Što možete učiniti s cvjetača: recepti

cvjetača

Karfiol: opće informacije

Prije nego što shvatite što se može napraviti od cvjetača, razgovarajmo o svojim korisnim svojstvima. Pažljivo proučavanjem recepata s ovim povrćem možete računati na optimalni sastav i minimalni sadržaj kalorija. 100 grama čine samo 30 kalorija. Istodobno, sastav cvjetača uključuje:

• vitamin A;
• vitamin C;
• vitamini skupine B (1, 2, 5, 6, 9);
• K;
• PP;
• rijedak Vitamin U (potreban za stvaranje enzima);
• željezo;
• biotin;
• betakaroten;
• kalcij;
• bakar;
• magnezij;
• fluor;
• fosfora;
• željezo;
• kalij;
• kolin;
• nezasićene masne kiseline.

Korisni spoj osigurava da kupus može imati blagotvoran učinak na zdravlje neke osobe. Jedinstvena svojstva postaju dostupna mnogim ljudima koji ne samo da piju jesti pravilno i potpuno, već i kontroliraju oblik, prate fizičko stanje tijela.

Mogućnosti korištenja kupusa u kuhanju: opće informacije

Ljubitelji ovoga povrća pažljivo proučavaju mogućnosti za pripremu jela pomoću glavnog sastojka. Što se može učiniti cvjetača? recepti ugodna nevjerojatna raznolikost:

• juhe;
• složenci;
• variva;
• salate.

Postoji mogućnost korištenja kuhanog, sirovog, mariniranog, prženog cvjetača. U svakom slučaju, pretpostavlja se da su posebni okusi i aroma izgleda pripremljene.

Cvjetača, kuhana na bazi marinade, iznenađuje pikantnim ukusom. Osim toga, pretpostavlja se da postoji osjetljiv okus i hrskav kore.

Ako volite prženi cvjetača, moguće je koristiti kekse, jaja, tijesto. Odabrana varijanta pripreme jela omogućuje uživanje u skladnom ukusu koji će svakako iznenaditi nijanse. Pečeno cvjetno more ne može se koristiti samo kao dodatna komponenta, već i neovisni i punopravni proizvod.

U svakom slučaju, pretpostavlja se da se moraju uzeti u obzir osnovna načela pripreme cvjetače, budući da ovisi uspjeh kuhanja odabranog jela:

• Karfiol je najbolje kuhati u loncu od nehrđajućeg čelika.
• Preporuča se kuhati na minimalnoj vrućini kako bi se spriječilo oštećenje proizvoda.
• Za uspješno očuvanje svih potrebnih korisnih komponenti, najbolje je pripremiti cvjetaču u tlačnoj peći, paraju, multivarhu. Tri opcije zadovoljne su maksimalnom koristom.
• Želite li otkriti nove i atraktivne rubove okusa cvjetača, preporučljivo je odabrati pečenje u pećnici. U tom slučaju, kupus se može peći u sirovom ili kuhanom obliku.
• Cvjetača se ne može probaviti / pretjerano kuhano. U suprotnom, proizvod neće moći prikazivati ​​svoje optimalne karakteristike okusa. Osim toga, ako ne slijedite pravila za pripremu cvjetače, možete izgubiti sve korisne komponente proizvoda.
• Još jedna vrijedna mogućnost korištenja cvjetače je priprema salata. U nekim slučajevima pretpostavlja se minimalna toplinska obrada.

Pažljivo proučavajući sve dostupne recepte, možete vidjeti nevjerojatnu raznolikost mogućnosti korištenja cvjetače. Koji su preporučeni načini za označavanje? Sve ovisi o rezultatima koji očekujete.

Cvjetača u tijesto na bazi brašna: brz recept

Što možete učiniti s karfiolom brzo? Ako vrijeme nedostaje, ovaj će recept postati pravi trag.

sastojci:

• 1 glavu cvjetače;
• 3 jaja;
• oko 1 šalice brašna (volumen se dozvoljava razlikovati s obzirom na osobne preferencije, stoga je dopušteno povećati iznos do 1,5 šalice);
• sol, papar;
• za prženje, koristite povrće ili maslac.

faze:

1. Cvjetača se može rastaviti u nekoliko cvatova.
2. Zatim se dodaje kipućoj slanoj vodi. Za kuhanje potrebno je oko pet minuta.
3. Sljedeći korak - otvaranje kuhane kupus na cjedilo. Voda mora potpuno ocijediti.
4. Jaja se tuku s vilicom sve dok se ne napuni pjena, nakon čega se dodaju soli.
5. Za slane jaje, dodano je brašno.
6. U smjesi bi trebalo propustiti čak i najmanji grudice.
7. Konzistencija tijesta treba biti dovoljno gusta.
8. Sada se cvjetača treba umočiti u gotove tijesto i pržiti u ulju u tavi. Svaka cvjetnica treba biti pržena sa svih strana.

Ispravna priprema cvjetača u tijesto zahtijeva minimalno vrijeme i trud.

Brzi recept broj 2: cvjetača u tijestu sira

Što još možete učiniti s karfiolom brzo? Ovaj će recept postati neophodan za vas i vašu obitelj.

sastojci:

• glava cvjetača;
• dva jaja;
• nekoliko žlica debele kiselog vrhnja;
• 100 grama tvrdog sira;
• 2-3 žlice pšeničnog brašna;
• čajnu žličicu suhog zelenila.

Unatoč činjenici da mliječni kuhari na drugačiji način, recept se svidi s lakoćom i jednostavnosti. Koje faze pripreme treba zabilježiti?

1. Kupus mora biti rastavljen u nekoliko cvatova.
2. Sada je cvjetnica kupusa dodana u kipuću vodu, koja bi trebala biti pred-sol.
3. Preporučeno 5-minutno kuhanje.
4. Sada morate pričekati da se voda potpuno isprazni iz cjedilo, na kojemu je kupus natrag.
5. Rešetkati se preporučuje namazati sir.
6. Za pripremu tijesto, umiješajte jaja, ribani sir, zelje u suhom obliku. Sada dodajte brašno i sol.
7. Prije prženja, cvjetnica kupusa se dodaje tijesto. Slagajte na svaku stranu na maloj vatri dok ne postane rumena smeđa.

Recepti za multivaržente također su popularni. Osim toga, zadovoljni su im dostupnost i jednostavnost. Najvažnije je voditi brigu o dostupnosti funkcionalnog multivarka.

Pečeni kupus u višeboju: u boji i brokule

Što mogu učiniti s bojom kupus u multivarijatu? Koristite sljedeći recept.

sastojci:

• kupus: 600 grama boja i brokula;
• 100 grama ribanog sira: švicarski i ruski;
• 150 ml jogurta. Preporučeni sadržaj masti započinje na 2,5%;
• maslac;
• žlica brašna;
• mljeveni papar i sol.

Upute za kuhanje:

1. Prije svega, trebate pripremiti sve komponente koje se koriste.
2. oboje vrsta kupusa treba temeljito oprati, a zatim se rastaviti na cvjetove male veličine. Kupus je dodan u košaru za parenje. Ulijte vodu u zdjelu. Tada je košarica postavljena iznad zdjelice. Za kuhanje u načinu rada "parobrod" potrebno je oko 10-12 minuta.
3. Sada se preporučuje da dobijete spremnik s kupusom. Morate ugraditi vodu iz zdjele.
4. Sljedeća faza pripreme je "Multipovar" način. Temperatura bi trebala biti 160 stupnjeva.
5. U zdjelu multivarčera, trebali biste pomiješati 2,5% jogurt i brašno, maslac. Umak se preporuča kuhati miješanjem oko 3 minute.
6. Sada je vrijeme dodati dvije vrste ribanog sira, papra, soli. Potrebna je homogena konzistencija.
7. Dodajte kupus u umak.
8. U načinu "Multi Cook", treba kuhati petnaest minuta na 200 stupnjeva.

Korisni doručak: kajgana s cvjetača i piletinom

Koje jelo možete kuhati iz prehrambenog kupusa? Jedan od najboljih doručaka za bilo koji tip mršavljenja je omlet. Za optimalnu prehranu i maksimalnu korist, preporuča se pripremiti omlet s dodatkom cvjetača i piletine.

sastojci:

• 2-3 jaja;
• 0,5 glavica cvjetače;
• 2 fileta pileća prsa (mršav);
• sol, papar;
• poželjno je zamijeniti suncokretovo ulje maslinovim uljem.

Briga o odabiru prikladnih sastojaka, možete početi pripremati omlet.

Prije svega, preporuča se podijeliti cvjetača u nekoliko cvatova i kuhati. U sljedećoj fazi možete se nositi s piletinom, koji treba odbaciti što je tanji. Glavni zadatak je brzo i kvalitetno prženje mesa. Ako želite, možete dodati sol, ali važno je zapamtiti mjeru, jer previše soli uvijek zadržava tekućinu u tijelu.

Sada morate pripremiti jaje: jaja, sol, papar, aktivno. U toj smjesi morate umočiti piletinu, a zatim pržiti na svaku stranu.

Nakon što se kupus kupi, treba se umočiti u smjesu jaja i poslati u tavu. Nakon toga možete preliti smjesu jaja.

Sada se svi sastojci uspješno pržuju jedni s drugima. Poželjno je posipati omlet s brusnicom, ruculom.

Pure od cvjetače

Što se može učiniti od kuhanog cvjetače? Pokušajte kuhati pire krumpir. To je hranjivo i korisno.

sastojci:

• prosječna glava cvjetača;
• češnjak od češnjaka;
• 4 žlice maslaca;
• čašu pileća juha;
• sol, papar, kumin i ružmarin se preporučuju.

Za pripremu pire od cvjetače, to će potrajati minimalno vrijeme. Koje se faze očekuje?

1. Češnjak treba čistiti i pržiti. Češnjak treba biti mekan i prekriven tankom korom.
2. U posuđem trebate sipati pileći juhu. Zatim možete dodati sjeckani cvjetača. Treba ga kuhati u bujonu 10-15 minuta.
3. Juha se može isušiti nakon što je kupus mekan.
4. Stavite kuhano cvjetače, pečeni češnjak, toplog maslaca u miješalicu. Za okus, odmah preporučuje dodavanje začina. Svi sastojci su dobro ukiseljeni.

Sada možete pokušati pire od cvjetača, shvaćajući kako je to bilo jedinstveno.

Pecen cvjetača s povrćem

Koristan i prehrambeni recept je ukrašena cvjetača s povrćem. Unatoč najvećoj prednosti jela, kuhanje ne traje duže od dvadeset minuta.

sastojci:

• prosječna glava cvjetača;
• 2 rajčice;
• 250 grama konzerviranog graha;
• luk
• par češnjaka;
• 400 ml rajčice;
• biljno ulje;
• svježeg bosiljka, crnog papra, soli (na okus).

Faze pripreme:

1. Preporuča se podijeliti cvjetača u nekoliko cvatova.
2. Kuhani luk treba rezati na pola prstena, sitno sjeckani.
3. Peeled rajčice trebaju biti sitno sjeckani. Kako biste olakšali postupak čišćenja, preporučljivo ih je upariti s kipućom vodom.
4. Čisto svježeg bosiljka preporučuje se sitno nasjeckani.
5. Sada u tavi, na maslinovom ulju, poželjno je pržiti luk, češnjak. Nakon toga možete dodati sve željene začine, uključujući sol i crni papar.
6. U tavi se preporuča postavljanje cvjetača, rajčice, graha. Povrće je potpuno napunjeno tijestom od rajčice, solju, paprom. Najmanje 15 minuta je dopušteno za gašenje, nakon čega kupus mora dobiti meku konzistenciju.
7. Pireće povrće dodaje bosiljak.

Zdjelica će sigurno ostaviti najbolje dojmove!

Boja karfiol može se koristiti ne samo za biljne garniture, već i za pripremu klasičnih salata. Osim toga, u ovom slučaju, pretpostavlja se da postoje vrijedni recepti.

Salata od cvjetača s rajčicama i krastavcima

Ako imate pitanje, koju salatu možete napraviti od cvjetača, a zatim upotrijebite sljedeći recept.

sastojci:

• 1 glavu cvjetače;
• 2 krastavca;
• 2 češnja češnja;
• čaša rajčice;
• 6 žlica kiselog vrhnja.

Unatoč jednostavnosti sastojaka i kulinarskom procesu, pojavljivanja gotove jela bit će veličanstvena.

1. Poželjno je smanjiti cvjetača u male komadiće.
2. Finalno sjeckani krastavac dodaje se cvjetaču.
3. Sjeckana rajčica se dodaju u običnu zdjelu.
4. Dodano je stisnuto češnjak.
5. Kiselo vrhnje prvenstveno sol i papar. Ako želite, možete dodati češnjak.
6. Za pripremu salate koristi se kiselo vrhnje. Sve komponente moraju se temeljito miješati.

Preporuča se poslužiti salatu u hladnom obliku.

Salata od cvjetača, krastavaca i krekera

Ako još uvijek zanima pitanje što se može učiniti s cvjetača, onda pripremite ovu ukusnu salatu.

sastojci:

• 1 krastavac;
• 2 šalice rajčice;
• pola cvjetača;
• 1 ½ čaša rotkvica;
• oko 100-150 grama sira (preporuča se usredotočiti se na osobne preferencije);
• maslinovo ulje;
• suhariki, papar, sol - okus.

Kako pripremiti salatu? Koje faze preporučuju?

1. Povrće treba temeljito isprati.
2. Rajčice odrezane na polovicu, krastavci - polukrutina, krugovi rajčica, kupus podijeljeni su na male cvjetnice.
3. Sva povrća treba biti pomiješana, dodavajući krekere.
4. Da biste napravili ukusnu salatu, trebate koristiti solju, papriku, ribani sir, maslinovo ulje.

Salata se može brzo kuhati, ali okus će biti nevjerojatan i skladan.

Kuhana cvjetača s maslinovim uljem i češnjakom

Kuhani kupus može biti jedinstveni proizvod koji će otkriti njegove nevjerojatne karakteristike okusa. U tome će pomoći maslinovo ulje, češnjak.

sastojci:

• 600 grama cvjetača;
• par češnjaka;
• nekoliko žlica vinskog octa;
• 2-3 žlice maslinovog ulja;
• sol, crni mljeveni papar.

faze:

1. Cvjetača je preliminarno rastavljen na cvjetove velikih veličina.
2. Voda treba kuhati, a zatim - sol. Dodajte kupus u slanu kipuću vodu, a zatim kuhajte preko visoke topline oko pet minuta. Nakon što postane mekana, trebali biste je dobiti.
3. Voda je dekantirana.
4. Maslinovo ulje bi trebalo prevladati arome češnjaka, tako da prvo morate pomiješati sastojke. Zatim možete uliti cvjetača s maslinovim uljem. Ako želite, koristite vinski ocat, sok od limuna.
5. Posuda treba papar.

Kuhana cvjetača će steći jedinstvene okuse okusa zbog pristojne prerade ulja s češnjakom i začinima.

Mogućnosti stvaranja umaka od cvjetače

Koje obrta može biti iz cvjetača? Nije običan pitanje, ali za ljubitelje prekrasne prezentacije jela, to je sasvim relevantno. Da biste stvorili obrte od cvjetača, možete shvatiti jednostavnu i zanimljivu ideju ovaca. Ovaj zanat je siguran da ukrašava glavno jelo. Osim toga, sposobnosti vještina mogu pokazati i djecu.

Faze izrade obrta od cvjetača:

1. Cvjetača treba prati i kuhati. Cvatnja će odrediti veličinu janjetine.
2. Velika crna maslina potrebna je za glavu. Za pričvršćivanje se tradicionalno koristi čačkalica.
3. Na stranama maslina morate napraviti male krilce u obliku ušiju.
4. Od grašaka ili kukuruza, morate napraviti 2 oči. Učenici su poželjni stvoriti od maslina.
5. Na čičak zglob niz masline, a zatim koristiti u obliku nogu. Samo jaka struktura će uspješno izdržati težinu janjetine.

Prekrasna jela i jedinstvene umjetnine izrađene od cvjetača - ovo je samo početak kulinarskog procesa hellip- Zatim možete ostvariti svoje ideje na temelju jednog od najukusnijih povrća.