Kako napraviti tijesto od kikirikija kod kuće ukusno i prirodno?

Sa što želite napraviti sendviče? S uljem? Sa kobasicama i sirom? Nemojte se svađati, to je ukusno, ali zapravo je uglavnom beskorisno. No, sendvič s maslacem od kikirikija - to je samo energična bomba koja cijeli dan cijeni pozitivnu i okus joj se sviđa. Osim toga, ona se također kombinira sa skoro svim proizvodima. Samo ovdje proizvod je skup! Što da radim? Kuhajte se. Dakle, kako napraviti maslac od kikirikija tijesto kod kuće? Jeste li u stanju pripremiti proizvod kvalitete i još bolje?

Njezina priča

Ispada da prvi koji će naučiti kako napraviti tijesto od kikirikija kod kuće, pa čak i drevni Azteci. Istina, njihov je proces bio naporan i sastojao se od trljanja oraha između kamenih mljevenja. Međutim, ako proizvod nije bio osobito popularan, rasprostranjena je tek u 19. stoljeću, kada su skupe internatima počeo pripremati visoko proteinske hrane koja ne zahtijeva žvakanje.

Što je uzrokovalo širenje kikirikija? Zatim je plantaža pamuka razorila češalj, a poljoprivrednici pronašli alternativne usjeve. Izbor je bio ekonomski korektan, jer je potražnja za maslacem od kikirikija rasla.

popularizacija

John Crumpner napravio je jedinstvenu opremu za mljevenje kikirikija po redoslijedu George Beylea 1984. Zatim su počeli provoditi "hranu za snack".

U proizvodnji su postojala dva "kitova" - marke Beech-Nut i Heinz. Do 1907. godine povećao je prinos maslaca od kikirikija na 34 milijuna funti godišnje.

Krajem 20-ih, glavne marke su već bile još tri - "Gif", "Skippy" i "Peter Pan". Tada prodaja hidrogenirano ulje premašila je izvedbu klasičnog.

Današnja stvarnost

U bilo kojem velikom supermarketu možete pronaći ukusnu tijesto od kikirikija, ali ovdje je cijena, blago rečeno, ugriza. I dok sastav proizvoda ne odgovara uvijek navedenim standardima. Zato je logično saznati kako napraviti tijesto od maslaca od kikirikija kod kuće. Proces je energetski intenzivan, ali ćete točno znati što jedete.

Odaberite kvalitetni sirovi kikiriki. Oko 800 grama. U tom iznosu trebat će vam 4 žlice šećera, žličicu soli, 12 žlica biljnog ulja i 8 žličica meda. Ovo je nužan minimum za pripremu klasične inačice proizvoda.

Za posao!

Dakle, u praksi saznajemo kako napraviti maslac od kikirikija u kući. Recept s fotografijom vrijedi ga spremiti u osobnu kuharicu. Neka se tvoji rođaci pokušaju ponavljati takav kulinarski trijumf, au hladnjaku se ne prevodi ovaj ukusni proteinski proizvod.

Dakle, postoje sastojci, ali moraju biti spremni za hitnu pripremu. Suhe kikirikije treba postaviti na list za pečenje u ravnom sloju i poslati u pećnicu. Sljedećih 20-25 minuta da ga pržiti, povremeno miješajući. Dobro je imati kućni mlin, ali u principu će također biti dobra mješalica s kojom možete mljeti šećer u stanje praha. Hladite kikiriki od kora i mljeveno do homogenosti, ali prije toga se kombinirati sa šećerom u prahu, solju i biljnim uljem. Kao rezultat miješanja, dobiva se ovaj međuproizvod, koji je usput, najopasniji. Ako ste alergični na med, onda vam nije potrebna daljnja akcija. Koristite takvu tijesto. Ako nemate alergije, nastavite raditi. U mikrovalnoj pećnici, rastopiti med. To će potrajati oko 20 sekundi. Pregrijavanje proizvoda nije potrebno - to je štetno. I sada kombinirajte tekući med s ostatkom paste, pomiješajte dok ne postane homogen i postavite na staklenke. Sada znate napraviti maslac od kikirikija kod kuće. Naravno, to je proizvod najviše kvalitete, ali je ograničen u smislu vremena skladištenja. Jedite pecivo koje vam treba ne više od kalendarskog mjeseca. Zato nemojte kuhati na industrijskoj razini.

Reci riječ o dobru ...

Mnoge kućanice razmišljaju o tome kako napraviti maslac od kikirikija kod kuće. To je neophodan proizvod za one koji trebaju dovoljnu količinu proteina. Logično je da takva pasta uključuje sportaše, vojne, kozmonaute i školske. Prema statistikama, 70% američkih obitelji jede sendviče s maslacem od kikirikija za doručak. Ali proizvod je prilično kaloričan i stoga treba dozirati. Naravno, sve ovisi o tome što jedete sa tijestom. Najčešće se širi preko debelog sloja bijelog kruha ili tosta, a na vrhu dodaju pekmez, grožđice ili banane. U rasponu od trgovina možete pronaći krckanje - analogija tjestenine s komadićima kikirikija.

Usput, sendviči s bijelim kruhom s borovnicom, banana, maslac od kikirikija i slaninu bili su vrlo popularni kod Elvisa Presleya.

Tjestenina u svakodnevnom životu

Ako ste uvijek na dijeti, onda od sendviča s maslacem, najvjerojatnije, odavno su postali neuobičajeni. Zato će vam biti korisnije za učenje kako napraviti maslac od kikirikija kod kuće. Recept će uvijek imati alternativu visoko kaloričnoj hrani. Nije toliko teško kuhati tjesteninu, ali u Rusiji, analozi se uglavnom prodaju na temelju šećera, maslaca i orašastih plodova. Kikirice se nazivaju i "kikiriki". Sadrži oko 50% ulja bez sušenja i potpuno je bez kolesterola. Pored toga, u kikiriki se nalaze proteini, škrob, šećer i saponin.

Ako se pitate kako napraviti tijesto od kikirikija kod kuće ukusno i brzo, onda će klasični recept biti praktičan. Ali kada imate raspoloženje za eksperiment, možete lagano dodati popis sastojaka. U svakom slučaju, takav je proizvod koristan u vašoj kuhinji. Uostalom, postoje mnoge skupine vitamina B, E i D. A još domaći maslac od kikirikija je izvrstan antioksidans, štiti kardiovaskularni sustav patologija. Zapravo, to je usporedivo s crvenim vinom, šipakom, kupinom i jagodama.

Eksperimentirajte radi

Kako napraviti tijesto od maslaca od kikirikija kod kuće? Recept za pripremu analoga bademova badema će se svidjeti svim ljubiteljima slatkiša. Za kuhanje trebate 150 grama kikirikija i badema, kao i 3 žlice biljnog ulja, oko 170 grama fruktoze i prstohvat soli.

Gotova pasta ima izrazito ekspresiran okus čokolade.

Proces pripreme se ne razlikuje mnogo od klasične. Morate početi s pripremom orašastih plodova. Ne zaboravite da što dulje pržite matice, lakše će postati. Također ne poštujte vrijeme u postupku rezanja orašastih plodova u mrvice. Ako želite da se na kraju dobije škripanje, otpustite otprilike četvrtinu ukupne mase oraha, i ostatak ugrijte do maksimuma sve dok se ne pojavi ulje. Postupno dodajte sol, fruktozu, kakao u prahu i maslac u masu matice. Naposljetku dodajte preostale matice. Sada širite tjesteninu u staklenke i pošaljite je u hladnjak. Tu će postati deblji i sočniji u ukusu. Ujutro ćete imati luksuzni doručak s prednostima za tijelo!