Bunji s cimetom, recept u tri inačice

Cimet nije samo izvorni začin koji ima neobičan ukus. To ima povoljan učinak na rad našeg tijela. Posebno, apelira na apetit i promiče bržu asimilaciju hrane, normalizira razinu šećera i normalizira cirkulaciju krvi. Cimet se također koristi u medicini, kao antiseptik, ekspektoran i antipiretik.

Ova biljka, koja je izvrsna u svojim svojstvima, aktivno se koristi za kuhanje. Kako je divno bunja s cimetom! Recept vam omogućuje da napravite jelo koje ima poseban okus i jedinstven okus. I kako kuhati peciva s cimetom? Vrlo jednostavno!

Bunji s cimetom, recept s kremastim sirom

U malom posudici sipati 125 ml mlijeka, rezati u njega 100 grama maslaca. Stavite na vatru, ulje treba otopiti, a zatim ukloniti lonac od vrućine i omogućiti da se sadržaj ohladi.

U zdjelicu ulijte vrećicu suhog kvasca s pola čaše tople vode. Dodajte im 50 grama šećera, jednog žumanjka i prstohvat soli. Pomiješajte, a zatim ulijte smjesu mliječno ulje. Postupno sipati 600 - 700 grama brašna. Tijesto na kraju ne smije biti previše zbijeno. Pokrijte zdjelu s testnim filmom i ostavite stajati 30 minuta.

Punjenje. Izmiješati 150 grama šećera (ako odaberete smeđe, a zatim bunja će izgledati impresivnije), tri velike žličice cimeta, nekoliko čipkanja soli.

Krema. Stavite u šalicu 250 grama svježeg sira, 120 grama šećera u prahu, dvije velike žličice vrhnja i malo vanilije. Beat tih sastojaka s mikserom.

Tijesto se kotrlja u pravokutnik, pospite ju mješavinom cimeta. Namjestite valjak i izrežite ga u male kolače. Pecite ih pola sata, a zatim podmazujte s vrhnjem.

Bunja s cimetom, recept s orasima i grožđicama

Rastopite dvije vrećice suhi kvasac u četvrtini čaše tople vode, ulijte pola šalice toplog kiselog mlijeka na kvasac. Nakon što sipati 4,5 čaša brašna, pola male žličice sode, 4 velike žlice šećera, žličicu soli. Mijesite tijesto, uvucite ga u zdjelu i stavite u zdjelu, pokrivenu filmom, ulijte 30 minuta. Nakon valjanja u pravokutnik 20 do 40 cm i pustiti stajati još pola sata.

Punjenje. Umiješajte 100 grama maslaca, veliku žličicu cimeta, pola čaše oraha i grožđice. Postavite punjenje na pripremljeni sloj tijesta i namotajte čvrsto role, rubovi stezanja.

Izrežite valjak u valjcima koji su široki oko tri centimetra, stavili ih na ulje s pločom za pečenje i ostavili da stoji malo, 30 minuta, zatim stavite u pećnicu i pecite 20 minuta. Ukusni peciva spremni su!

Bunja s cimetom Sinabon, recept

U čašu toplog mlijeka izliti 100 grama šećera, pola žličice soli i vrećicu suhog kvasca. Stavite na toplo mjesto.

Rastopite 100 grama maslaca maslaca, pričekajte da se ohladi. U zasebnoj zdjeli, tukli nekoliko jajeta. Sada, u jednoj velikoj šalici, spojite mlijeko, jaje i rastopljeni maslac. Postupno dodajte pola kilograma brašna. Kao posljedica toga, tijesto ne bi trebalo biti previše zbijeno, da bi ga trebalo ići sat vremena.

Nakon gnječenja tijesta i valjati ga u sloj pola centimetara debljine i mjerenje 40/60 centimetara. Pospite ga smjesom žlice šećer od trske i cimet (količina po okusu). Dobro uvijte valjak, objesivši rub. S oštrim nožem, rezati u komade ne debljine više od 4 centimetra. Stavite ih na pladanj za pečenje na udaljenosti od tri centimetra jedni od drugih. Stavite peći 20 minuta.

Kuhanje glazura. 100 grama Sir Philadelphije i 100 grama maslaca prije nego što izađu iz hladnjaka, tako da postanu mekši. Umiješajte ih, dodajte čašu šećera u prahu i dobro pobijedite s mješalicom. Rezultirajuća glazura se izlije na još uvijek tople topove.

Bunja s cimetom čiji je recept vrlo jednostavna, nesumnjivo će zadovoljiti domaće!