Meso od soje: recepti

Meso od soje je biljni proizvod koji mnogi optužuju za štetno djelovanje. Istodobno, ne može se zanijekati da sadrži protein i može zamijeniti obični meso u ljudskoj prehrani. Aktivno se koristi za hranu na Istoku, a tamo, kako znate, nezdravu hranu ne jede. Kao što je vidljivo iz imena, meso od soje proizvodi se od soje, točnije iz brašna od soje.

Dakle, prirodnost proizvoda je glavna stvar, što treba obratiti pažnju pri odabiru mesa od soje. Recepti istih jela od nje su gotovo jednako raznoliki i brojni od prirodnog mesa.

Meso od soje: recepte od juhe

Juha od juhe

Vrlo neobična juha može se pripremiti s mesom soje i sirom. Da bismo to učinili, uzimamo 4 krumpira, čiste i izrezane u kocke, a zatim samo kuhamo, sipajući u posudu od pola litre vode. Zatim odrežimo jednu mrkvu i luk, lagano pržimo i stavimo je na krumpir. Kuhajte oko 5 minuta, nakon čega stavimo žlicu sojinog mesa u tavu, kuhamo još 5 minuta. Zatim dodajte 1 prerađeni sir, papar i sol i, kad se prokuha, izvadite je iz pećnice. Već u posudama pospite sjeckanim biljem, a možete dodati malo kiriešek.

juha s rezancima

Čistimo 2 komada mrkve i krumpira i izrežemo ih u kocke. Zajedno sa 150 g sojinog gulaša staviti u vodu i kuhati 15 minuta, onda je moguće dodati 0,5 bankama graška zelena, malo manje tjestenina šalice, asafetida (pola žličice) soli i začina na svoj ukus. Kad je spreman, sipajte na ploče i stavite kukuruz tamo u konzervi i sjeckani kopar.

Meso od soje: recepti gulaš

150 g mesa od soje trebalo bi natopiti u mesnoj sjemenici pola sata, a zatim stisnuti i pržiti u ulju 5 minuta. Zatim dodajte dvije velike žlice soje umakom u tavu.

Izrežemo 1 tikvice tikvice sa prstenima, 3 krumpira i 1 slatku papriku - s kriškama i stavimo u tavu. Zatim ulijte malu juhu, dodajte papar i sol i pirjati još 15 minuta, tj. do spreman. Zatim dodajte pirjati 3 žlice sjeckanog kikirikija i pustimo da se kuha 15 minuta kako bi dodali okus.

Meso od soje: recepti za salatu

Salata s zelenim graškom i repa

200 g mesa soje treba zavariti u skladu s uputama i izrezati u male kocke. Kuhano je jedno malo plodove repa, a tri na reznoj. Dodavanjem mesa repe, grašak 2 žlice, lagano usitnjeni češnjak, sol, začine i majoneze (može se zamijeniti s biljnim uljem). Na vrhu salate posuti sitno sjeckani kuhano jaje i zelje od kopra.

Salata s ukiseljenim krastavcima i šampinjoni

200 g šampinjona mora se kuhati i izrezati na tanke komade. Meso od soje (150 g), kuhajte i izrezujte, a zatim pomiješajte s gljivama. Dodajte im 1 rezani ukiseljeni krastavac, papar, sol i majoneza. Ako želite, možete dodati malo prosipati luk.

Salata s krumpirom i jaja

6 kuhana krumpira i 3 mala krastavljena krastavca ne izrezati kocke, 1 veliki luk fino ukloniti. Također izrežite jedno jaje i malo peršina. Svi mješani, dodajte 750 g meson i mastim majoneze.

Meso soje na korejskom

500 g mesa soje treba izlijevati kipućom vodom i prekriti poklopcem. Voda se zamjenjuje svakih 30 minuta. Ukupno meso u kipućoj vodi držati 1,5 sata. Četiri male mrkve izrezati na trake, 3 češnja češnjaka, također, morati rezati i pržiti malo, a zatim pomiješajte s mrkvom. Solim, dodajte crvene i crne mirisne paprike, piskav currya, 2 žlice octa i jedan šećer. Zatim stavite meso soje. Sezam lagano pržiti (bez maslaca) i dodati mesu. Da biste poboljšali okus, možete dodati malo začina "Lotus". Prije posluživanja, pospite s zelenilom.