Recept za pirjani kupus s mesom. Brzo i ukusno

Mnoge ljubavnice razmišljaju o pitanju, što možete kuhati brzo i ukusno?

Najprije morate odlučiti o sastojcima. Odabiremo meso, jer to je glavna stvar u tehnologiji kuhanja. Nudimo recept za pirjani kupus s mesom, koji se temelji na svinjetini. Za brže kuhanje uzmite najdragocjenije dijelove trupla. Najbolje je koristiti vrat svinjetine. Prije mesa treba prati i dobro sušiti ručnikom. Sada izrežite svinjetinu u male kocke. Zatim morate očistiti i izrezati na male komadiće luka. Pržite ga u tavi dok ne postane prozirna i dodajte joj meso. Vatra se može malo povećati, tako da je meso brzo postala smeđa smeđa. Iskusne kućanice znaju da je u ovom slučaju da meso zadržava sve sokove. U međuvremenu rastrga kupus. Izrezali smo ga vrlo malo, inače će to biti previše grubo jelo. Ali kupus, sitno nasjeckan, može se pretvoriti u nered. Dodajte kupus u meso i pirjati oko 20 minuta. Nekoliko minuta prije završetka kuhanja, potrebno je uliti u tijesto ili rajčicu. recept pirjan kupus s mesom također uključuje korištenje zelenila i začina - za okus.

Izbor receptu ovisi o raspoloživom mesu. Pripremanje pirjenog kupusa s mesom zahtijevat će još malo vremena ako koristite govedinu. Kao što znate, ona ima čvršću strukturu i priprema se više. Stoga, za govedinu, možete odabrati sljedeći recept za pirjani kupus s mesom.

Berm govedinu i pažljivo operi. Zatim ga osušite papirnatim ručnikom i izrezati na komade. Ako su komadi veliki, vrijeme kuhanja također će se povećati. Odrežemo luk na pola prstena, a mrkvu s tri uz pomoć ribe. Pržite povrće u tavi i zatim dodajte meso. Čekamo dok se ne usmjeri i na njemu se pojavi smeđa kora. Zatim dodajte malo vode ili bujona u stewpan i stavite na gulaš.

U međuvremenu smo odrezali kupus slamkom. Kada meso postaje mekano, zaliti kupus u lonac za umake. Tu također trebate dodati tijesto od rajčice ili bilo koju ketchup. Sve dobro miješamo. Pecite oko 20 minuta. Isključite kupus i širite se na tanjure, ukrašavajući sjeckani zelje.

Možete kuhati pirjan kupus s rebra svinjskog mesa. Da biste to učinili, isjeckajte ih u male komadiće. Pržite rebra u tavi dok ne postanu zlatno smeđe. Ako su rebra masne, ne možete ni dodati ulje, jer će biti dovoljno masnoća koja će biti zagrijana iz rebara. Zatim lagano isjepite luk i dodajte ga na rebra. Pržite sve dok se luk ne postane prozirna i mekana. U ovom trenutku očistimo bugarsku papriku i izrežemo ga srednjim kockama. Mrkve trebaju biti ugravirane na rešetku. Dodajte ovo povrće u tavu i pržite dok mekano. Svježe rajčice trebaju biti blanširane. Izrežemo njihovu kožu i stavimo ih u kipuću vodu, a zatim ih stavimo u hladnu vodu. Zatim ih jednostavno skinite. Izrežite rajčice u kocke i dodajte ih u tavu. Tek smo sada širili kupus, a ako nema dovoljno tekućine, onda ulijemo malo vode. Pecite oko 30 minuta. Nekoliko minuta prije spremnosti, trebate dodati sjeckani šljive i list za uši. Na kraju, morate posipati sol i bilo koji papar.

Na kraju članka predstavit ćemo izvorni recept za kuhanje takvog jelo kao cvjetača s mesom. Uzmite cvjetača i umočite u hladnu i malo slanu vodu. Nakon 15 minuta izvucimo i pustimo odvod vode. Zatim morate malo kuhati nekoliko minuta. Kupus se ne dijeli u cvjetove. Zatim napunite glavu cvjetača mljevenim mesom, polagajući je između cvata. Širite je na tavi za pečenje, masiranjem s majonezom ili prelijte umak i pecite dok se to ne učinite. Izrezali smo ga i poslužili na stolu.