Švicarska salata. Ideje za ukrašavanje blagdana

Kako pripremiti srdačnu i ukusnu salatu? Švicarski pristup ukrašavanju svečanog stola razlikuje se univerzalnost recepata, jednostavnost kulinarskih procesa.

Posuđe se skladno uklapa u dnevnu prehranu, uklanja glad, napuni tijelo energijom i vitaminima. U potrazi za receptima, možete se suočiti s mesom i vegetarijanskim mogućnostima.

Salata u Švicarskoj. Recept za zalogaje sa sirom i kobasicama

Želite li iznenaditi goste i obitelj s neobičnom kombinacijom proizvoda, razrijediti novogodišnji jelovnik uz svečane novitete kulinarskog užitka? U pedantnoj pripremi za događaj, korisna je sljedeća tehnologija kuhanja.

Proizvodi koji se koriste:

• 250 g sira;
• 190 g pršuta;
• 180 g dimljene kobasice;
• 3 slane krastavce;
• 2 luk;
• 1 hrpa zelenog luka.

Za punjenje gorivom:

• 160 ml suncokretovog ulja;
• 85 ml biljnog octa;
• 30 g pikantnog senfa;
• frac12- čajnu žaru mirisnog papra;
• frac12- čajnu žličicu ružičaste paprike.

Postupci pripreme:

1. Sir, kobasice, ukiseljeni krastavci izrezani u trake, mirisne stabljike zelenog luka - kriške do 3 mm.
2. Temeljito promiješajte sastojke.
3. Okrećite žarulje lukova u male polukrugove, stavite na stranu.
4. Za punjenje, umiješajte ocat senfom, prstohvat soli i šećera te puno papra, paprike.
5. Pokrijte haljinu od salata s dobivenim umakom, ukrašavajte lukom, ostatcima začinjenih začina.

Osim toga, ukrasite jelo s listom salata, mirisnim zelenilom kopra i peršinom. Umjesto kobasice možete koristiti piletine, komade goveđeg mesa.

Posebna hrana. Ljetna ekstravagancija boja u zimskoj noći

Svijetla salata - švicarski način da podlegne šarene sjećanja na odmor u prirodi, sočno jelo komponente su u harmoniji jedni s drugima, stvarajući izvrstan kombinaciju blagdanji.

Proizvodi koji se koriste:

• 290 g poslužitelja;
• 180 g tvrdog sira;
• 80 g ukiseljenih gljiva;
• 4 rotkvica;
• 2 rajčice;
• 2 Krimski luk;
• 1 crvena paprika;
• 1 kuhano jaje;
• frac12- hrpa peršina.

Za punjenje gorivom:

• 90 ml octa;
• 95 ml suncokretovog ulja;
• 70 ml kiselog vrhnja;
• 55 ml senfa.

Postupci pripreme:

1. Sastojci za salatu (osim rajčice i jaja) uklanjaju tanke trake, miješaju se proizvodi u zdjelu salate.
2. Rajčice i jaja rezati su komadiće, staviti na stranu.
3. Umak pomiješajte s kiselim vrhnjem, dodajte tekuće sastojke budućih umaka, sezoni s paprom i mirisnim biljem.
4. Začinite sadržaj salate zdjelice sa začinjenim umakom i ostavite u hladnjaku sat vremena.

Prije posluživanja, ukrasite jelo s rajčicama, jaja. Za pikantniji okus, dodajte paprika, grašak slatkog papra, trzaj piskavice.

Švicarska salata s kruškama. Izvrsni dar za gurmane

Gastronomske estetike oduševit će se pikantnom kombinacijom kruške, šipka, lisnatog lišća. Plemenita prezentacija, koja odgovara restoranskim standardima posluživanja, bogatog okusa i aromatičnog mirisa, učinit će švicarsku salatu u vlasništvu kuhanja.

Proizvodi koji se koriste:

• 200 grama lišća salate;
• 1 bomba;
• 1 kruška;
• 1 šalica ribanog švicarskog sira;
• frac12- šalice pecan oraha.

Postupci pripreme:

1. Za salatu odrežite kruška na tanke kriške, uklonite sjemenke šipaka.
2. Salata ostavlja temeljito isprati prljavštinu i pijesak, sušiti papirnatim ručnicima.
3. Kaotični komadi proizvoljnih veličina rezanih oraha i listova salata.
4. Pomiješajte sastojke u zasebnom spremniku, ukrašavajte s sjemenkama rajčice.

Poslužite jelo s komadićem rajčice, rucolom. Budite kreativni sa skupa početnih komponenti jela, umjesto jabuka ili krušaka, koristite egzotičnog voća (ananas, mango, kaktus kruške), dodati sir ili morske plodove.

Umirujući umak. Kompetentno ukrašavanje jela s kruškom

Otkrivamo kulinarske mogućnosti švedske novogodišnje salate, dodamo nove note nestandardnih sastojaka na paletu okusa. Juicy oblačenje poslužit će kao autentični ukrasni element, hranjiv dopunski tretman.

Proizvodi koji se koriste:

• 220 ml biljnog ulja;
• 1 čašu šećera;
• ⅔ čašu jabučnog octa;
• 3 žlice odresane luk;
• 2 žlice maka sjemena;
• 2 žličice suhe gorušice;
• 1 čajnu žličicu soli.

Postupci pripreme:

1. U srednje veličine lonac, kombinirati šećer, sušena gorušica, sol i jabukovača ocat, topline preko srednje topline.
2. Kuhajte 3-8 minuta, ponekad morate pomiješati sastojke.
3. Izvadite spremnik iz vrućine poslije potpuno otapanja šećera.
4. Polako ulijte dvije šalice ulja u mješavinu, neprestano konzervirajući vilicom ili šipkom.
5. Dodajte sjeckani luk i makulele u topao tijesto, umutajte.

Izlijevajte umak u jednu posudu ili podijelite između nekoliko malih spremnika, ostavite u hladnjaku 3-4 sata. Tresti prije posluživanja.