Salata s prženim škampi: kuhanje recepata

Jedno od glavnih mjesta u našoj prehrani namijenjeno je salatama. Oni gotovo svakodnevno ukrašavaju našu prehranu, a na blagdane bez salata jednostavno ne mogu. Ove se jela pripremaju brzo i od jednostavnih proizvoda, a što je najvažnije - većina sastojaka u njima prolazi minimalnu toplinsku obradu. A to znači da su korisna svojstva sačuvana što je najbolje moguće. Često sastav salata uključuje perad, meso, ribu ili morske plodove. To čini njihov okus salata zasićeniji i obogaćuje našu prehranu proteinima.

Proizvodi na moru

Posebno ćemo se usredotočiti salate s plodovima mora. škampi savršeno pogodne za ove namjene, lako su dostupne za prodaju, nisu skupi, a njihove su prednosti za naše tijelo ogromne. Vjerojatno već znate nekoliko recepata s škampima. Ali danas ćemo malo promijeniti tradiciju, a mi ćemo koristiti škampi koji nisu kuhani u našim receptima, ali pržena. Salata s prženim škampi će imati neobičan okus i miris. To će donijeti određenu raznolikost u dnevnoj prehrani, pa čak i takav tretman je savršen za bilo koju stranku. Dakle, počnimo.

Salata s rajčicama, sirom i škampima

Takva salata s pržena škampi će imati skladnu kombinaciju okusa. Izazivat će svijetle i sočne, izvrsne hrane za goste. I spremno je za nekoliko minuta.

Trebat će vam:

• 250 grama škampi (odmrznuto i ljušteno);
• 1 velika slatka paprika;
• 250 g rajčice;
• 100 g brynze (mozzarella);
• 20 maslina (bez jama);
• frac12- limun;
• biljno ulje, paprika, sol;
• svježeg zelenila i lišća salate.

Kako kuhati

Na grijanoj tavi ulijte malo ulja i pržite škampi oko 5 minuta. Nakon što sipati polovicu sok od limuna, dobro izmiješati i ukloniti iz topline. Dok se škampi hlade, pripremit ćemo povrće.

Pepper izrezati u trake, rajčice s srednjim kockama, isjeckati velike zelje. Masline se mogu rezati u prstenove ili ostaviti netaknute. Ako ste odabrali tvrde sorte sira - utrljajte ga na rešetku. Izrežite meki sir u slučajne komade.

Sada pomiješajte svu hranu, dodajte malo crnog papra i sol. Začinite salatu s prženim kozicama s suncokretovim uljem. Možete ukrasti s limunom ili po vašem ukusu.

"Proljetna" salata s kozicama i avokadom

Nakon zime, stvarno želite nešto svježe i vitamin. Jer takva salata s prženim škampima bit će pravi trag. Dodat ćemo mu najviše da ni proljetni proizvod - sočan rajčica. Kombinacija proizvoda bit će lagan i mekan, takav tretman može se nadopuniti bilo kojim glavnim jelom.

Trebat će vam:

• 250 g šunke (odmrznuto);
• frac12 - snop rotkvica;
• 1 avokado i limun;
• majoneze i malo biljno ulje;
• lisnatog lišća, kopra (ili svježeg zelenila po vlastitom nahođenju).
• sol i mljeveni papar.

Kako kuhati

Lagano pržite škampi u biljnom ulju (2 minute na svakoj strani). Izlijte svježe iscijeđen sok od pola limuna, pustite da se ohladi.

Radish dobro isprati i kriška svaki s malim krugovima. Koprivnica, lisnatog lišća chop velik. Pomiješajte sve sastojke i dodajte škampi.

Pripremite preljev: pomiješajte majonezu s sokom od pola limuna, dodajte mljevenu papriku i sol okusite. Dobro promiješajte i prelijte pripremljenu salatu s ovim umakom. Gotovo.

Začinjena salata s kozicama

Ovaj recept za salatu s prženim škampima će voljeti oni koji vole izoštriti. Piquant okus će mu dati posebnu marinadu i odijevanje. Zdjelica će postati puna, svijetla i mirisna.

Trebat će vam:

• 200 g škampi (bez ljuske);
• 2 jaja (tvrdo kuhano);
• 100 g tvrdog sira;
• 2 srednje rajčice;
• 2 češnja češnja;
• hrpa ruku ili bilo kojeg drugog zelenila;
• pržena senfa i maslinovo ulje;
• sol, mljeveni paprika i provansni bilje.

Kako kuhati

Škampi malo marinirati: dodati im čipku paprike, stisnutu kroz češnjak, Prozonski bilje i malo ulja. Ostavite ih marinirati 10-15 minuta. Nakon prženja u vrućoj tavi u biljnom ulju 3-4 minute. Ugasi.

Rezati tanke kriške ili kockice sira i rajčice. Listovi zelenila su ozbiljno rastrgani. Kombinirajte sve ovo s škampom. Ostaje samo napuniti salatu s prženim škampima. Udahnite čajnu žličicu senfa s maslinovim uljem i stavite posudu na vrh. Ukrasite polovica jaja.

Salata svježeg povrća i prženih škampi

Ljeto i more - izvrsna kombinacija, pa zašto ne primjenjivati ​​u kuhanju. Kombinirajte škampi s povrćem i dobijte sjajnu salatu za svaki dan.

Trebat će vam:

• 300 g otopljenog škampi;
• 1 slatka crvena paprika;
• pola limuna;
• 3 srednje rajčice (može biti trešnja);
• 2 srednjeg krastavaca;
• Svježi peršin, zeleni luk i kopar;
• Tlo soli i papra;
• maslinovo ulje.

Kako kuhati

Skinite škampi s ljuske. Zagrijte malo ulja u tavi i pržite škampi. Jednom kad su posuta - ukloniti iz topline.

Kockate slatke paprike, svježe bilje. Uklonite krastavce iz krastavaca, izrežite ga i izrezajte rajčicu s srednjim kvadratima. Pomiješajte povrće, zelje i škampi. Sol i papar, jelo s maslinovim uljem i vrh svježe iscijeđenim limunovim sokom.

Odlučili smo se za nekoliko opcija kako napraviti ukusnu salatu s prženim škampima. Recept za fotografiju i opis u našem članku nije jedan. Ali možete također pronaći nove recepte i hrabro nadopuniti već poznate pržene krumpiriće - davati novu notu salatama koje već volite, a oni će igrati s novim ukusima. Fantasirajte i isprobajte nove stvari. I ugodan apetit za vas!