Kako možete napraviti kuhalo s prepelicama

Canapés su izvorni mini sendviči, koje su nekoliko stoljeća prije izumili francuski kulinarski stručnjaci. Posuda je vrlo brzo postala popularna, a danas, bez njega, više nije buffet ili večera. Canape je minijaturni dizajn, koji se sastoji od nekoliko proizvoda koji se nalaze jedan u drugom u određenom slijedu. Kao osnova može poslužiti prženi kruh, povrće ili gljive. Sve ovisi o specifičnoj formuli. Posebnu pažnju treba posvetiti kauču s prepelicama. Svatko ih može naučiti.

Canape s kavijarom

Jastučić s prepelicama je idealna opcija za hladan zalogaj u slučaju da gosti moraju imati nešto za jelo u očekivanju glavnog blagdana. I da se nezaboravan dojam na publiku može koristiti jedan od najjednostavnijih, ali najzanimljivijih recepata. Za posao ćete trebati:

• 10 bruschettes (ili obične kriške bijelog kruha);
• kavijar (crni ili crveni);
• 20 grama sir Philadelphije;
• 5 jaja za prepelice.

Za to jelo ne treba više od 10 minuta. Tijekom tog vremena domaćica bi trebala izvesti nekoliko jednostavnih operacija:

1. Najprije morate kuhati, a zatim očistiti jaja.
2. Bruschetta širi sir. Ako nije tamo, možete je osušiti, a zatim pržiti komade bijelog kruha.
3. Svako jaje izrezano na duljinu u 2 dijela.
4. Stavite kavijar na sir.
5. Završite dizajn s polovicom jaja. Na vrhu svake od njih možete staviti još nekoliko jaja.

Ispada jednostavno nevjerojatan jastučić s prepelicama. ovi mali sendviči može se poslati u usta čak i bez grickanja. Delikatno i ukusno, sigurno će zadovoljiti goste.

Canape s patom

Prvi minijaturni sendviči napravljeni su za kuhanje s mesnim pâtéom. Mala veličina predmeta dopuštala je svakom gostu da mirno pojede tijekom razgovora, praktički ne uzimajući u ruke istodobno. Danas su kanape postali mnogi poznati jelo. Za svakodnevnu uporabu možete savjetovati pripremu najlakše verzija canapes s prepelicama. To će zahtijevati vrlo jednostavne i jeftine proizvode:

• 9-10 jaja za prepelice;
• 1 lonac pata (piletina, svinjetina ili riba);
• 80 grama sira (krutina);
• 4 žlice majoneze;
• baguette loaf;
• konzervirano grašak;
• svježe zelje.

Proces kuhanja canapes:

1. Baguette se izrezati u krug i lagano ih pržiti, dodajući u tavu vrlo malo biljnog ulja.
2. Kuhati jaja. Da biste to učinili, treba ih držati u kipućoj vodi ne više od 3 minute. Tada se jaja treba očistiti i izrezati na pola.
3. Slices baguette cover s majonezom.
4. Za svaku od njih stavite tanku komad sira.
5. Vrh s slojem pate.
6. Ukrasite sendvič s pola jaja, zelenila i grašak.

Takve "sefove" mogu se kuhati za doručak ili uzeti s vama da rade za brzi snack.

Canape s jajima i rajčicama

Isti Francuzi u dogledno vrijeme razmišljali su o posebnim adaptacijama (šipakima) pomoću kojih je moguće jesti mini sendviče, a ne razmazivanje ruku. Istina, isprva su se koristili kao ukras. Kasnije, uz pomoć tih malih štapova, počeli su stvarati vrlo originalne dizajne. Uzmi, na primjer, šalicu s prepelicama na ražnjacima i rajčicama. Izgledaju vrlo impresivno. Za pripremu jednog sendviča potrebno je:

• 1 jaje;
• malo senfa u blagovaonici;
• 1 trešnja rajčica;
• sol;
• majoneza.

Za pripremu takvog kanta je potrebno, jasno slijedeći korake:

1. Kuhajte tvrdo kuhano jaje.
2. Koristite oštar tanki nož, napravite mali rez na jednoj strani i povucite žumance kroz nju.
3. Nanesite ga s majonezom, solom i senfom.
4. Rajčica je prešla na 2 dijela.
5. Pažljivo uklonite sjeme i napunite praznu površinu pripremljenom masom jajeta.
6. Od ruba izrezaka pričvrstite šuplje jaje na polovicu rajčice.
7. Spojite oba proizvoda s kosom.

Ispada vrlo originalan sofe, sličan maloj gljivi s crvenom šeširom.

Slaninu s lozom

Što još možete napraviti u sjenici? Recepti s prepelicama, za razliku od drugih opcija, najbrojniji su. Zadovoljavaju kombinaciju raznih proizvoda. Uzmite, na primjer, varijantu jajeta s jajima i slaninom skuhanog pušenja. Za njegovu pripremu trebaju biti dostupni sljedeći sastojci:

• 5 kriški slanine;
• 3 komada mljevenog kruha;
• 1 češnjak od češnjaka;
• meki sir;
• biljno ulje;
• svježi kopra.

Postupak pripreme:

1. Prvo što trebate učiniti jest kuhati jaja.
2. Odrezati kopra.
3. Kruh je izrezan u male dijelove.
4. Pržite ih u ulju i dodajte malo češnjaka u tavu.
5. Očišćene jajne jaje izrezane na pola.
6. Pomiješajte sir s koparom.
7. Pripremljena masa da razmazu svaki komad prženog kruha.
8. Skewer probija jaje.
9. String je savijen slučajnim slaninom.
10. Popravite ražanj u kruhu i siru.

Kao rezultat toga, dobivaju se vrlo lijepi sendviči, koji se ne stide staviti čak ni na blagdanski stol.

Riba s ribom

Za one koji su odlučili naučiti kuhati čaj s prepelicama, fotografija neće biti suvišan dodatak. Pomoću nje možete se pobrinuti da li gotova jelo odgovara onome što je prikazano na slici. Na primjer, možete pokušati napraviti sendvič, za koji će vam trebati:

• 16 kuhana jaja;
• 4 komada raženog kruha;
• 200 grama mekog sir (Almette);
• 100 grama lososa malo slanog;
• grančica kopra.

Tehnika kuhanja canapes:

1. Krušna mrvica podijeljena je nožem u identične kvadrate s bočnim stranama od jednog i pol centimetara.
2. Komadi iste veličine izrezani u losos.
3. Stavite ih na svaki komad kruha.
4. Vrh s slojem sira. Da biste to učinili, možete koristiti torbu tijesta ili špricu.
5. Jaje na žicu na ražanj.
6. Stavite ga na vrh sira i probušite čitavu strukturu.

Gotovi kanoni bit će stavljeni na poslužavnik. Da jelo izgleda učinkovitije, može biti obložena lišćem.

Canape na krastavcima

Mnogi ljudi vole recepte s jajima s prepelicama na pržilima, pri čemu povrće čini osnovu. Kombinacija proizvoda nije baš poznata, već ugodna za okus. Za rad je potrebno:

• 1 krastavac;
• jaja za prepelice (8 komada);
• krem sir;
• crveni kavijar.

Sendviči se pripremaju za samo 5 minuta:

1. Najprije morate staviti jaja. Nemojte dugo držati ih u kipućoj vodi. Inače će postati teške i ne ukusne.
2. U ovom trenutku morate prati krastavac i izrezati ga u 16 krugova. Oni će biti temelj za buduće kanape.
3. Jaja se moraju očistiti od ljuske i podijeliti na dva dijela.
4. Skuhajte obilno od sira.
5. Stavite malo kavijara na nju.
6. Stavite jaje na vrh krastavaca i probite ih zajedno s ražnjićem.

Nabavite vrlo elegantan sendvič, koji će također biti vrlo ukusan. Takav kašalj može se odmah staviti u usta i brzo se žvakati bez upotrebe posuđa i pribora za jelo.