliji postavite meso, luk, zatim krumpir. Krumpir bi trebao biti malo slan. Zatvorite foliju i stavite u pećnicu 40 minuta. U ovom trenutku pripremite umak. Da biste to učinili, pomiješajte majoneze i ribani sir. Nakon što protekne vrijeme, izvadimo jelo iz pećnice i otvorimo foliju. Širimo pripremljenu smjesu odozgo i stavimo je u pećnicu oko 10-15 minuta bez zatvaranja folije. Posudu treba prekriti crvenom korom. Mi ga dobijemo i poslužimo na stolu. Svatko ima ugodan apetit.