Recept šećernih kolačića za domaće pečenje

Želite li voljeti svoje voljene osobe domaći kolači? Onda vam nudimo recept za šećerne kolače. To je učinjeno brzo i jednostavno, ali ispada da je ukusna i ukusna, zbog toga će zasigurno poslužiti kao uspješan dodatak svakom čaju.

recept šećerne kolačiće s glazurama. Sastojci

Da biste pripremili desert, potreban vam je niz proizvoda:

• meki maslac - 100 g;
• smeđi šećer - 150 g;
• masnoće vrhnja - 100 g;
• jaje - 1 komad;
• brašno u / c - 200 g;
• sol, hrana soda (5 g svaki).

Za pripremu glazure trebate ove sastojke:

• maslac - 50 g;
• šećerna smeđa - 50 g;
• cijelo mlijeko - 20 ml;
• šećer u prahu - 150 g.

Kako napraviti kućne šećerne kolačiće

Prva mješalica ili u mješalici da tukli maslac sa šećerom. Zatim se dodaju jaja i kiselo vrhnje. Dobivena smjesa treba temeljito promiješati do homogene konzistencije. U zasebnoj posudi, brašno i sol se pomiješaju, a zatim se ulije u uljnu smjesu. Dobro promiješajte.

Mastite posudu s uljem. Sada postavite na njega buduće kolačiće. Oblikovane su žlicom od 5 cm. Pecite kolačiće na temperaturi od 190 stupnjeva 15 minuta. Dostupnost konditorskih proizvoda određuje se pojavom zlatne krem ​​boje na njihovoj površini. Kada se keksa peče, treba ga premjestiti na rešetku.

Sada pripremamo glazuru. Da biste to učinili, u malom tavanu, otopite maslac, ulijte šećer u nju, sve promiješajte i držite na niskoj vatri par minuta. Nakon toga izlije se mlijeko, sve je kuhano. Nakon uklanjanja smjese iz vatre dodajte šećer u prahu i ostavite ga pola sata. Nakon toga možete početi podmazivati ​​proizvode. Evo jednostavnog receptusa za šećerne kolačiće.

Keksi su šećer obični

Ovo domaće tijesto je dobro jer se može kuhati od gotovo ništa. Pa, ne u izravnom smislu riječi, naravno, ali očito nije nužno trčati oko kupovine u potrazi za skupim proizvodima. Sve što trebate možete pronaći na policama hladnjaka i kuhinjskim ormarima. Na primjer, ovaj recept za kekse od šećera zahtijeva upotrebu takvih sastojaka:

• brašno brašno / 600-700 g;
• masnoće od kiselo vrhnja - 0,3 kg;
• maslac - 1 pakiranje;
• šećer - 200 g;
• prašak za pecivo i vanilin šećer - 2 žlice. l.

Kako kuhati šećerne kolačiće? Sve je prilično jednostavno i jednostavno. Isprva se maslac pomiješa sa šećerom (uobičajeno i vanilija). Zatim se dodaju kiselo vrhnje, a opet sve je dobro izmiješano. Prašak za brašno i prašak se izlije, plastično tijesto se miješa. Potrebno je pakirati gotove podloge film hrane i stavite u hladnjak. Pola sata kasnije, tijesto treba izvaditi, osloboditi se iz filma i izvaditi na preplodnu površinu. Trebao bi dobiti veliki debljine od 5 mm. Štiti smo posve temeljito.

Sada možete početi oblikovati kolačiće. Zatim djelujete kao što srce želi. Ako želite, jednostavno rezati pravokutnicima ili trokuta, ne isisavajte krugove kroz staklo ili upotrijebite posebne kolačiće za jelo.

Ladica za pečenje mast i obložena pergamentom. Na njemu staklo kuglica kolačiće i poslati u peći. Pecite proizvode na 180 stupnjeva 15 minuta. Kada se kolač savija na zlatnu kremu, možete ga izvaditi.

Izvorni kolačić šećerne kobasice. Recept s kolačima

Za pripremu su potrebne sljedeće komponente:

• brašno / s - 400 g;
• maslac - 1 pakiranje;
• šećer - 1,5 šalice;
• jaja - 2 komada;
• ekstrakt vanilije - tsp;
• prašak za pecivo, sol, šećerni prah;
• proteinska smjesa - 3 žlice. l;
• tamna čokolada.

Kuhamo izvorni šećerni kolačić (domaći)

Recept kaže da najprije morate pretući šećer i maslac dok ne postane homogena, prozračna masa. Zatim, jedan po jedan, dodaju se jaja, i nakon svake mješavine treba temeljito pobijediti. Još jedan dodir je dodatak vanilije.

Blago odlične kvalitete mora se prosijati i kombinirati s solom i praškom za pecivo. Sada se postupno dodaje ulje za ulje, prateći akciju s pokretima miješanja. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti tijesto od vrlo strme dosljednosti, od koje morate oblikovati loptu. Zamotan je u hranu i poslana u hladnjak najmanje 2 sata.

Tijekom tog vremena možete prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva i pripremiti posudu za pečenje. Da biste to učinili, zalijepljen je masnom ili hrapavom pergamentom. Tablica je posuta brašnom, tijesto je stavljeno na njega i veliki palačinka do 0,6 cm debljine je formirana. Možete izrezati pravokutne oblike iz dobivenog sloja, koji se zatim stavljaju na pladanj za pečenje. Slanice se šaljemo 15 minuta u pećnicu. Kada je kolačić spreman, izvlači se i ohladi.

Sada se pripravlja meringue. Sladoledna mješavina temeljito je šišala s vodom, a zatim dodala šećer u prahu. Pomiješajte smjesu homogenu konzistenciju. Ukrasite kolačić s glazurama može biti na rubovima i sredini, a na vrhu preporučuje se postavljanje komada čokolade. Oni jedu kekse kada je meringue potpuno zamrznuta.

Kolačići od šećerne kolače. Recept s čokoladom

Za pripremu ove inačice trebate sljedeće sastojke:

• brašno / s - 500 g;
• šećer - 1 predmet;
• ispust ulja. - 1 paket;
• jaje - 1-2 komada;
• sol, prašak za pecivo;
• 1 žumanjak;
• čokolada je tamna.

Proces kuhanja

Lagano miješajte s mješalicom i šećerom. Trebao bi biti veličanstvena, kremasta masa. U njemu morate dodati jaje i dalje miješati sve dok se šećer potpuno ne otopi. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo, dodajte ih u kremu, a zatim grijte tijesto.

Obratite pažnju! Tijesto bi trebalo biti elastično, stoga ga je nemoguće dugo sagorjeti. Ostavljamo bazu u hladnjaku pola sata. Kad se ohladi, nabavite je, stavite je na površinu stola, posipajte brašnom i oblikujte kolačiće. Gredice leže na podmazanu posudu za pečenje i šalju je u pećnicu 15 minuta. Pecite proizvode na 180 stupnjeva. Spremni kolačići mogu se posuti šećerom u prahu ili ličiti tekućom čokoladom.