Meso u loncu s krumpirom: najbolji recept

Pečenje je ukusno ukusno meso u loncu s krumpirom, kuhano u pećnici. Ovo jelo pripremljeno je prema klasičnom receptu s krumpirom, no svaka domaćica ponekad preferira objediniti ga zbog raznolikosti, dodajući nove sastojke.

Sve je jednostavno i ukusno

Priprema pečenja u posudama s mesom i krumpirom apsolutno nije složen proces. Zbog raznovrsnih mogućnosti, možete stvoriti vlastito ukusno remek-djelo i iznenaditi kućanstvo.

Načelo pripreme je jednostavno, svi sastojci moraju biti izrezani u kocke i prženi. Po vlastitim željama, postupak prženja može se preskočiti. Svi sastojci se stavljaju u slojeve u glinenim posudama i, s poklopcem, šalju se da peču. U ovom jelu, svaki sastojak savršeno nadopunjuje meso u posudi, bilo da se radi o krumpira, gljiva ili patlidzanima.

Ovaj članak sadrži recepte za jela u posudama: meso s krumpirom, meso s krumpirom i gljivama, pečeno s mljevenim mesom i povrćem, itd.

Posuda se može pripremiti u cijelom keramičkom obliku. Princip pripreme u keramičkoj formi je isti. Možete kuhati pečenje iz podijeljenog pileta, postavljati ga u obliku, dodajući povrće nad njim. Pokrijte foliju i pecite 30 minuta.

Vrijeme kuhanja mesa u loncima s krumpirom i gljivama ovisi o sastojcima. Ako je meso mlada i krumpir su svježi, tada u pećnici nema potrebe za dugim potrytchki, maksimalno 30 minuta - i spremno. Meso u loncima s krumpirom i gljivama izuzetno je ukusno, ako punite kremu tijekom pečenja.

Odaberite sastojke za miješanje

Potrebno je uzeti u obzir način rezanja povrća i mesa. Ako ih izrezete, onda vrijeme kuhanja mesa s krumpirom može potrajati i do 60 minuta. U pravilu, svatko voli raznolikost, tako da možete uzeti kao osnovu ne samo govedinu, nego i meso od piletine ili purice. To će dodati novi okus na jelo.

Meso u loncima s krumpirom i sirom jednostavno se priprema, no valja razmisliti o tome kako najbolje kombinirati ove sastojke. Točnije, ako dodate gljive za pečenje, onda je bolje raditi s osnovnim receptom, bez patlidžana ili tikvica.

Što se tiče povrća, mogu se dodati, s obzirom na njihove ukuse. Na primjer, tikvice ili patlidžan idealno će se uklopiti u sastav pečenja, posebno ako se kuha na govedini. Uz pileće meso u pećnici kombinira bugarski papar, gljive, rajčicu i krumpir. Ako je sve ovo prekriveno sirom prije pečenja, rezultat će nadmašiti sva vaša očekivanja.

Jednostavan recept za ukusnu jelo u loncima

Razmotrimo najuspješnije recepte korak po korak za pečenje u posudama.

sastojci:

• meso govedine - 500 g;
• crvene grah (kuhano) - 150 g;
• krumpir - 150 g;
• mrkva - 100 g;
• luk - 100 g;
• Bugarska paprika - 150 g;
• češnjak - 2-3 češnja;
• rajčica - 150 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• tijesto od rajčice - 100 g;

Gotovo svi sastojci u jednakim omjerima.

Priprema:

Izrežite u srednjim kriškama, oko 2-3 cm mesa. Stavite je u tavu, kuhajte, dodajte sol i začine. Nakon što se vlastiti sok od mesa isparava, ulijte malo biljnog ulja i lagano pržite meso. S vremenom će trajati 5-7 minuta, dok se malo pržene.

Izrežite luk, mrkvu, papriku i rajčicu. U tavi za prženje u biljnom ulju, pržite sva povrća do pola kuhane. Pobrinite se da povrće nije pretjerano i zadržati svoj sok.

Nakon završetka procesa prženja pripremite umak za izlijevanje. Pomiješajte salatu od rajčice i kiselo vrhnje, pospite malo soka od limuna i iscijedite češnjak u umak.

Zatim stavite slojeve posuđa. Prvi sloj mesa, a zatim povrće. Postupno dodavajući začine i umak. Na kraju, zatvorite posude i pošaljite na zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 40 minuta.

Meso, krumpir, gljive i sir u loncima su vrlo dobra kombinacija proizvoda, što daje okusan okus. Za ovaj recept je optimalno uzimati piletino meso, jer se dobro uklapa u gljive i sir.

Najjednostavniji i najpristupačniji sastojci za ukusnu jelo

Za ovaj recept trebat će vam sljedeći proizvodi:

• meso od piletine - 400 g;
• krumpir - 200 g;
• gljive - 200 g;
• sir - 150 g.

Neki mogu misliti da je sastav ovog recepta je više prikladan za Julien, ali da takve misli nisu, koristi se za betoniranje ukusna i hranjiva pileća juha s dvije žlice kiselog vrhnja.

Sakupimo pečenje kako slijedi:

Izrežite male komadiće piletine u male komadiće i pržite u suncokretovom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.

Krumpir izrezati u kocke u 2-3 cm, gljive u slojevima ili kocke po vlastitom nahođenju.

Spremno meso stavite u lonce, dodajte malo ribani sir i vrh krumpira. Sloj krumpira sol i papar. Vrh s gljivama, opet neki sir i konačno meso. S ovim slojevima stavite sva kuhana povrća u posluživanje lonaca. Umiješajte 1 čašu juhe 2 žlice kiselog vrhnja i ulijte u lonce, svakih 30-50 ml. Više juhe ne smije se dodavati jer je sastav jela sira. Ako pečenje ima previše tekuće konzistencije, sir će postati tekućina i izgubiti okus.

Po završetku obradbe poslati posude u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30-40 minuta.

Različiti načini kuhanja

Pečenje se može kuhati u dvije vrste, debele ili tekućine. Prva opcija uključuje pečenje povrća i mesa u vlastitom soku uz dodatak kiselog vrhnja ili tijesta od rajčice. Druga varijanta pripreme - s dodatkom juha. Pripremite posude u pećnici s krumpirom i mesom kao punokrvni drugi put, ili ga razrijedite s bogatim bujonom i poslužite kao prvi.

Sezonska jela

sastojci:

• meso govedine - 300 g;
• krumpir - 200 g;
• tikvice - 100-150 g;
• patlidžan - 150 g;
• luk - 200 g;
• tijesto od rajčica 20 g;
• sol i začini na okus.

Faze pripreme:

U ovom receptu samo pržiti luk i patlidzan. Svi ostali sastojci bit će stavljeni u posude u sirovom obliku.

Zašto je potrebno pržiti luk i patlidzan? Sve jer tijekom pečenja i postupnog kuhanja, luk proizvodi jak miris koji može slomiti okus drugih sastojaka. Patlidžana pečena kako bi poboljšala svoj okus.

Pripremite lonce. Postavite sloj sjeckanog mesa, tijekom kuhanja dodijelit će vam sok i pojavit će se mali bujon, tako da nema potrebe za dodavanjem tekućine. Neki ljudi vole uzimati kuhano meso kao dio ovog receptusa, to ima svoje prednosti. Okus pečenja u bilo kojem obliku ostaje nevjerojatan, ali u ovom receptu predlaže se prženje povrća i mesa u vlastitom soku.

U najboljem slučaju sol i papar prvi sloj mesa, na vrhu izlažu komade krumpira.

Na vrhu krumpira položite kockice s kockicama i ponovo dodajte sol i začini.

Dodajte luk i patlidzan pržen na biljno ulje.

Sve je napunjeno tijestom od rajčice. Ako je tijesto od rajčice gusta, onda je razrijedite s malo vode i prelijte preformu na pečenje.

Zatvorite kapice ili omotajte vrh lonaca folijom, pošaljite ih u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 50 minuta.

Raznolikost je jednostavna!

Jeste li ikad kušali meso sa šljive? Ako ne, onda je vrijeme kuhati meso u loncima s krumpirom i šljive. U stvari, šljive savršeno se kombiniraju s mesnim mesom. Ako ste ga ikad pokušali kao zasebno jelo, onda pecite sa šljive kuhajte još voljnije i pouzdanije.

Da biste to učinili trebat će vam sljedeće sastojke:

• meso govedine - 300 g;
• krumpir - 150 g;
• šljive - 50 g;
• zelje.

Samo tri sastojka

Najprije morate pržiti meso od mesa. Pržite do pola kuhanog u biljnom ulju. Traje ne više od 10-15 minuta. Ne brinite ako se meso ostaje tvrd, prva nota ukusa koju ste već dodali, i dok ne dođe do željene dosljednosti u procesu pečenja.

U loncima stavite prženo meso, sljedeći sloj šljive eventualno sjeckani i posljednji sloj krumpira. Zeleni se može dodati čim izvučete jelo iz pećnice. Dodajte oko 20 ml vode, dodajte sol i dodajte začine, pošaljite posude u pećnicu 30 minuta.

Punjenje ili cijelo meso?

Čini se da ne možemo pronaći jednostavniju verziju pripreme, ali postoji još jedan zapanjujući recept u trgovini. Idealna je za rani ručak ili večeru. Ako trebate brzo hraniti goste ili obitelj, a tu je i rupica na ruku, a zatim probajte ovaj recept sigurno.

Pečenje u loncima s mesom i krumpirom može se kuhati ne samo s cijelim mesom. Od mljevenog mesa, možete napraviti mesne okrugle ili ih položiti u slojeve, stvarajući slojeve.

Dakle, to vam je korisno:

• umak od mesa - 300 g;
• žičani grah - 100 g;
• krumpir - 150 g;
• slatki paprika - 150 g;
• sol, papar, začini.

Prva sol, punjenje papra. Oblikujte sitne mljevene mesne kuglice.

Krumpir i slatke paprike izrezane u kocke.

Stavite mesne kuglice u lonce, zatim kube krumpira, zrnca grah, a na vrhu slatki papar i zelje. Od začina će odgovarati hops-suneli i mješavinu paprike. A ako dodate malo svježeg bosiljka, okus i okus jela postat će još intenzivniji.

Posudite posude u pećnicu 30-40 minuta. Provjerite dostupnost i uživajte u ukusnom rezultatu.

U korak-po-korak recept za krumpire s mesom u loncima, gotovo svugdje je točka prženja povrća. Za one koji ne žele pržiti povrće u biljnom ulju, predlaže se to na roštilju i zatim peći. Tako se ispostavlja još ukusnija. Umjesto roštilja, možete koristiti crveno vruće tavu bez ulja.

Korisni savjeti

Postoji nekoliko savjeta za razne vrste kuhanja. Da bi lonci ne prsnu, morate ih staviti u hladnu pećnicu. Ako ste sigurni u kvalitetu i trajnost vaših jela, možete je sigurno staviti u zagrijanu pećnicu. Za raznolikost, umjesto poklopca, vrh jelo može biti prekriven slojevito tijesto. Tijekom pečenja, tijesto se diže i apsorbira sve okuse.

Pečenje u loncima s mesom, gljivama i krumpirom može se poslužiti sa svježom salatom od lišća Pekinškog kupusa i rajčice.

Ne zaboravite da svaki recept može postati još jedinstveniji zahvaljujući vama. Let mašte u pripremi ove jelo nije ograničen. Ukusne ideje i zadovoljni gosti!