Kako peći palačinke: recept

Mnogi znanstvenici vjeruju da su prvi proizvodi od brašna bili upravo palačinke. Nije bilo moguće pratiti povijest njihovog izgleda nikome, jer su duboko ukorijenjeni u vrlo dalekoj prošlosti. Svaki ljudi na planetu imaju svoje vlastite načine kuhanje palačinki,

Kako peći palačinke: prvi na recept

Omiljeni poslastica mnogih slavenskih naroda su kvasac palačinke, oni tradicionalno pripremaju u velikim količinama u karnevalu, kada je cijeli tjedan priprema palačinke ispunjene različitim okusima i dodacima. Takva poslastica okuplja cijelu obitelj i skupove na obiteljskom stolu. Recepti palačinki postoji velika raznolikost, možete odabrati najprikladnije, što može postati omiljeno jelo u vašoj obitelji. Ako govorimo o tradicionalnim kvasac palačinke, to je vrijedno spomenuti da će zahtijevati određenu količinu truda od vas, ali rezultat će biti upravo ono što svatko je čeka. Palačinke će postati bujne i sočne.

Kuhati palačinke na ovom receptu, trebat će vam: biljno ulje, pola - litru mlijeka, sol, dva jaja, šećer, suhi kvasac, maslac, brašno i dvije šalice vode i četiri žlice kiselog vrhnja. Prije svega, trebate zagrijati mlijeko, injektirati kvasac u nju. U zasebnoj zdjeli, tukli jaja s šećerom i solom, a zatim ih dodajte u mlijeko koje je prethodno pripremljeno. Miješajte sve sa pažnjom, dodajte brašno, tijesto treba dobiti dosljednost, za oladushek. Uklonite tijesto na toplo mjesto kako biste povećali volumen. Ako govorimo o tome kako kuhati palačinke, po receptu koji je ovdje opisan, potrebno je reći da ćete morati kuhati dvije šalice vode, kada se tijesto diže. Tijesto ne treba biti uznemireno, tako da ne opal. Uzmi drvenu žlicu - s njim ćete miješati tijesto. Sada morate vrlo brzo sipati kipuću vodu u tijesto, a zatim ga pomiješati do homogenosti. Ne možete ponovno dodati kipuću vodu, inače se tijesto smrzne. Možete dodati suncokretovo ulje. Po završetku tog postupka pripreme testa, moguće je pržiti palačinke. To se radi uglavnom: u tavi zagrijati samo par kapi biljnog ulja, sipati malo u sredini tijesta, proširio ga na tavi kada je nazdravio s jedne strane, okrenite palačinku i potrebu da se na spremnosti. To je sve o tome kako piti palačinke.

Kako peći palačinke: recept za drugu

Ovdje se predlaže opcija, zbog čega biste trebali biti lijepi otvoreni palačinke. Ne bi trebali biti slatki, jer šećer čini tijesto teškim, zbog čega i kvaliteta gotovog proizvoda pati. Ako ste zainteresirani za pečenje palačinke na mlijeku, onda će to biti oko toga. Trebat će vam: tri četvrtine litre mlijeka, žlicu kvasca, dvije i pol čaše brašna, šećer, sol, biljno ulje. Za test, morate miješati dvije trećine mlijeka sa šećerom, solom i kvascem. Dodajte brašno i napravite tijesto. Ostavi ga na sat vremena na toplom mjestu. Zatim vrijedi dodati ostatke mlijeka, jaja, biljnog ulja. Stavite ga na toplo mjesto još 20 minuta. O spremnosti za prženje palačinki kaže izgled mjehurića u testu. U procesu prženja mora se regrutirati s dna, ne miješati. Pecite palačinke, kao i uvijek. Prve palačinke su pržene u ulju, a ostatak to ne zahtijeva, kao što već postoji u testu.

Bon appetit!