Donuts na kondenzirano mlijeko: recept za kuhanje. Kako kuhati ukusne krafne na kondenzirano mlijeko?

Kako kuhati krafne na kondenzirano mlijeko? Recept ovog jela vrlo je jednostavan, ali proizvodi su nevjerojatni! Za 20 minuta možete kuhati tako ukusne i slatke slastice koje će odmah stvoriti atmosferu za odmor u kući.

Donuts na kondenzirano mlijeko. Recept je klasičan

Za pripremu ćete trebati ove sastojke:

• kondenzirano mlijeko - 1 jar;
• jaja - 2 komada;
• soda - 1 čajna žličica,
• sok od limuna za gašenje sode;
• brašno (po oku);
• ulje biljke. za prženje - staklo.

Kako napraviti krafne na kondenzirano mlijeko

U posudama, izliti kondenzirano mlijeko, jaja, pomiješajte dobivenu smjesu temeljito. Soda staviti u žlicu i dodati kondenzirano mlijeko, ponovno promiješati. Sada morate dodati brašno i umakati elastično glatko tijesto.

Iz nje na stolu izbaci palačinke debljine 1 cm. Koristite posebne kalupe za rezanje krugova - nakupine budućih krafna. Sada u loncu zagrijte ulje, postavite prstene i pržite na obje strane dok ne postanu tamne boje meda.

Donuts uzeti malo buke. Da biste uklonili višak masnoća, dobro je staviti ih odmah na papirnate ručnike. Gotovi proizvodi mogu se aromatizirati šećerom u prahu. Vrlo revni slatki zub može ih razmazati s džemom ili džemom.

Donuts na kondenzirano mlijeko: recept Julije Vysotskaya

Potrebni sastojci:

• banka kondenziranog mlijeka;
• 4 jaja;
• 1 tsp. soda;
• prstohvat soli;
• 0,5 kg brašna;
• ulje za duboko prženje;
• šećer u prahu.

Da biste napravili donuts na kondenzirano mlijeko, prelijte mlijeko u posuđe, uvesti jaja, sve temeljito pomiješati. Zatim dodajte soda, sol i brašno, zamijesite tijesto, stalno dodavajući brašno.

Sada morate oblikovati prstene. Jeste li spremni? Izvrsno! U lonac za ulijevanje ulja, toplo i smanjiti prvi dio krafne. Morate ih dobiti kad dobiju lijepu tamno smeđu boju. Prekomjerna mast za nas sve, pa nakon prženja stavimo proizvode na papirnate ručnike. Ispada vrlo bujne i ukusne krafne, koje za ljepotu i veću slatkoću mogu posuti šećerom u prahu.

Donuts na smeđi kondenzirano mlijeko

To su vrlo zanimljive krafne na kondenzirano mlijeko. Recept kaže da umjesto uobičajenog kondenziranog mlijeka trebate koristiti kuhani - tzv. Karamela.

Za pripremu jela potrebni su ti sastojci:

• 30 g kvasca;
• 2,5 šalice brašna u / s;
• čaša vode;
• 20 g šećera;
• 2 šalice biljnog ulja za duboko prženje i tijesto (žlica);
• sol.

U ovom slučaju tijesto za krafne s kondenziranim mlijekom malo je teže pripremiti. Naprotiv, to nije teže, ali duže, jer temelj je kvasac. Treba napomenuti da su krafne od tijesta više bujne i prostrane, tako da su proizvodi izrađeni u obliku gruda, a ne prstenova. Kako pripremiti kvasac tijesto, svatko mora znati. Zagrijemo malo vode, otopimo kvasac i dodamo malo šećera. Ulijte otečene mase u prosijanog brašna, zamijesiti tijesto, nalik gustu kremu dosljednost. Ostavili smo se da ustane (u toplini).

Dakle, osnovu koju imamo. Mi smo pospite brašno brašno i, skidajući komade od tijesta, s oblikom pastila. Moraju staviti čajnu žličicu kuhanog kondenziranog mlijeka (to će biti punjenje). Sada ostaje brtvljenje rubova, kako bi se formirao glatki, okrugli kvržica. Za prženje je bolje uzeti posudu od lijevanog željeza. U njoj, ulijte maslac (nužno rafiniran), kuhati i umočiti u njega krafne. U tom slučaju, ulje bi ih trebalo pokriti iznad sredine. U procesu prženja, krafne treba uvijek biti okrenute žlicom ili žlicom kako bi ih rumenila sa svih strana.

Spremni sokovi trebaju se riješiti višak masnoće i ukrasiti šećerom u prahu. Sve, vrijeme je da pozovete kućanstvo na stol!

Slatkiši za sve prigode: kolačići kvasca s kondenziranim mlijekom

Potrebni sastojci:

• kvasac - 25 g;
• voda - staklo;
• šećer - 2 žlice velike;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• brašno u / c - 2,5 šalice.

Značajka ovog receptora je da ne zahtijeva jaja i margarin, a šećer treba mnogo manje od tijesta za običnu pečenje. Kao rezultat toga, proizvedeni su bujni, glomazni predmeti i osim toga nisu previsoki u kalorijama. Osim toga, takvi slatkiši mogu se kuhati čak i za vrijeme gladovanja.

Kvasac se preliti u zdjelu, dodati šećer, dodati malo vode i sve promiješati. Kada je masa prekrivena pjenom, ulijte preostalu vodu, ulijte čašu brašna, dobro promiješajte. Posude prekrivene čistim ručnikom i stavite na toplu vodenu kupku.

Nakon 10 minuta, dodajte posljednje staklo brašna, polagano i pažljivo. Također dodajte 2 žlice biljnog ulja, promiješajte i ponovno pošaljite u vodenu kupelj.

Nakon otprilike 10 minuta, tijesto bi se trebalo pojaviti. Sada trebate preostalih 0,5 tbsp. Brašno prosijite u zdjelici s bazom, lagano pritisnite tijesto rukama. Ovako je lako pripremiti tijesto tijesta od kvasca za krafne s kondenziranim mlijekom. Recept vam omogućuje da upotrijebite kao punjenje ne samo kondenzirano mlijeko, već i džemove ili čak marmeladu. I zamislite oduševljenje djetetu koje je otkrilo cijelu bobicu unutar nježnosti?

Donuts čokolada s kondenzirano mlijeko

Čokolada, pa čak i sa kondenziranim mlijekom! Ovi krafni, vjerojatno samo san o najzloglasnijem slatkom zubu. Ispada da su jako slatki, čak i malo slatko, ali, kako kažu, okus i boja prijatelja nisu.

Koji su sastojci potrebni? Popis je vrlo jednostavan:

• kondenzirano mlijeko (možete kuhati) - pola kanta;
• jaja - 2 komada;
• šećer u prahu za ukrašavanje;
• prašak za pecivo - 1 tsp;
• kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
• sol - pincem.

Usput, u ovom slučaju preporuča se korištenje suncokretovog ulja, ali kukuruza - manje masne i visoke kalorije. Osim toga, kao punjenje, možete uzeti grožđice, matice ili čokoladu.

Kako napraviti Čokoladne Donuts

Stoga pripremite tijesto s kondenziranim mlijekom. Prvo, pomiješajte jaja s solima, dodajte kondenzirano mlijeko, izlijte kakao i prašak za pecivo. Pomiješaj sve. Prosijite brašno i gnječite tijesto. U tom slučaju treba dodati brašno tako da je tijesto mekano. Ako je zbijeno, krafne će biti gume ili tvrde i ne bi trebale biti takve. Donuts su mekoću, fluffiness i volumen.

Dakle, morate oblikovati kobasicu, odakle izrezati komade i oblikovati loptice iz njih. Ako se dobije punjenje, potrebno ih je napraviti u žljebove. Lopte će biti pržene vrlo brzo, tako da morate zasljepljivati ​​sve krafne iz pripremljenog tijesta.

Morate pržiti u dubokoj posudi za prženje ili u tavi za prženje. Ne žalimo na ulju: potrebno je toliko da grudice u njemu gotovo nestanu. Zatim će osigurati jednolično zatamnjenje i zatamnjenje. Nemojte kuhati sve krafne u isto vrijeme. Bolje je napraviti nekoliko pristupa, ali da biste dobili kvalitetne proizvode. Stoga ćemo se pržiti u malim količinama. Vrlo je važno promatrati temperaturni režim: temperatura bi trebala biti "optimalna" - a ne visoka i niska. Inače, krafne će ili izgorjeti odmah, ili upiti sve ulje.

Dovršene kuglice, raširene na ručnik. Zatim pospite šećerom u prahu. Čokoladni kolači od tijesta sa kondenziranim mlijekom spremni su za konzumaciju.

Donuts s mlijekom i kondenzirano mlijeko

Imajte na umu da je ovo također vrsta kvasca. Potrebni sastojci:

• kondenzirano mlijeko - banka;
• brašno izvrsne kvalitete - 300 g;
• cijelo mlijeko staklo;
• jaja - dva;
• svjež kvasac - 25 g;
• ispust ulja. - 25 g;
• sol, ulje za duboko prženje.

Kuhanje gluposti!

U posudama ulijte toplo mlijeko, stavite kvasac, šećer i promiješajte sve. Ostavite 15 minuta (na toplom mjestu). Stavite puno jaja, pomiješajte i dodajte rastopljeni maslac, a zatim opet dobro izmiješajte. Sad stavite kvasac, brašno prosijan i pomiješan sa soli. Pomiješajte glatko, mekano tijesto i ostavite ga sat vremena, pokrivajući ga čistim ručnikom.

Površinu stola je posuto brašno, stavite tijesto na njega i izrezati u kuglice (ne više od 10 komada). U sredini svake šupljine stavite punjenje (žlicu kondenziranog mlijeka). Rubovi su pravilno nagnuti.

U tavi ili lonac za lijevanje, topline ulje i položiti prvi dio krafne. Ulje bi ih trebalo pokriti gotovo do vrha. Završite krafne da biste dobili bučnu ili žlicu, stavili na papirnati ručnik za uklanjanje višak masnoća. Ukrasite gotove krafne sa šećerom u prahu.

Sada znate napraviti krafne sa kondenziranim mlijekom. Pozovite prijatelje, pokrivajte stol i pohvalite od obitelji i prijatelja! Imati lijep čaj!