Cookie keksi - izvorni sportski desert

Svaka domaćica u svojoj osobnoj kuharici ima puno recepata za ukusnu pečenje. Crvene kolače, mrvice, kolači i srdačna pita, koji se mogu pripremiti za dolazak gostiju ili za mazanje obitelji. Ali, unatoč tome, svaka hostesa traži nove izvorne recepte za kuhanje i načine originalnog podnošenja.

Zanimljivi kolačići

Cookie kekse su nestandardna varijanta pečenja. Može se poslužiti na blagdanskom stolu ili na tematskoj zabavi. Zahvaljujući kombinaciji čokolade i dijelova vanilije, kolačići stječu izuzetan okus, a izmjena tamnih i laganih kvadrata izgleda izvorno na stolu. Takav tretman jednostavno neće proći nezapaženo.

Možete ispeći šahovski kolačić u obliku komada koje ste izrezali iz tijesta s kalupima ili matricom. Takvi uređaji mogu se kupiti u trgovini ili, s oštrim pametom, napravljenim od improviziranih materijala. Izrađujući tamne i bijele slatke figure, možete organizirati pravi turnir. U takvom natjecanju neće biti gubitnika. Ipak, moguće je napraviti stilizaciju pod odbora za igru ​​na svakom kolačiću. Da biste to učinili, morate se malo složiti, ali rezultat to vrijedi.

Još jedna mogućnost - pripremiti trideset i dva trgova tijesta čokolade i isto svjetlo. Postavite ih u red kocke. Također rezati i peći figurice. Ova opcija bit će prava poslastica za mlade šahisti.

Kulinarske trikove

Recept šahovskog kolačića može se uzeti iz bilo kojeg domaćeg kuharica i lagano modificiran. Ili upotrijebite recepte u nastavku. Glavni trik kuhanja je izmjena i kombinacija tamnog i laganog tijesta.

Ukusni kolačići

Desert, pecen sa ovim receptom, je vrlo jednostavan, ali to će zahtijevati smisao za kuhanje. Neće biti bačeno, jer treba vremena za uzrujavanje testa.

200 g maslaca, koji je malo odmrznut, morate rezati na komade. U zdjelu, tuku čašu šećera i 2 jaja i uvede u njih komade maslaca. Postupno ulijte u brašno i dobro zamijesite, tako da nema grudica. Kada je dosljednost slična debelom kiselom vrhnju, podijelite ga podjednako. U jednom dijelu dodajte prstohvat od vanilina i više brašna kako biste napravili prilično strmo tijesto. U drugoj polovici, sipajte pločicu otopljene čokolade ili izlijte 4 žlice kakao i ulijte preostali brašno. Ova polovina je također dobro umijena. Potrebno je nekoliko kilograma brašna.

Uklonite oba dijela u hladnjaku najmanje pola sata. Nakon toga, izvadite tijesto, sa svakog komada izradite četiri kobasice jednake debljine i preklopite ih zajedno u uzorku šahovnice. Stranice svake trake mogu se navlažiti vodom ili bjelanjcima za bolje vezivanje. Valjani prazni dijelovi su lagano valjani pomoću igle za valjanje kako bi im pružili kvadratni oblik i učvrstili prianjanje. Izvadite u hladnjak još par sati. Tijesto bi trebalo otvrdnuti, tako da je lakše raditi s njom.

Peć za zagrijavanje do 180 stupnjeva, izrezati preform iz tijesta, poput kobasice, u jednake dijelove. Širite ih na posudu za pečenje, uljuljkajte i pošaljite ga da pečete 15 minuta.

U ovom receptu možete eksperimentirati ne samo sa čokoladom ili kakaom. Također možete zamijeniti vanilije s narančinom kora. Rezultat će biti ukusan.

Jednostavan recept

Nakon što je vidio šahov kolačić, čija je fotografija dan u članku, teško je odoljeti, a ne kuhati tamo. Pogotovo zato što proizvodi trebaju najčešće. Mogu se naći u bilo kojem hladnjaku ili u najbližem supermarketu.

Kolačići kolačiće jednostavno se kuhaju i upijaju u ustima. Prvo morate miješati 100 grama sjeckanog maslaca i pol šalicu šećera. Zatim dodajte jedno jaje u ovu smjesu. Dvije čaše brašna dodajte žlicu praha za pecivo i zamijesite tijesto. Ako je potrebno, možete dodati više brašna.

Tijesto bi trebalo biti gusto, nemojte držati ruke. Podijelite ga u tri dijela. U jednom dijelu dodajte nekoliko žličica kakao. Svi dijelovi čiste na hladnom pola sata. Da tijesto ne bude izblijedjelo, treba ga zamotati u film ili staviti u plastične vrećice.

Roll jedan bijeli komad u pravokutni tvorevina. Iz svake preostale komade stavite dvije kobasice. Duljina mora biti prilagođena veličini pravokutnika. U sredini sloja položili su kobasice, izmjenjujući boje. Ispada crno-bijelo u donjem redu i bijelo i crno u gornjem retku. Sve pretvorite u lagani sloj tijesta. Nasjeckajte je poput kobasice i peći oko 20 minuta u grijanoj peći na 180 stupnjeva.

Još jedna mogućnost kuhanja

U razmatranim receptima bilo je potrebno razvaljivati ​​kobasice, a moguće je i malo drugačije. Kolačići "Šahovska ploča" mogu se kuhati na različite načine.

Testni recept može se uzeti iz gore navedenih opcija ili iz omiljenog receptora iz kućne kuharice. Nakon što su pripremili dva komada tijesta različitih boja i nakon što su ih ohladili, potrebno je izvaliti dva sloja jednake debljine. Poželjno je učiniti ih pravokutnim oblika, jednake veličine. Podmažite jedan sloj bijelog bjelanjka i položite drugi na vrh. Izrežite na pola i ponovno, nakon što ste propustili jaje, pričvrstite dvije polovice. Bit će četiri benda. Zatim morate pažljivo rezati na trake, debljina koja će odgovarati širini jedne obojene trake. Presavijte pripremljene slojeve tako da se mijenja boja. Za pouzdanost bočne strane također podmazuje protein. Ostaje se izrezati na tanjure i poslati pečene kekse u šah.

dekoracija

Za dekoraciju možete pločice tamne i bijele čokolade otopiti odvojeno. Uz pomoć slatkovodna šprica na spreman pechenyushkah nacrtati kontrastne boje šah komada ili druge znakove.

Bez obzira na način na koji je kuhani keks, u svakom će slučaju biti omiljeni na slatkom stolu.