Pečeni krumpir u ognjištu u pećnici: kuhanje recepata

Ponavljane studije su to pokazale krumpir, pečen

Mladi krumpir u peći pečen u peći s češnjakom

nježan mladi krumpir s mirisnom hrskavom korom - što može biti ukusnije od takve korisne, ali vrlo jednostavne pripreme jela. Usput, u receptu se koristi 3 kg, no jelo se tako ukusno da će vam čak i takva količina sastojaka izgledati malo.

mladi pečeni krumpir u pećnici u koži se pripremi u takvom slijedu:

1. Mali krumpir se temeljito oprati i očistiti četkom od metala. Sama koža ostaje netaknuta.
2. Krumpir se izrezuje na polovice ili četvrtine.
3. U jednom velikom zdjelu, krumpir se pomiješa s češnjakom (2 žlice ili 6 stiješnjenih čašica), maslinovim uljem (1 ml), solom (1 frac12-tsp žlica) i papriku (1 žličica).
4. Povrće sa začinima položeno je na lim za pečenje prekriveno pergamentom u jednom sloju i poslano u pećnicu 45-60 minuta. Tijekom kuhanja, krumpir se treba miješati dvaput u pećnici.
5. Završeno jelo pospite finog sjeckanog peršina (2 žlice) i odmah se hrani na stol.

Krumpir je pečen u pećnici u peći i foliji

Prema ovom receptu, krumpir je pripremljen na sličan način: pranje i čišćenje. Onda je omotana u foliju i poslana u pećnicu 1 sat. Temperatura kuhanja je 190 stupnjeva.

Nakon određenog vremena, pečeni krumpir u peći u pećnici blago se odvija iz folije. Tada su u sredini napravljeni križići, a iznutra ulijeva žličicu umaka od kiselo vrhnja, majoneze i češnjaka. Zatim se gomolji ponovno omotaju u foliju 5 minuta, tako da su krumpiri natopljeni umakom.

Pečeni krumpir u koru s idealnom korom

Proračun, jednostavan za pripremu i vrlo ukusno jelo bit će još bolje ako uklonite krumpir hrskavom i mirisnom. Usput, ne morate ga očistiti, jer sadrži toliko mnogo vitamina. Na 8 krumpira potrebno je uzeti što više žlica maslinovog ulja, češnjaka, soli, crvenog i crnog papra.

Pečeni krumpir u peći u pećnici pripremljen je kako slijedi:

1. Krumpir se temeljito oprati i očistiti od vanjskih kontaminanata.
2. U svakom korijenu usjeva se nekoliko bušenja s vilicom za izlazak pare.
3. Krumpir se protrlja mješavinom maslinovog ulja i začina, a zatim položi na roštilj u zagrijanoj peći. Odozdo je poželjno zamijeniti posudu za ulje.
4. Posudu se pripremi 50 minuta, nakon čega se mora dobiti i osuditi za 5 minuta.
5. Plitki rez je napravljen uz gomolj, nakon čega su krumpir otvorene rukama.
6. U formiranom dijelu, maslac, sir ili slanina dodaju se po ukusu.

Pečeni krumpir sa slaninom i sirom

Postoje jela koja su uvijek jednako ukusna, bez obzira tko ih kuha. To uključuje krumpir u peći pečenoj u pećnici. Recept za njegovu pripremu je vrlo jednostavan.

Nekoliko dobro opranih gomolja krumpira zalijepljeno je maslinovim uljem, protrljano solom i probušeno vilicom. Tada su pažljivo zamotani u foliju i poslani u pećnicu za pečenje 1 sat. Kad su krumpiri spremni, mora se izvući iz pećnice, razgrnuti i široka rez duž gomolja, dobro ga stavljajući. Ulijte malo ribanog sira i komadiće slanine slanine u utor. Pošaljite krumpir još 3 minute u pećnici da se sir rastopi. Zatim u punjenju trebate dodati žlicu grčkog jogurta ili kiselo vrhnje i posuti zelenim lukom.