Matica tjestenine: tajne za kuhanje i recept

Tjestenina je jedinstveni proizvod koji savršeno nadopunjuje bilo koji doručak. Može se usporediti s maslinovim uljem. Uostalom, oba proizvoda sadrže ogromnu količinu elemenata u tragovima i vitamina.

Pasta od orašca često se kupuje u trgovini. Međutim, ova poslastica može se lako pripremiti kod kuće. Kao rezultat toga, dobit će se prirodniji proizvod bez boja i konzervansa. U ovom slučaju, boja paste može biti lagani pijesak, tamno smeđa, a tekstura - glatka ili hrskavica. Okus takve poslastice može biti slatko ili slatko, ili, naprotiv, malo slan. Osim toga, pasta od oraha može sadržavati egzotične matice, pa čak i cimet.

Odabir glavnih komponenti

Kako kuhati matice Tjestenina? recept može biti bilo koji. Međutim, da biste dobili ukusni proizvod, morate slijediti nekoliko osnovnih pravila, kao i znati osnovne korake. Naravno, okus delicije ovisi o maticama. Dakle, što odabrati?

Kikiriki su tradicionalni izbor mnogih domaćica. Međutim, nije potrebno oduzeti pažnju orasi, oraščići i badema. Prije svega, pažljivo razmislite o kombinaciji okusa. Na primjer, ljekovito meso može se pomiješati s malom količinom kokosovog ulja.

Pasta od orašca može se sastojati od različitih komponenti. Može biti sušeno voće. Različite vrste matica također su savršeno kombinirane. Možete eksperimentirati malo. Ako promijenite omjer i povećate broj određenih matica, možete vidjeti koliko se okus mijenja. Također možete napraviti pjenastu maticu s marginom. To je savršeno pohranjeno u staklenoj posudi. Takav dar u lijepom staklenku može se predstaviti prijatelju.

Proizvodi za brušenje

Domaća pasta za orašare pretvara ukusna, ako pravilno samljeti hranu. Učinite to najbolje s miješalicom. Nuts treba staviti u zdjelu uređaja i slomiti sve dok se ne pretvore u glatku masu koja u teksturi podsjeća na maslac maslac. Peanuts pretvoriti u takvu tijesto u samo nekoliko minuta. Stoga miješalica mora biti zaustavljena svakih 20 sekundi i proizvodi se miješaju u njemu.

Je li vrijedno dodati zaslađivače, sol i okuse?

Prilikom tjestenine možete koristiti razne vrste začina, sušenog voća i sirupa. U masi možete dodati javorov sirup, njihove soli cimet u kombinaciji s čili, tla ili svježeg đumbira, kakaov prah, med, toplih sjemena, vanilije i paprika.

Procesor hrane ili miješalica kombinirat će okuse. Ako je pasta oraha malo duža, postat će mirisnija. Glavna stvar je ispravno zamisliti, kako će se neki proizvodi spojiti još prije, kako kuhati tjesteninu.

Možete napraviti testnu smjesu (za testiranje). Da biste to učinili, nekoliko žlica čiste pasta od oraha trebalo bi pomiješati s određenim začinom. Tako je moguće regulirati količinu soli ili šećera. Ova će metoda odrediti koju ćete kombinaciju trebati.

Malo ulje ne boli

U gotovoj masi vrijedi dodati malo ulja. Ulja maslac može se dodati silovanje ili suncokretovo ulje. Osim toga, možete koristiti proizvod od maslina, ali ne i prvo pritisak.

Ulje će dovršenu gotovu smjesu smiriti u skladu. Najvažnije je pažljivo kombinirati proizvode, miješajući ih u mješalici s homogenom masom.

Izvorna tekstura

Da biste ulov od oraha zanimljivi u teksturi, možete dodati nekoliko mljevenih matica. Komadi u gotovom proizvodu učinit će ga originalnijim i ukusnijim.

Također u tijestu možete dodati djelomično drobljeni grožđice ili mljeveni vafli u miješalici. Gotova pasta treba čuvati u suhom i čistom spremniku, po mogućnosti na hladnom mjestu. Rok trajanja takvog proizvoda je samo nekoliko mjeseci.

Recept za kuhanje

Pa kako napraviti pogaču od oraščića kod kuće? U ovom nema ništa komplicirano. Za pripremu klasične tjestenine trebat će vam:

1. Kikirikija - 450 grama.
2. Sol je pola žličice.
3. Biljno ulje - žlica. U tom slučaju možete koristiti masline, repice, suncokret ili kikiriki.
4. Med je žlica. Ako ta komponenta nije prisutna, tada se drugi sloj može dodati u tijesto. Naravno, možete to učiniti bez nje.

Proces kuhanja

Kikiriki se može odmah kupiti, kako ne bi gubio vrijeme i energiju. Međutim, valja napomenuti da proizvod mora biti neslan, a također ne pržena. Prije kuhanja, matice treba prati, a zatim osušiti ručnikom. Zatim se raširi na lima za pečenje i ravnomjerno se širi. Spremnik s kikirikulama treba staviti u pećnicu. Matice se moraju sušiti 5 minuta na temperaturi od 180 ° C.

spreman pečene kikirikije potrebno je uliti u posudu miješalice i mljeti. Oko pola minute uređaj treba zaustaviti i ukloniti iz zidova uređaja primljene mase. Nakon toga morate ponovno uključiti miješalicu. Nakon još jedne minute uređaj mora biti zaustavljen. Masa treba ukloniti sa zidova zdjele i dodati njoj sol, ulje i med. Sve komponente moraju se ponovno miješati u miješalici.

Ako je gotov proizvod preglasan, možete uliti malo vode u nju. Potrebno je dodati tekućine po potrebi. To je sve, pasta od oraha je spremna.