Krumpir, kuhani s mesom svinjetine

Meso svinjetine vole odrasle osobe i djeca. Danas bih želio razmotriti dva receptura za pripremu drugog jela iz ovog mesa. Prvo ćemo govoriti o svinjskoj s krumpirom, a drugi recept će biti pirjan kupus s svinjetinom.

Masna, pržena jela, kao što znate, nisu jako zdravi, ali ponekad želite i meso. Što učiniti ako liječnici strogo zabranjuju prženu? Postoji izlaz i vrlo je jednostavan - meso s povrćem. U ovom receptu postoji sve što toliko vole mesojeda, ali takva hrana neće oštetiti želudac onih koji imaju probavne probleme.

Krumpir, začinjen svinjom - to je poput piva s orasima, savršeno nadopunjuje drugu. Osim toga, odabirom svinjetina s malom količinom masti i ugasiti ga s krumpirom, možete dobiti vrlo ukusna, gotovo prehranu i vrlo brzo pripremiti jelo.

Krumpir od kuhane svinjetine pripremljen je kako slijedi. Uzmite svinjetinu i, nakon što ste očistili film mesa, pažljivo isperite. Zatim, izrezati u komade od srednje veličine (oko 3 cm), staviti ih u kotao i napuniti vodom. Za pola sata možete ispustiti vodu.

Uzmi čajnik i staviti svoj donji rez u komade slanine, pričekajte dok će se širiti na dnu kotla i vratiti meso. Nekoliko minuta kasnije, kada je meso pržiti, plin za kuhanje posuđe postavljena na minimum i poklopcem, ali ne tako čvrsto poklopac. Meso pusti sok i bit će ukradeno.

Sada možete napraviti krumpir. Oprati, očistiti i rezati tanke (ne više od pola centimetara) traka. Čim se omekša meso u Kazanji stavimo krumpir na vrh, pomiješamo sadržaj i poklopimo poklopcem.

Češnjak se odsiječe od ljuske, izrezati na velike komade i dodati mesu i krumpiru. Vrijeme je da dodate začine, sol, papar, ponovo miješajte i ne zaboravite na poklopac, pazite da pokrijete kazanok.

U ovoj fazi svog stana već proširila mirise, i, najvjerojatnije, čak i susjedi iz vrha znaju da za večeru ćete imati krumpir, pirjani svinjetinu.

I nastavljamo kuhati. Mrkva i luk oguliti, izrezati na trake i staviti na tavi pirjajte kratko s maslacem. Kad se povrće postane mekano, stavili smo ih u kotao s glavnim jelo.

Sada ojačajte požar, stavite jelo u kuhanje i tako ga stavite dok je spreman. Služio za stolom krumpir, pirjana svinjetina kao glavno jelo, ako ste spremni za večeru, ili kao glavno jelo, kada je u pitanju večera.

Sastojci za svinjskih krumpira: Svinjetina - kile krumpira - police, mrkva, luk, češnjak glave pola, 50-60 grama maslaca, soli i drugih začina.

Sada idite na drugi recept.

Kupus gulaš sa svinjetinom, smatra jednostavan recept „za lijeni”, iz jednostavnog razloga što stanuju u kuhinji, a potreban je za kuhanje. Osim toga, nema potrebe za začinima, jelo bez njih je vrlo ukusno i ukusno.

Morat ćete pripremiti 700-800 grama svinjetine, pola kilograma kupusa i biljnog ulja. Slijed djelovanja je sljedeći. Izrežemo meso u velike kocke i bacamo u kipuće ulje Kazan. Dok je meso pržena, izrezali smo kupus ne previše sitno. Kad je oko 15 minuta, možete dodati kupus u meso. Zatim pažljivo pomiješajte sve sastojke, dodajte malo vode i pokrijte poklopcem.

S vremena na vrijeme, trebali biste pogledati ispod poklopca i pomiješati sadržaj cvjetača. Ako se počne gori, morate dodati malo vode. Kada je meso gotovo doseglo spremnost, zaustavite lijevanje tekućine, uklonite poklopac i pustite da se pare izađu, pa kupus smeđe. Meso bi trebalo postati vrlo nježno, a kupus - kiselo i mekano.

Sve, vaše posuđe je potpuno spremno i s ponosom možete pozvati svoje kućanstvo da se pridruži obroku.