Ananovo pecivo (torta): recept, fotografija

Činjenica da su domaće kolače ukusnije od trgovine činjenica je univerzalno priznata. I ne samo zato što je pripremljena od visokokvalitetnih proizvoda (radimo nešto za sebe!). Tajna posebno uspješnih jela također je da svaka vještica ljubavnica, koristeći klasične recepte, dodaje im nešto od njih, eksperimentirajući sa sastojcima i njihovom količinom. Kao rezultat, dobivate takve deserte da lizate prstima!

Torta od meda sa sušenim voćem: priprema

Primjer je ananas med torta. Poznati kolač poznat po gotovo desetak opcija. Svaki od njih je dobar na svoj način, a vi sigurno su pokušali i najuspješniji način čineći ga. Želite li isprobati ananas med kolač sa suhim voćem? Zatim je potrebno 3 jaja, trećina čašu mlijeka, kao što je više konjak ili rakija 2 šalice sjeckanog sušenog voća, 180 grama omekšanim maslacem, pola kositar konzervirane ananasa ili više, prosijan brašno za gnječenje tijesto srednje debljine, 100 g tekućeg meda. Za ananas med torta okrenuo s neobičnim, vrlo ugodan okus, neke komponente za desert morate pripremiti unaprijed. Posebno, osuši monta, ispere, suha i izlije u alkohol. Pokrijte posudu s poklopcem i ostaviti da se uliti za 8-10 sati.

Torta od meda sa suhim plodovima: pečena roba

Sljedećeg dana već možete pripremiti ananas med. Zbog toga uklonite celulozu ananasa iz staklenke, dopustite soku da se isprazni i isjeckati u male kocke. Kombinirajte ulje na sobnoj temperaturi s medom i umetnite mješalicu dok ne postane glatka. Nastavite tući, ući u jaja. Zatim dodajte sušeno voće iz konjaka (nemojte stiskati, neka alkohol dođe u tijesto!) I ananas. Promiješati. Izlijevanje u mlijeko i zalivši u brašno, masirati tijesto, slično konzistentnosti s gustom vrhnjem. Oblik za pečenje (poželjno okrugli, koji peče kolač) pažljivo podmažite biljnim uljem, stavite u nju žlicu, posložite ga i stavite u predgrijanu pećnicu. Pecite oko 40 minuta, provjeravajući spremnost s podudaranjem: ako tijesto nije obojano, onda ga već možete izvaditi. kada kolač meda (fotografija pokazuje kako izgleda apetit), malo će se ohladiti, nježno ga izvucite iz kalupa. Ukrasite ostatke ananasa, pospite šećerom u prahu, izrežite na kriške i stavite na stol.

Kolač tijestom od zobene meda: sastojci

Izvorni kolači će vas, ako je tijesto kuhati za nju od pšeničnog brašna i zobena kaša. I to kolač med torta, slika koju vidite, bio je mekan, nježan, da ga treba napraviti kremu. Uzeti test, 250 g prosijanog brašna i istu količinu zobenih pahuljica „Extra” tipa, pola šalice šećera i pola šalice meda, ista količina kiselog vrhnja, 100-120 g maslaca ili margarina, 1 jaje i oko pola čajne žličice sode. I tako, kao što smo med kolač s ananasom, a zatim stavi na staklenku konzervirano voće ili svježe.

Kolač tijestom od zobene meda: kuhanje

U početku, posuti u brašno u sode bikarbone, promiješati i prosijati u zdjelu. Odvojeno maslac sobne temperature i promiješati u šećer samljeti do uniformnosti. Dodaj u preostale sastojke, dobro promiješati opet. Tek tada dodajte brašno, mijesiti tijesto. Pokriti ga i ostaviti „ostatak” 15 minuta Nakon toga, podijelite tijesto u nekoliko jednakih dijelova, uvaljati ih u okrugle slojevima debljine 3 mm i pecite do zlatno u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Ili na suhom tavi na plin. Za kremu umutiti pola šalice svježe, masnu, gustu kremu s čašom šećera. Rezanje kriški ananasa pulpe. Ako jedete orahe, nasjeckajte ih. Svaki kolač obilno podmazivanje vrhnje, pospite orasima, mjesto ananasa. Na vrhu torte i pokriti vrhnje, voće komada i pospite boji kokos pahuljice. Postavite desert u hladnjak na jedan dan - za impregnaciju. Ananas torta med torta pečena prema ovom receptu, će biti veliki ukras stola za spajanje obitelji.

Medovik s karnatom

Ako želite eksperimentirati sa začinima, zasigurno ćete uživati ​​u ovom jednom receptu. Njegova posebnost je u tome što se tijesto stavlja vanilije (ili vanilin šećer, koji je, usput rečeno, može biti dodan u pekarske proizvode, a recept je gore, posebno u kiselo vrhnje) i podzemnih klinčića. No, popis svih komponenti koje čine priprema kolač med kolač sa ananasom: 250-300 grama tekućeg meda i grijana, pola kilograma brašna, jaja, 50-70 g margarina ili maslaca (dolaze i rastopljeni svinjska mast), 100 g šećera, pola šalice jake infuziji čaj - moguće aromatičnim aditivima - jasmin, limun i bergamot. Kao i desetak i pol suhih slomiti češanj pupoljaka. U zdjelu stavite med, šećer, maslac, jaje, klinčiće i prelijte čaj. Mix i pobijediti najbolji. Brašno promiješati u sode bikarbone i dodajte svu naftu smes- mijesiti tijesto. Stavite ga u nauljenu posudu za pečenje s visokim stranama i staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta. Izvaditi i pustiti da se ohladi, a zatim svileni konac ili vrlo oštar nož, izrezati kolač u 2. Pre-kuhati kremu kondenzirano mlijeko. Rezanje kriški ananasa pulpe. Možete ih staviti na kolač slojeva, napuniti kremom. Na vrhu torte, a ulje vrhnje, pospite naribanim mliječne čokolade. Pa, je li vam se sviđa?

Medovik s glazurama

I konačno, još jedna ukusna recept za med tortu. Vrhunac dobar - u čokoladnom glazurom. Sastojci: pola kg brašna, pola žlica tijesta prašak za pecivo ili sode bikarbone, 120 g maslaca ili margarina, pola šalice kiselog vrhnja i pola šalice meda šalicu šećera 2-3 jaja. Maslac ili margarin će pucati na vodenoj kupelji. Dodati šećer i med i miješa se dok se dobije se sastojci otopljeni (s kupelji nije uklonjen). Zatim uklonite posudu s vatre, sipati masu u zdjelu, dodajte brašno, prašak za pecivo, vrhnje i jaja i zamijesite tijesto. Roll u loptu, dati malo rasstajal, a zatim podijeliti na 3 dijela. Svaki uvaljati u tortu i pecite 15 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva. 2 čaše vrhnja i šalicu šećera umutiti kremu. Podmažite im kolače, polaganje kriške ananasa. Ključati 3 žlice glazure s klizne tavana kakaa, šećera i pola čaše 5 žlice mlijeka. Vrijeme kuhanja - 10 minuta. Neka se glazura ohladi zagrijati, uliti joj kolač u frižider da se ohladi. I ponosni da pokaže svoj dom!