Američke krafne: recept s fotografijom

Ako želite iznenaditi svoje prijatelje ili rođake s novim slatkim jelom, onda pripremite pravi američki krafni za njih. Recept za ovu hranu ćete naučiti iz našeg članka. Ovdje možete pročitati kako se mogu ukrašavati čokoladom, glazurama ili konditorskim prahom.

Donuts su američki. Reci s fotografijom

Kao što vidimo u stranim filmovima, američki policajci i državni službenici niti jedan dan ne može živjeti bez ovog slatkog deserta. Dakle ili ne, ne znamo, ali sigurni smo da će vam se svidjeti slatka poslastica. Kako kuhati klasične američke krafne? U nastavku je recept za ovo jelo:

• Pomiješajte 2,5 žlice suhog kvasca s toplom vodom i ostavite da se napunite 10 ili 15 minuta.
• Kada se pjena pojavljuje na površini vode, prosijite u posudu četiri šalice bijelog brašna najviše kvalitete i ulijte jednu šalicu mlijeka.
• Dodajte u tijestu tri žumanjka i tri žlice maslaca.
• Stavite pola žlice soli i dvije žlice šećera.
• Pomiješajte homogeno tijesto, prekrite ga ručnikom i stavite je na toplom mjestu kako bi se mogla ustati.
• Namjestite tijesto tako da visina ne bude manja od dva centimetra. Koristeći dva okrugla oblika različitih veličina, izrezujte krafne.
• Ulijte u duboku posudu za prženje suncokretovo ulje (treba popuniti pola volumena posuđa) i dobro ga zagrijati.
• Pržite krafne s dvije strane na zlatnu boju, a zatim ih položite na papirnate ručnike kako biste se uklonili višak ulja.

Rastopljena čokolada s prahom ili pospite šećerom u prahu.

Donuts Američki Donuts: recept

Tajna kuhanja pravih američkih krafna je pravi prženje. Da biste se pridržavali svih pravila, trebat će vam fritez ili lonac s debelim dnom. Nemojte požaliti ulje, dobro ga zagrijavati i ne zaboravite da stalno okrećete pecivo dok pržite. Samo ako su ispunjeni svi uvjeti postići ćete željeni rezultat. Pročitajte kako pripremiti krafne američkih Donuts (recept):

• Pomiješajte 14 grama suhog kvasca i dvije žličice šećera u zdjelu. Razrijedite suhu smjesu s 25 ml tople vode i ostavite je nekoliko minuta.
• U zasebnom spremniku, kombinirajte paket šećera od vanilije, malo soli, 450 grama prosijanog brašna i 70 grama šećera.
• U 150 ml toplog mlijeka, promiješajte jedan kokošji jaje i 40 grama maslaca.
• Pomiješajte suhu i tekuću smjesu s kvascem i pomiješajte tijesto. Formirajte loptu od nje, stavite je u zdjelu, pokrijte film s hranom i stavite je na toplom mjestu.
• Podignite tijesto na stol, pospite brašnom, iscijedite ga rukama i na kraju ga omotajte valjkom za debljinu od 1 cm.
• S posebnim oblikom ili jednostavnim staklom izrezani su billets for donuts. Nakon toga, pokrijte ih ručnikom i pustite da se tijesto digne.
• Pecite Donuts u duboko prženje na obje strane, položite na rešetku i pričekajte da višak ulja odvodi.
• Gotovi krafni umočeni u zaleđivanje šećera i pospite bijelim konditorskim prahom.

Domaće krafne

Vrlo važan dio pripreme Donuts je njihov dizajn. Uz jednostavne kulinarske ugađanje možete ukrašavati krafne jednostavnim uzorkom, prekrivanjem glazura, čokolade ili vrhnja. Uz pomoć različitih aditiva za okus, možete jednostavno dodati voće, vaniliju ili kremasti okus na poslasticu. Recept za američke krafne s glazurama:

• Pripremite bujno tijesto od 500 grama prosijanog brašna, 100 grama šećera, 200 ml toplog mlijeka, 2 grama svježeg kvasca, 60 grama maslac, dva kokošja jaja i pola žličice soli.
• Iz tijesta koji je uskrsnuo, izvucite debljinu od 1,5 cm.
• Pomoću dva oblika, rezati krafne i pržiti ih s obje strane u biljnom ulju.
• Za pripremu glazure pomiješajte šećer u prahu s vodom i sokom od limuna. Ako volite čokoladni okus, rastopiti pločice s malo vrhnja u mikrovalnoj pećnici.

Ukrasite donuts s glazura i slatkiša u prahu, a zatim ih odmah služiti na stolu.

Kako kuhati američke krafne u pećnici

Mnogi ljudi odbijaju ovu ukusnu hranu samo zato što se priprema u puno ulja. Ako promatrate svoju figuru, pokušajte napraviti američke krafne u pećnici. Recept u pećnici je jednostavan:

• U prikladnoj zdjeli, iscijedite jedan kokošji jaje s dvije žličice ekstrakta vanilije. Dodajte im 100 grama šećera u prahu i jedan žlica rastopljeni maslac. Dobro promiješajte svu hranu.
• Izlijte pola čaše mlijeka u zdjelu i stavite dvije čaše prosijanog brašna u vrećicu praška za pecivo.
• Zamijesite debeli, ali kruti tijesto, a zatim pokrijte film hrane i stavite u hladnjak pola sata.
• Kada prođe vrijeme potrebno, uklonite tijesto, ponovo ga zamijesite i gurnite ga u sloj debljine jedan centimetar.
• Uz pomoć čaše i stakla izrežite krafne i stavite gumene dijelove na ploču za pečenje obloženu pergamentom. Pecite pecivo 15-20 minuta.
• Da biste napravili glazuru, prekinite 100 grama čokolade u male komadiće i dodajte tri žlice tople vode. Zagrijte proizvod dok se ne otopi. Nakon toga, pomiješajte čokoladu sa šećerom u prahu i žlicom maslaca.

Kada se gotovi krafni ohlade, oni bi trebali biti umočeni čokoladna prevlaka, pospite s kokosovim strugotinama i poslužite se za stolom uz čaj ili kavu.

Donut glazura

Nudimo vam sljedeće mogućnosti ukrašavanja kako bi vaše omiljene američke krafne bile jedinstvene. Izaberite glazuru za svoj ukus:

• Rastopiti 200 grama bijela čokolada na vodenoj kupelji dodajte 200 grama šećera u prahu i dvije žlice mlijeka. Temeljito pobijedite sve sastojke.
• Pola šalice šećera pomiješana s dvije žlice šećera vanilije. Dodajte dvije žlice mlijeka i četiri žlice kakao. Trljajte proizvode kako bi napravili homogenu masu.

zaključak

Bit ćemo sretni ako ćete vi i vaša obitelj voljeti američke krafne. Recept za slatku poslasticu možete birati po vlastitom nahođenju.