Kako kuhati pileći štapići: recept na tavi i njegovim varijantama

Ne možete se bojati neočekivanih gostiju, ako se kod kuće u zamrzivaču nalaze svježi komadi piletine. Recept u tavi je jedna od najčešćih opcija za njihovu pripremu.

Pileće piletine

Peradska jela svakodnevno postaju sve popularnija. Većina ljudi privlači im brzinu kuhanja i, naravno, jedinstveni ukus. Ako trebate napraviti jelo od mesa u najkraćem mogućem roku, onda je najbolji način da to učinite tibia piletina. recept u tavi nije jedini. Postoji mnogo različitih načina na koje obične noge pretvaraju u prekrasan snack ili izvrsnu večeru. Kako je bolje kuhati piletine? Recept u tavi može biti vrlo jednostavan.

Izvanredan primjer ove izjave je opcija prženja, za koju je potreban minimalni skup proizvoda: za 8 pileće noge 3 češnjaka češnjaka, malo soli, začini, papar i biljno ulje.

Cijeli proces kuhanja traje ne više od pola sata. Za to vam je potrebna:

1. Isprati i osušiti mesnu rešetku s finom soli, a zatim lagano pospite paprom i začinima.
2. Češnjak se slomiti tanke kriške.
3. Nahpigovat ih svaki komad mesa, nakon što je unaprijed u njemu nekoliko rupa s oštrim nožem.
4. Pržene poluproizvode pržite u grijanoj tavi, povremeno ih okrećite različitim stranama.

15 minuta bit će dovoljno da napravi sočne i ukusne piletine. Recept u tavi je dobar jer omogućuje ne samo mirisno meso na utičnici, nego i elegantan hrskav kore.

Stopala u tijesto

Dodatne komponente mogu značajno promijeniti bilo koji recept. Ali njihov se odabir treba pozabaviti vrlo pažljivo. Postoji još jedna vrlo zanimljiva opcija kako možete kuhati pileći štapići u tavi za prženje. Recept s fotografijom definitivno će vam reći kako djelovati bolje kako bi sve ispravno učinili.

Popis inicijalnih sastojaka u ovom slučaju bit će duži. Za rad ćete trebati: za 4 piletine noge 70 mililitara mlijeka, jaja, soli, 3 žlice brašna, malo začina i biljno ulje.

Kuhanje mesa treba biti kako slijedi:

1. Prva stvar koju trebate pažljivo razmotriti meso. To sigurno mora biti odmrznuta. U ekstremnim slučajevima možete koristiti mikrovalnu pećnicu.
2. Zatim, od mlijeka, soli, jaja i brašna, trebali kuhati desert. Umiješajte smjesu bolje od šipke.
3. U zasebnom jelu, pomiješajte dio brašna s začinom.
4. Svaki dio u početku držati malo u tijesto, a zatim staviti u brašno, a zatim staviti na tavi i pržiti iz različitih smjerova. Da se proizvod ne gori, treba ga češće preokrenuti.

Rezultat je izvrsna piletina u tavi za prženje. Recept sa slikom daje priliku kontrolirati svaku fazu jednostavnog procesa.

Piletina u hranidbi

Ali to nije sve, ono što je kuhanje sposobno. Za pripremu mnogih jela od mesa često se koriste metode kao što su krušenje i prethodno namočenje praškova. To omogućuje da proizvod dobro peče iznutra i na površini stvara neobičnu hrskavu koru.

Na primjer, razmislite o opciji za koju vam je potrebna sljedeća sastojka: 7 nogu i čašu krekera za kekse.

Za marinadu: 5 češnjaka češnjaka, soli, čajnu žličicu suhe oregane, 60 grama biljnog ulja, jednu i pol čajnu žličicu paprike i papra.

U ovom slučaju, rad će se sastojati od sljedećih koraka:

1. Fino sjeckani češnjak pomiješan s ostatkom sastojaka i kuhanim marinadom. Smjesu treba ostaviti da stoji oko 20 minuta, tako da svi njezini sastojci mogu upijati mirise i mirise jedni druge.
2. Stavite dršku u duboku zdjelicu i ulijte pripremljenu marinadu, ostavljajući ih na ovom mjestu par sati.
3. Nakon toga, svaki komad mesa treba biti valjan u krušnim mrvicama, a zatim staviti u tava, napuniti preostalu smjesu s mješavinom.
4. Pržite sa svih strana sve dok ne nastane karakteristična kora.

Ispada da je izvrsno pržena piletina stisnite u tavu. Recept je dobar jer se također može koristiti za pečenje u pećnici. Ulja za pečenje su potrebna manje, a rezultat je isti.

Pileći na kineskom

Pileće meso - prilično popularan proizvod među različitim narodima svijeta. No, najoriginalniji način pripreme, naravno, su Kinezi. Imaju vrlo neobičan recept za kuhanje pilećih štapića u tavi. Ova opcija ne može nikoga ostaviti ravnodušnim.

Za rad, potrebni su sljedeći proizvodi: 4 žlice kečapa, umak od soje, 2 češnjaka češnjaka, malo papra i 2 žličice meda.

Cijeli proces je sljedeći:

1. Prvi od tih sastojaka, morate pripremiti mirisnu marinadu.
2. Namočite ga u pranje i prethodno osušene komade 3 sata.
3. Nakon toga, noge treba staviti na tavu i pržiti ispod poklopca 15 minuta na svakoj strani. Za to je bolje koristiti posuđe od lijevanog željeza.

Da biste pripremili ovo jelo, trebate zapamtiti jednu suptilnost. Prije mariniranja sa svakom nogom, morate ukloniti kožu. Tako će se mirisni sastav lakše prodrijeti unutar proizvoda.