Ekonomični izbornik za tjedan dana za obitelj. Kako napraviti štedljiv izbornik za tjedan dana

Čini se da u životu postoje teški trenuci kada je potrebno "zategnuti pojas" i koristiti sredstva što je moguće razumnije. Tada morate napraviti štedljiv izbornik tjedan dana, unaprijed izračunati novac i ne trošiti previše. Počinjete tražiti recepte koji sadrže jeftinu, ali ukusnu hranu, sjećajući se "bake" savjeta za njihovo spremanje. Uostalom, ne možete stalno hraniti svoju obitelj rezancima sa začinima! A onda se ispostavlja da postoji mnogo recepata koji omogućuju ekonomičan način izbornik tjedna za obitelj

Gospodarska pravila

1. Da biste razvili ekonomičan izbornik tjedan dana, prije svega trebate napraviti popis potrebnih proizvoda. To će vam pomoći da se ne opterećujete nepotrebnim kupnjama (i napor da to učinite je super, posebno u supermarketima). Neka vaš ekonomičan jelovnik za tjedan dana sastoji se od jeftinih, ali raznovrsnih i kvalitetnih jela. I za to, proizvodi moraju biti kupljeni što je jeftinije moguće. Ali jeftino - ne znači uvijek loše!
2. Saznajte u obližnjim trgovinama i tržištima, što je ono. Kupite meso, žitarice, povrće gdje su stvarno jeftinije. U velikim supermarketima stalno se održavaju promocije i popusti na određene vrste proizvoda. Pokušajte iskoristiti sve te mogućnosti. I ne kupujmo na putu s posla, već namjerno. Tako možete uštedjeti do trećine novca.
3. Dodijelite proizvodima kako biste napravili štedljiv izbornik tjedan dana, određenu količinu novca. Pokušajte ne potrošiti više od toga denar. Čak i ako zaista želite nešto slatko ili ukusno.

Upotreba mesa

Veći dio proračuna koji se dodjeljuje ekonomskom izborniku tjedan dana zauzimaju troškovi mesnih proizvoda. Vegetarijanstvo sada nije u modi, a gotovo svaka obitelj koristi meso za kuhanje raznih jela. Kako bi se smanjili izdaci za mesne proizvode, postoje neke tajne. Kupi ostatke od maslinovih ulja da biste došli do ekonomičnog, ali ukusnog jelovnika tjedan dana: jetra, želudac, bubreg i srce. Oni su mnogo jeftiniji, ali s pravilnom pripremom vrlo su ukusni i hranjivi. Ako ste kupili meso, pokušajte ga koristiti što je više moguće za pripremu nekoliko jela: prvo i drugo. Na primjer, iz kamena, kuhajte juhu i pripremite juhu ili borsku. Od celuloze izradite mljeveno meso i kuhajte mesne okrugle mesice (mogu se "rastegnuti" nekoliko dana, jedući jedan ili dva kolača s ukrasom po danu po osobi). kupili pileće noge može se kuhati. Dobit ćete bujon, od kojeg možete napraviti juhu. Kuhano meso je slobodno od kostiju i koristi se za salatu ili se stavlja u povrće. Dakle, jedna kokoš može biti nekoliko dana za hranjenje male obitelji od tri ili četiri osobe. Punjenje s raviolima je također izvrsna opcija. Kukuruz i jaje za tijesto uvijek će biti na skladištu bilo koje ljubavnice. A od kuhanog mesa kušamo mljeveno meso s lukom i začinima i napravimo cijelu planinu pelmenu. Dio njih kuha, na primjer, za ručak, a ostatak je podijeljen na jednake dijelove i smrznut u hladnjaku. Tamo se mogu pohraniti najmanje jedan tjedan u zamrznutom obliku. Izvukli su je, kuhali u tavi - ovdje je spremna brza večera!

Isključite brze hrane

Ova vrsta hrane sama po sebi nije posve korisna. Osim toga, ne pojede se, a nakon nekoliko sati ponovno želiš jesti. Izrada vašeg ekonomičnog jelovnika tjedan dana za obitelj, potpuno eliminira sve brze hrane: hamburgere, pizzu, sushi i stvari. Osim toga, oni nisu jeftini, posebno u zadnje vrijeme.

Više povrća

Kupite i konzumirajte više povrća. Od njih možete kušati mnogo jela po vrlo povoljnim cijenama. Ovo i razne salate, vruće jelo i prva jela (na primjer, cikla borsch s gljivama), i drugi (na primjer, palačinke ili mrvice s mrkvom). Osim toga, povrće sadrži vitamine i esencijalne mikroeleme, korisne za ljudsko tijelo. Izrada štedljivog izbornika za cijeli tjedan, pobrinite se da se u većoj količini uključi jela od povrća. Postoje mnoge prednosti u tome.

Komposti umjesto sode

Razvijanje ekonomičnog izbornika tjedan dana, isključuje sve vrste gaziranih pića (nećemo navesti imena, oni su se nedavno pojavili obilno). Ne samo da su "tekući slatkiši", tako voljeni od strane djece, jednostavno štetni, gotovo nemoguće dobiti dovoljno. Pijte čistu vodu s hranom, a djeca kao "treće" možete kuhati kompot od suhog voća. Veliki pet litreni lonac dugo je dovoljno! Čuvajte sok također s velikom pažnjom. Osim prilično visoke cijene, oni imaju još više nejasnoće: aditivi od boja, konzervansa, zaslađivača, acidulanata i sličnih štetnih tvari.

Kashi

Da biste napravili štedljiv izbornik tjedan dana, koristite kuhane žitarice kao pomoćna jela: heljda, riža, proso, bisernji ječam - netko tko voli. Dobro i mlijeko kašu. Dovoljno je uliti kuhanu rižu s mlijekom - to je korisno i ukusni doručak jer je cijela obitelj spremna. Ako dodate žlicu gulaš i umak na tanjur s kašu od heljde, dobit ćete značajan drugi tečaj.

Ekonomski izbornik za tjedan: recepte

I početi ćemo s borškom. Recepti za kuhanje ukusna i srdačna borska u svakoj obitelji različiti su. Nastojimo se zadržati na klasičnom receptu, što ne znači dodavanje u posudu raznovrsnim užicima. Prvo ćemo morati pripremiti bujon. Da biste to učinili, trebali biste uzeti dobru cerebralnu hipofizu (dobro, to je jeftino). Stavili smo ga u veliku tavu i napunili ga vodom. Također možete dodati nekoliko lišća lisnatog lišća, cijelu sijenu žarulju, nekoliko grašaka slatkog papra. Kuhajte juhu najmanje sat vremena, skidajte pjenu.

Kada je baza spremna, možete nastaviti s daljnjim radnjama. Da bi naš borsk bio gust, morate staviti što više povrća. Koristimo kupus zelja (po kilogramu), 3 velike mrkve, 3 luka, 3 velika krumpira, 1 velika ili nekoliko malih repu. Kupus narezati s posebnim nožem, krumpir i luk izrezati u kocke, mrkve i repa razmrviti na grater. Koristeći mali komad masnoća, pripremamo preljev za borsch od mrkve, repe, luk (možete pržiti i na lean ulje). Bacite u juhu postupno krumpir, kupus, preljev, kuhajte i kuhajte 15-20 minuta povremeno povremeno. Pokušavamo jelo. Dopuštamo je da pere kao što bi trebalo. Ako borshch kuhati, na primjer, u nedjelju, a zatim do srijede, malu obitelj od tri ili četiri osobe dobiva prvo jelo. Pored toga, borsch savršeno štedi vaš novac. Cijena cijene nije visoka, ali okus je lijep!

Pileća juha s vermičelima

Drugi ekonomski i hranjivi prvi tečaj za cijelu obitelj. Kuhanje je vrlo jednostavno. Uspješno kuhana juha može postati prvo jelo za obitelj nekoliko dana.

Uzmimo jednu kilogramu pilećih krila. Iz njih izvučemo bujon u velikom tavanu. Ne traju jako dugo - najviše pola sata. Kao i obično, uklonimo pjenu. Kada juha bude spremna, može se filtrirati, a krila "rastaviti". Kosti bacaju i komadi mesa - natrag u juhu: tako je ukusniji. Zatim uklonimo pola kilograma krumpira i nekoliko srednjih mrkvi. Odrezali smo povrće u kocke i stavili ih u bujon - neka kuhaju. Zadnji krug bacamo rezance. Najvažnija stvar ovdje je ne pretjerivati, ima svojstvo kuhanja i povećanja volumena. Pa, u ekstremnim slučajevima, dobit ćete kašu od vermikela umjesto juhe, što je također dobro. Dijetetna pileća juha s vermičićima je spremna! Može se koristiti kao prvi tečaj za nekoliko dana, posuti ljekovitim biljem i začinima. Evo približnog izbornika za tjedan: problem s prvim jelima od ponedjeljka do subote je riješen! Razgovarajmo s drugom.

Makaroni u mornarici

Vrlo ekonomičan i dovoljno jednostavan za pripremu drugog tečaja. Uzmi staklenku od gulaš - govedinu ili svinjetinu, nije važno. Kuhajte paket tjestenine iz durum pšenice (tako da ne morate isprati). Ulijte gulaš u tjesteninu i nježno pomiješajte. Jednostavan i ekonomičan drugi tečaj spreman je za upotrebu - pristojan obrok u primjeru jelovnika tjedan dana.

Pržena krumpir s gljivama

Sastojci za ovo jelo su relativno jeftin. Potrebno je uzeti: kilogram krumpira i polovine (da stavi veliku tavu), dvije stotine grama svježih gljiva (kikenok), par lukova i mršavo ulje za prženje. To su svi sastojci.

Posuda je tradicionalno pripremljena. Krumpir se čisti i rezati u trake. Osušite od suvišne vlage na ručniku. Pržite na srednjoj vrućini u dobroj i velikoj tavi. Zasebno pržite luk do zlatnog. Odvojeno - gljive. Kad se krumpir zasruži, pomiješajte sastojke. Ovaj "student" jelo je mnogo puta spasio od gladi tijekom instituta godina - to su provjerili mnogi ljudi. Dobro je jesti bez gljiva, ako nisu dostupni. Kao začin, možete koristiti regular ketchup.

Za doručak: kajgana jaja s lukom i "salburger"

Kao doručak je dobar omlet tradicionalne kuhinje i sendvič s maslacem ili smaltzom. Palac nekoliko jaja s žlicom mlijeka. Solim i papar. Možete pržiti malu količinu luka i dodati ga omletu. Probijemo ga s dvije strane u prigušenu državu. Pospite sa biljem. Proširimo kriške kriški od crnog kruha i poslužimo s omletom.

Kako uštedjeti na hrani

Ekonomični izbornik za obitelj tjedan dana je vrlo jednostavan. Najvažnije je djelovati u skladu s gore navedenim savjetima. Evo primjera.

• doručak: janjetina od heljde s mlijekom, čajevima, kruhom i maslacem.
• ručak: borsch, knedle, kompot.
• večera: tjestenina u mornarici, čaj s kekse.

Ili (kao opcija).

• doručak: omlet s sendvičima, čaj.
• ručak: pileća juha s vermikelima, prženim krumpirom, kompotom.
• večera: riža kaša, kefir.

Naravno, postoji mnogo jela koja nije obuhvaćena ovim člankom kako bi se napravio izbornik za gospodarstvo tjedan dana, ukusan i jeftin. Zato ostavljamo mjesta za let vaše mašte, korist koju su temeljna načela ekonomske prehrane jasna. Ostaje ih samo implementirati.