Stari recepti krumpira u bjeloruski

Poznato je da iz jednog proizvoda možete pripremiti ukusna jela. Bjeloruski krumpir nije iznimka. U ovoj je zemlji postalo drugi kruh, kao i mnoga japanska riža. Ovdje smo naučili kako ga koristiti u raznim varijantama. Svi mi ne možemo otkriti, ali najpopularniji su obvezni.

Žarulja sa žaru s mesom

Ovo bijelo jelo od krumpira je najjednostavnija opcija za prehranu vaše obitelji ukusna večera.

Pripremite se za 4 obroka:

• 1 kg janjetine (može se zamijeniti bilo kojim mekim mesom);
• krumpir (po mogućnosti ako nije jako mlad) - 7-8 srednjih gomolja;
• mrkve - 2 komada;
• veliki luk;
• tijesto od rajčice - 5 tbsp.
• 1 sat.
• začini;
• zeleno;
• sol.

Meso se može uzimati s kostima, ali temeljito se isprati kako bi uklonio ostatke. Podijelite u dijelove i pretapajte u marinadu. Oni mogu biti samo sol, začini i sok od limuna. Odlazimo kratko.

Prilikom pripreme povrća. Za krumpire u bjeloruski oni su izrezati vrlo velika. Prvo pržite mrkvu zajedno s krumpirom kako biste napravili lijepu zlatnu koru i stavite na stranu.

U zasebnoj tavi prolazimo luk na polukrugima i položimo janje. Dodajte tijesto rajčice, adzhika i pecite ispod poklopca na laganoj vatri sve dok gotovo ne budete spremni. Zatim izlimo povrće, sol i papar. Pustite na peć na još 15 minuta. Pospite sa biljem.

U ovom tanju, umjesto mesa ponekad se koristi jednostavna gulaša za brzo kuhanje.

Pečeni krumpir s gljivama i ribom

Za ovo jelo trebat će vam posude za glinu. Često se koriste u bjeloruskoj kuhinji.

sastojci:

• fileti ribe - 250 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• sušene gljive (šuma) - 40 g;
• mladi krumpir - 500-600 g;
• luk 2 komada;
• 2 žlice brašna
• sol i začini;
• za prženje biljnog ulja.

Recept za bjeloruski krumpir u loncu koji će vam se svidjeti, jer se jelo pretvara u bogatstvo. Izgled je vrlo privlačan, pa možete poslužiti na svečanom stolu.

Za početak, suhe gljive se isperu u cjedilu pod puno vode i namoče 3 sata. Zatim stavimo ovu posudu (ne mijenjamo tekućinu) na vatru i kuhamo dok ne budemo spremni. Izvadimo, rezati i pržiti zajedno s lukom u grijanoj tavi. Odvojite sjeckani sjeckani krumpir i riblji fileti, bez kostiju u brašnu.

Stavili smo sve u pripremljene slojeve kontejnera i sipali filtriranu i slanu bujicu gljiva. Vrh s 1 žlicom kiselog vrhnja i pošaljite u pećnici do pune spremnosti.

palačinke

Možda su svi pokušali ovo prekrasno jelo. Posebno je ukusno ako se poslužuje uz vrhnje.

Uzmi 1,5 kg krumpira:

• 100 g sira;
• brašno - frac12- stakla;
• 2 jaja;
• začini.

Bjeloruski draniki iz krumpira pripremljeni su od tarkovannoy mase. Da biste dobili potrebnu sirovo povrće rešetku, au svakom slučaju ne iscijediti sok. Ovdje ćemo dodati lagano pržene sjemenke, izrezane na male kocke i ostale proizvode. Temeljito miješajte.

Nakon toga zagrijavamo posudu s suncokretovim uljem i pripremamo palačinke s našim rukama, pržimo ih dok ne budemo spremni s obje strane.

Ništa komplicirano, samo s krumpirom moralo se skuhati.

Tseppeleny

Općenito, ovo se jelo smatra litavskim. Velike goveđe punjene tamo, ali ovdje ćemo ih pržiti. Unutar staviti različite proizvode. Pokušat ćemo kuhati s mesom.

Za 12 gomolja kupujemo:

• mast (bilo koji) - 0,5 kg;
• 1 srednje veličine luk;
• jaje;
• crni papar i sol po vašem ukusu.

Krumpir je čudno jelo u bjeloruski. Ovdje ćemo napraviti tijesto.

Da biste to učinili, od pola gomolja učiniti tolchenku i ostaviti da se ohladi. Preostalih 6 gumiran na velika gratlera i stisnuti u čašu soka, koji se moraju dati na podmirenje i sakupiti sve škroba od dna. Pomiješajte obje mase, dodajte papriku, jaje i sol.

U zasebnoj zdjeli, pripremite mljevenu smjesu, koja je dodana luk, vrlo sitno sjeckani i začini.

Sada, štipanje kuglice tijesta krumpira, stavili smo u punjenje i oblik ovali pita. Pržite svakog u suncokretovom ulju, na laganoj vatri oko pola sata.

Možete poslužiti na stolu samo s kiselim vrhnjem, prženim lukom ili kuhati umak.

Krastavac glave

Drevna bjeloruska jelo kuhano je prije u pećnici. Sada koristite pećnicu, ali okus toga nije jako pogođen.

Za 1,5 kg krumpira, ispucamo:

• svinjetina - 120 g;
• svježa mast - 250 g;
• 4 srednje žarulje;
• 3 jaja;
• brašno - 3 žlice;
• svi začini po vašem ukusu.

Izrežite male kocke mesa slaninom i počnite jesti u posudu bez dodavanja ulja. Sipati sjeckani luk. Okrenite komade tako da sve ne izgara, dodati sol i dovesti je do spremnosti.

U šalicu umiješajte ribani krumpir, jaja, vrhnje i brašno. Ovdje dodajte ohlađenu svinjetinu i začine. Dobivena masa se stavlja u dobro nauljenom obliku i peći na srednje topline oko sat vremena.

U ovom članku smo bili u mogućnosti opisati sva jela od krumpira u bjeloruski, ali glavni i najpopularniji sada znate. Obitelj će cijeniti vaše kulinarske vještine i razne blagovaonice.