Recept riže rezanci

Ponekad nema dovoljno vremena da se sve u kuhinji i napraviti doručak ili večeru. Za resurse riže dolazi do spašavanja - brza, hranjiva i korisna.

Rezanci riže, koji imaju izuzetan izgled i određenu sofisticiranost - glavni element istočne kuhinje. Uz dovoljno hranjiv obrok, jela od rižinog mesa mogu se vrlo brzo kuhati i poslužiti u različitim oblicima: kao ukras za jela od ribe i mesa, u obliku pikantna salata s plodovima mora i kao zasebno jelo s raznim umacima i začinima.

Ljeto, hranjiva i nisko kalorična salata, temeljena na rezancima riže, savršena je za obiteljsku gozbu i za bučna druženja s prijateljima. Za salatu trebate do 200 grama rezanaca riže. Recept riže rezanci - delikatna stvar, što na cijelom istoku, ali ona rezanci - proizvod je vrlo nježan i vrlo je važno da se ne probavlja, inače osjetljiva i gotovo prozirni rezanci jednostavno raspasti. Zato popunite rezance kipućom vodom 2-3 minute. U zasebnom loncu za kuhanje, kuhajte zrnce, izvadite iz vode i isperite. Uzmi nekoliko glava crveni luk, izrezati na pola prstena i uliti vodu i ocat na nekoliko minuta. Ispustite vodu, dodajte preostalo povrće na luk, narežite na gratet (veliko ili srednje) i promiješajte. Na rezanci riže dodajte češnjak, prženu u biljnom ulju, malo kurkuma i pržite sve u posudu dok ne postanu zlatno smeđe. Kada se rezanci ohlade, pomiješajte ga s povrćem i poslužite je za stolom.

Vrlo jednostavno kuhanje recept rižinaka s škampima. Morate kuhati rezanci riže (200 grama), sama juha treba isušiti i čuvati. Luk i slatke (po mogućnosti crvene) paprike se isperu, ljuštiti i izrezati u trake, dodati nasjeckani peršin i češnjak. Ovaj recept s rezancima uključuje pripremu umaka. Da biste to učinili, uzmite nekoliko žličica lijevog juha od tjestenine, dodajte soje umak, curry, peršin i češnjak (1-2 zuba). 2-3 minuta kuhajte umak uz nisku toplinu. Pripraviti unaprijed luk, paprika, češnjak, peršin i staviti u posudu, doda ulje i kuhati lagano oko 3 minute, a zatim staviti škampe (100 g)., I nakon 1-2 minuta - riža rezanci. Sve posolite solom, paprom i pržite, lagano miješajte 3-4 minute. Prilikom posluživanja stola, nemojte zaboraviti sipati sav umak.

Kako kuhati rezanci riže u samo 25 minuta, reći će tajlandskoj nacionalnoj kuhinji. Recept za rezanci riže u tajlandski, omogućuje pripremu umaka s dodatkom vruće paprike. Kao i obično, kuhajte rezane rižine, isperite hladnom vodom. Izrežite slatki papar i mrkve u trake, tanke rezane tanke paprike u tanke prstene i podijelite u 4 dijela gljiva. Vruća paprika i gljive kamenica na ulju 5-7 minuta, stavite preostalo povrće i pržite još četiri minute. Zatim dodajte soje, rezance i umak. Još nekoliko minuta, pržite sve, nježno miješajte, stavite pripremljenu posudu na tanjur i poslužite vruće.

Još jedan, manje primamljiv recept za rižinke s lignjem i gljivama, poslužuje se na stol s pilećim juhu. Pripremiti traženi (u gramima) riža tjestenina (80) sivid salate (30), rajčica (15) kraljevski gljiva (35), lignje (25), maslinovo ulje (15), umak od soje (5), pileći bujon (15), peršin (5). Rice rezanci su kuhani, i isperite hladnom vodom. Izrežite rajčice poput salate (kriške). Kuhajte lignje u slanoj vodi ne više od 5 minuta, nije važno kuhati lignje predugo, bit će teški. Salata se samostalno opere i suzava u male komadiće, dodati rajčice, gljive, lignje i miješati. Sve zajedno izmiješajte s kuhanim rezancima. Pripremite umak od soje, pileća juha, peršina i maslinovog ulja. Stavite rižino rezanke sa ostatkom sastojaka u duboku tanjuru, sazrijevajte umakom i poslužite za stolom.