Pileći mrkve: kako se pripremiti i nadopuniti

Jedan od najvažnijih "tolerantnih" i ostalih proizvoda, a vašoj slici bočnih jela je pirjan mrkva. Nije ni čudo da ovo povrće u prženim ili pirjanim oblicima u većini prvih i drugih jela. Njegova kompatibilnost s bilo kojim mesom, divljim i peradi, drugim povrćem i ribom je jednostavno izvan hvale. Štoviše, pirjane mrkve (s lukom uključujući) pripremaju se brzo, na mnogo različitih načina, s puno drugih dodataka i pod različitim umacima.

Recept mlijeka

Za početak, možete pokušati pripremiti ovaj jelo na ovaj način: uzmi četvrtinu kilograma mrkve, izrezati ga s istim kockama ili tanke kriške, uliti u malu tavu i pola čaše mlijeka. Odmah uliti sol u posudu (lagano) i šećer - njezina količina ovisi o vrsti mrkve (to se događa i slatko i ne jako), a također i na vaše osobne ukuse. U prosjeku se uzima žlica pijeska. Istodobno, položi se mali komad maslaca. Lonac prekriven poklopcem i staviti na malo vatru negdje u pola sata (dok restani mrkva ne omekša). Zasebno, u šalici, brašno s mlijekom se tuku - na žlicu. Kada je posuda gotovo spremna, smjesa se ulijeva u lonac za umake. Stew nakon dodavanja ne bi trebalo biti dulje od minute, samo kako bi umak zgušnjavao. Pokušajte - ukras je prekrasan.

Omiljena kombinacija - luk i mrkva

Roštilj je atraktivan i sam po sebi, tako da ga djeca često povlače iz tava u tijeku kuhanja. Možete ga samo kuhati u većim količinama kao pomoćno jelo i malo extra sezone. Jedino da su mnogi od mrkve juha trljati i ugasiti više prikladan rezati na kocke ili trake. U ostalom procesu je gotovo identičan: velika žarulja se rezati kvadratima i dopušteno je prozirno u suncokretovom ulju. U ovom trenutku luk se izlijeva za karamelizaciju s dvije žlice pune šećera i intenzivno se miješa. Kada se posuda masa počne zgušnjavati, na pirjani mrkva i luk okrenuo spicier i stekao tamniju nijansu na njega u ovoj fazi je natočio četvrtina šalice umak od soje. Zatim dodajte jedan kilogram sjeckanog mrkve, a jelo ispod poklopca gula se oko trećine sata. Na kraju, to je začinjeno solom i začinima, a zatim se hrani mesu ili ribi.

Što Nijemci nude

Oni također ne mogu bez takvog lijepog popratnog jela, iako ih drugačije pripremaju. Dijelite šest srednjih mrkvi, sipajte pola čaše juhe, sol i zaslađenu šećerom. Za pirjanom mrkvom su „širenje”, u Njemačkoj, u tavi uliti 0,5 žličicu octa, a zatim tantalized na minimalnoj vatri oko sat vremena. Pet minuta prije kraja procesa položili mrkva žličicu maslaca i preliti velikom žlicom bijele krušne mrvice. Naravno, sve je pomiješano, ponovno prekriveno poklopcem. Rezultat je vrijedna alternativa kiseli kupus kobasicama!

Mrkva s mrljama i grožđicama

Usput, možda ukrasiti meso, i desert za djecu - slažu se za nju čak i odustati od drugih slatkiša. A ako je jelo je dizajniran za mlađe generacije obitelji, možete utrljati mrkva - pa će biti više glatka. Prvo, dvije velike Rezanje pečena korijen četiri minute, a zatim ulijte u lonac dvije žlice mlijeka. Kada je u pitanju poluprevencija, ulijevaju se sedam komada pari i odrezane suhe šljive, kao i žlicu ispiranog i omekšane grožđice. U istom trenutku ulije žlicu meda i gašenje se nastavlja sve dok spremno glavne komponente. Ispada slatko i ukusno gulaš mrkve. Recept se može mijenjati: dodati suhe marelice, na samom kraju dodati zgnječene matice - u svakom slučaju vrlo je ukusna, a također je korisna i za uzgoj organizama.

Mrkva s jabukama

Također recept, čija se utjelovljenja može ponuditi djeci. I možete poslužiti kao prilog ili umjesto salate. Priprema je jednostavna: veliki korijen fino raspasti, pirjana u četvrt čašu vode s dodatkom maslaca žlica. Neposredno prije pripreme, pirjane mrkve "obogaćuju" male komadiće jabuka i šećer - ako bi trebao poslužiti kao tradicionalna popratna jela, dodana je sol. Sočan i ukusan!

Kiselo vrhnje

Pripremi se kao i prije bez poteškoća. Mrkva (veliki korijen) je proizvoljno sjeckana, dopuštena u par žličica vode dok mekana, nakon čega se u tavu ulije 0,5 šalice masne kisele vrhnja, a jelo se zagrije do spremnosti. Pireći mrkve u kiselo vrhnje su začinjeni po osobnim željama. U principu, to možete učiniti potpuno bez začina, čak i bez soli - svijetla kombinacija soka od mrkve i gorak okus je sasvim samodostatan.

Dakle, ako ste u nedoumici da izgrade kao prilog (ili nešto odvratiti djecu od prehrane lizalica), slobodno uzeti na znanje da receptima pirjanom mrkve.