Neobična jela od morskih grmova

Posuđe od grmlja

Morska je bas poznata po svojim korisnim svojstvima. On sadrži dovoljnu količinu esencijalnih masnih kiselina, vitamina grupe B, D, PP i elemenata u tragovima - jod, fosfor, kalij, magnezij, cink, selen, željezo i molibden. Zahvaljujući sadržaju vitamina B12, meso ove ribe doprinosi sintezi Ljudska DNA. Tvari sadržane u morskim basovima služe kao antioksidanti i time povećavaju razinu kisika u krvi.

Ova riba meso, koristi redovito, ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav osobe, pridonosi normalizaciji metabolizam, smanjuju razinu kolesterola i sprečava nastanak kolesterolnih plakova.

Iz ovog članka saznat ćete kako pripremiti ukusna jela sa sibirskog gata.

Dakle, prvo malo informacija.

Ako je trupac morskog basova svjež, tada se može pržiti, peći ili kuhati. Ali ova riba će dobiti više profinjenog okusa prilikom pušenja. Filet ove ribe aktivno se koriste pri pripremi raznih vrsta sushi i peciva, koji su tradicionalna jela japanske kuhinje.

Iz ovog članka saznat ćete kako kuhati neobične i ukusne ukusne jela iz morske šume.

file morski bas, recept Meksička kuhinja.

Posuda je namijenjena za četiri porcije.

Sastojci: 800 g file brancina, limunov sok, stisnutu između dvije limuna, dva slatke crvena paprika, 350 grama kukuruza (može konzerve), 5 žarulje, pet žlice maslac od kikirikija, jednu žličicu trske ili smeđi šećer, 250 ml ribe juhu, 3 žlice kiselog vrhnja, korijander, mljeveni crni papar i sol.

Peel ribe od ljuske, hrabrosti, a zatim ga osušite. Ulijte ribu s limunovim sokom i paprom i solom. Izrežite luk u male kocke. Prethodno zagrijte dvije žlice maslaca od kikirikija u dubokoj tavi, stavite luk, kukuruz, papar i pospite šećerom. Sipati riblja juha, i pirjati sve oko 10 minuta.

Stavite filet morske basove u duboku posudu i pržite. Treba ga pržiti na svakoj strani pet minuta. Ispijte korijandar, nasjeckajte i nasjeckajte. Umiješajte ga s kiselim vrhnjem i povrćem.

Stavite povrće na prethodno zagrijanu posudu i zatim ribu.

Ukrasite jelo polukrugova limuna i svježih bilja.

Posude od morskog usjeka također će biti lijep ukras vašeg stola, pogotovo ako koristite sljedeći recept.

Ragute s morskog basa sa šampanjcem

Sastojci: 150 ml bujona ribe, 20 mililitara pjenušca, 200 grama grgeča zaobljenja, mali izdanak estragon, papar, sol. Također, trebat će vam 100 grama konzerviranog graška, 200 grama račića, 450 ml vrhnja, žličicu meda, jednu žlicu maslaca i jednu žličicu octa.

Zagrijte juhu ribu sa šampanjcem, dodajte dragulj, sol i papar. Izrežite filet mora u kocke, dodajte smjesu, pokrijte i kuhajte 7 minuta. Uklonite ribu i stavite je na toplom mjestu. Pričekajte u loncu do polovine.

Konzervirano grašak pomiješajte s kuhanom tekućinom, dodajte med, vrhnje i kuhajte još 6 minuta. Dobivena smjesa se pomiješa s maslacem, solom, paprom i ocem od vina. Stavite ribu u prekrasnu plitku posudu, napunite umakom. Ukrasite posudu s polu-prstenima limuna i škampi.

Jela s morskog usa savršeno se kombiniraju s bijelim vinima. Oni će postati pravi ukras za vašu svečanost.

Imati lijep apetit za vas.