Kako kuhati grašakovu juhu s lovnim kobasicama

Jedno od tradicionalnih jela naše nacionalne kuhinje je juha od grašaka s lovnim kobasicama. Ovu juhu sviđaju gotovo svi. U ovom se jelu priprema ne samo sa zdrobljenim, već i cjelovitim i zelenim, te konzerviranim grašak. Često ga dodaje dimljeni proizvodi. No, postoje receptima, gdje je glavni sastojak svinjetina, piletina, govedina, pa čak i janjetina. Treba napomenuti da je sama graška juha vrlo korisna. Njegov sastav uključuje sastojke koji mogu zamijeniti meso količinom proteina. I tako, kako kuhati juha od grašaka

Recept je klasičan u multivarijatu

Sa juha od graška lova kobasice, zahtijevat će:

1. Kobasice, po mogućnosti lov - ne više od 4 komada.
2. Cijela grašak grinje - 200 g.
3. Krumpir je mali - 3 gomolja.
4. Luk obični - 1 kom.
5. Mrkva - 1 korijen.
6. Voda - najmanje 2 litre.
7. Začini i sol.

Proces kuhanja

Mnogi preporučuju pripremanje juha od graška s lovačkim kobasicama, čiji je recept gore opisan, u multivarijatu. To uvelike olakšava proces. Za noć, grašak treba napuniti toplom vodom. Prije pripreme, tekućina mora biti isušena.

Lovačke kobasice trebaju biti izrezane u krugovima. Povrće se mora očistiti i sjeckati. U zdjelu multivarka potrebno je sipati luk, kobasice i mrkve. Proizvodi trebaju biti pržena deset minuta. Za to je prikladan način "Hot". Komponente treba periodično miješati. Na kraju programa, prženje treba ostaviti za grijanje.

U zdjelici morate uliti krumpire i grašak, sipati u vodu, dodati začine, sol, a zatim sve miješati. Pripremite jelo na "juhu". Vremenski sat mora biti postavljen na 60 minuta. Nakon tog vremena trebate provjeriti spremnost graška. Ako je potrebno, možete kuhati juhu još 20 minuta na istom režimu. Posuda je spremna.

Recept na peći

Za pripremu je potrebno:

1. Grašak tla - 250 g.
2. Kobasice - 35 g.
3. Voda - najmanje 2,5 litara.
4. Ribe od krumpira - 200 g.
5. Luk - 50 g.
6. Svježi mrkva - 50 g.
7. Ulje na osnovi biljke - 50 g.
8. Sol i zelje.

Kako kuhati

U ovom slučaju kuhana je pečena juha s lovačkim kobasicama na štednjaku. Povrće treba očistiti i izrezati. Mrkve trebaju biti mljevene na rešetku. Preporuča se loviti kobasicu u krug. Voda se ulijeva u posudu i kuha. U loncu morate dodati krumpir i kuhati još 5 minuta. Nakon toga morate dodati grašak u juhu. Nakon toga, kuhajte sve pola sata na laganoj vatri.

U tavi, potrebno je grijati ulje na biljnoj osnovi. Ovdje ćete također sipati mrkvu i luk. Proizvodi moraju biti prženi. Kad se grašak kuha, dodajte mrkvu, luk i kobasice u tavu. Kuhajte juhu još 5 minuta. Na kraju možete dodati zelje, kao i list za uši za okus.