Goveđa kupusa: tehnološka karta i recept
Posuda, što se apsolutno može svidjeti
sve, je pirjan kupus. Tehnološka karta priprema ove hrane je vrlo teško. Prije nego što počnete kuhati kupus pomoću gašenja, morate pažljivo pregledati sve sastojke i proporcije hrane. I tek tada počnite pripremati ukusnu i vrlo korisnu hranu.
Kupus kupus: tehnološka karta
Želim kuhati pirjani kupus zar ne? Najprije pročitajte sastojke jela i njihovu težinu. Sljedeća tablica ima točne vrijednosti, koliko vam je potrebno da biste dodali kupus, tako da se ispostavlja da je kao mirisna i ukusna što je više moguće.
| Svježi kupus | 120 g |
| Svjež bijeli kupus | 118 grama |
| luk | 5-5,5 g |
| mrkva | 2-3 grama |
| Pasta od rajčice ili umak | 2,5 grama |
| glava šećera | 4 grama |
| Bijelo brašno | 1 g |
| Maslac (vrhnje) | 3,5 grama |
| Limunska suština (kiselina) | 0,1 g |
Fazno kuhanje
Pečena kupusa, tehnološka karta koja je prikazana u malim detaljima, postat će vaša omiljena jela. Samo promatrajući sve potrebne razmjere, to može rezultirati izuzetnim okusom.
Prije svega, trebate uzeti svježi kupus i izrezati ga u obliku tankih slamki. Uzmi malo manje od 30% volumena kupusa bujona ili tople vode i sipati pulpa. Nježno izmiješajte sadržaj spatule u tavi za prženje. Potom je potrebno uliti nekoliko žlica kuhane vode u esenciju limuna i dodati je u pripremljenu posudu. Za vrijeme gašenja kupusa dodaje se povrće i maslac. Malo kasnije možete uliti smrznuto povrće. Zatim morate popuniti jelo s mješavinom brašna, šećera i soli. Nakon toga, donijeti kupus kuhati i polako pušiti za pola sata.
Kiseli kupus pripremljen je na isti način, ali isključuje iz svih sastojaka suštinu limuna. Ova se komponenta može zamijeniti s komadićem rafiniranog šećera i žlicom vode. Dakle, kupus će postati slatko, a kiseli okus se neće osjećati uopće.
Tehnološka karta: kupus s mesom
Vaša pozornost nudi još jedan način kuhanja. Savršeno kombinirati meso i kupus, tehnološka antenska kartica isto kao u gore navedenom receptu. Samo uz dodatak mesa. U ovom slučaju, najprofitabilnija stvar u jelu bit će "igrati" govedinu. Uzimamo 120 grama dijela hip ili 90 grama mesa bez kostiju.
Posuda se počinje pripremati s mesom. Mora se kuhati u kipućoj vodi do pola kuhanja. Provjeravamo spremnost proizvoda drvenom šipkom. Cook duge govedine ne isplati, inače će izgubiti svoj okus. Izvadimo meso, pustimo da se ohladi, a zatim izrežemo na male komadiće. Prebacujemo govedinu u tavu i lagano ga pržimo na biljnom ulju. Nakon toga, dodajte sve gore opisane sastojke i pomiješajte naš aromatski kupus s mesom.
Kalorični sadržaj kolača kupusa. Recept za kuhanje
Fried kupus za ukras, a ne samo.- Kako ugasiti kupus s mesom
- Odlazak kupus kod kuće - sve genijalno je jednostavno!
- Kako i što kuhati od kupusa
Kupus na korejskom za zimu: 2 recepata za kuhanje
Kuhano kupus u višenamjenskom polarisu: kako je ukusno kuhati?
Salata od kupusa - recept na ukrajinskom
Kako pripremiti ukusnu marinadu za kupus zimi
Kako kuhati pirjani kupus s mesom i juhu od rajčice?- Koliko se kalorija nalazi u pirjanom kupusu?
- Lazy kupus kotrlja u pećnici
- Ljetni jelovnik: pirjani kupus s mljevenim mesom
- Recept za pirjani kupus s mesom. Brzo i ukusno
- Pileći kupus s kobasicama ili kobasicama
- Izaberite svoj vlastiti recept za pirjani kupus.
- Škavac s krumpirom: ukusan, jednostavan i jeftin
- Fried kupus: recept za kuhanje
Kiseli pirjani kupus s mesom: recepti
Recept za pirjani kupus s gljivama u multivarijatu
Pire krumpir: tehnološka karta i njegova upotreba u kuhanju
Kupus na korejskom za zimu: 2 recepata za kuhanje
Kuhano kupus u višenamjenskom polarisu: kako je ukusno kuhati?
Salata od kupusa - recept na ukrajinskom
Kako pripremiti ukusnu marinadu za kupus zimi
Kako kuhati pirjani kupus s mesom i juhu od rajčice?