Meso zrazy na francuskom s punjenjem jaja

Zlatni meso na francuskom se brzo pripremaju, ali su vrlo zadovoljavajući i ukusni. Ovo jelo treba peći u pećnici s zrelim rajčicama i sirom.

Kako kuhati domaće meso zrazy na francuskom

Osnovni sastojci za bazu:

• govedina pulpa - 400 g;
• Slušna pulpa - 290 g;
• piletina - 280 g;
• sol, paprika u prahu, crni papar, sušeno koplje - dodati okus;
• jaje velike piletine - 2 kom .;
• svježi češnjak - 1 komad;
• kefir debeo - 100 ml.

Priprema osnove

Znaš li kako meso zrazy na francuskom? Prvo trebate pripremiti mirisni mješoviti nadjev. Da biste to učinili, morate prati govedinu, svinjetinu i piletinu, a zatim ih samljeti u mljevenju mesa. Pored nadomjestka potrebno je dodati sol stolice, paprika, gusta kefir, crni papar, sušeni koromač, jaja i rešetkani češnjak. Sve ove komponente moraju biti pomiješane ručno i postignute potpune homogenosti.

Također, meso zrazy na francuskom zahtijeva korištenje sljedećih proizvoda za punjenje:

• žarulje velike žarulje - 3 kom .;
• gusta vrhnja - 200 g;
• jaja velike piletine - 3 komada;
• rajčice su male - 6 kom .;
• tvrdi sir - 165 g;
• rafinirano ulje suncokret - za prženje povrća;
• sol je u redu - za okus.

Priprema punjenja

Obično zrazy na francuskom pripremaju se s punjenjem jaja i zelenim lukom. Nećemo odstupiti od ovih pravila, ali umjesto zelenila uzimamo malu zraku. Treba ga očistiti, sitno sjeckani, a zatim pržiti u suncokretovom ulju. Nakon toga, morate kuhati jaja i kuhati ih na velikom rešetku. Dalje, obje komponente su pomiješane i aromatizirane s finom soli.

Stvaranje jela

Meso zrazy role treba formirati na sljedeći način: potrebno je vlažiti gaza u vodi široka, da ga stavi na stol, a zatim staviti na površini tkanine 3 velike žlice pomiješana forcemeat. Tada se u sredini proizlaze kolača mesa želite staviti malo jaje flavorful preljevima. Dalje, morate podići rub gaze i pomoću njih napraviti neku vrstu mljevenog mesa odreska. Kada su svi poluproizvodi će biti dizajnirane na isti način, oni bi trebali biti postavljeni na nauljeni pećnica list i stavi debeli krema na vrhu, staviti kriške zrelih rajčica i pospite tvrdog sira (naribanog).

Toplinska obrada

Izvornik mesna jela s punjenjem jaja u pećnici oko 40 minuta. Tijekom tog vremena, mješoviti nadjev će biti potpuno pečeni, a sir proizvod će se rastopiti i lijepo se proširio preko svih zrazes.

Kako poslužiti za večeru

Francuski zrazes poslužuju se samo vruće za večeru. Takvo ukusno i zadovoljavajuće jelo može se koristiti i kao nezavisno i s nekim ukrasom. U svakom slučaju, preporučljivo je predstaviti umakom od rajčice pomiješanim s kiselim vrhnjem ili majonezom, kao i svježe zelje, sirovo povrće i pšenični kruh.

Korisni savjeti za kućanice

Pripremite ovo jelo ljeti, po mogućnosti ne s lukom, već s njom zelene strelice. Ova promjena će dati zrazamu poseban ukus i miris. Također, kao punjenje, možete koristiti ne pržena jaja, ali cijela, tvrda kuhana.