Pileće duhana jedno je od najpopularnijih jela

Možda ima malo ljudi koji će reći da im se ne sviđa jelo pod nazivom "Pileći duhan". Vrlo je ukusna i ukusna hrana. Recept za kuhanje

Za pripremu jela "Pileće duhan", trebamo truplo težine oko kilograma. Pripremite piletinu za daljnju preradu. Treba ga prati i osušiti papirnatim ručnikom. Tada možete malo pobijediti trupla. Obratite pažljivo kako ne biste oštetili nježno meso. Zamotajte piletinu u celofan i tuku ga s tom stranom malleusa, koji nema zube. Ako je trupla mlada, onda je jednostavno razbiti rukama. Zatim treba dobro rasporediti.

Sada možete širiti piletinu solom i paprom. Bolje je uzeti mirisni crni tlo. Također uzmite češnjak i pustite ga kroz poseban tisak. Uz ovaj prešani češnjak i trlja piletina. Nakon toga možete odmah početi toplinsku obradu. Mladi pileće meso ne zahtijeva preliminarno kiseljenje. Češnjak i začini u procesu kuhanja dati će svoje mirise mesu. Ali ako ima vremena, položi truplo u zatvoreni spremnik u hladnjaku nekoliko sati.

Došlo je vrijeme da se piletina širi u posebnu posudu s biljnim uljem i podignu jaram. Nakon što je potrebno 20-25 minuta, morate otvoriti poklopac i okrenuti trupla. U isto vrijeme pržite drugu stranu. U slučaju da nema posude za posudu, možete koristiti bilo koje opterećenje koje je instalirano na stražnjoj strani poklopca.

Priprema duhanskih piletina prema različitim receptima može se razlikovati u prisutnosti začina i sastava marinade. ovdje recept za piletinu s izvornim umakom. Najprije morate pripremiti marinadu. Uzmite češnjak i, nakon što ga očistite, stisne kroz tisak u zdjelu. Zatim dodajte oko dvije žlice bilo koje paste od rajčice. Sada je potrebno dodati začini po želji i dodati sok od limuna. Svi sastojci moraju biti dobro izmiješani. Stavimo umak na stranu i odlazimo na pripremu piletine.

Tijelo treba dobro isprati i osušiti papirnatim ručnikom. Tada bi se trebalo rezati po dojci i širiti. Možete tukli piletinu čekićem, ali pazite da ne biste oštetili meso. Ili ga samo pržite rukama tako da svi spojevi postanu mekani. Tada trebate mazati piletinu pripremljenom marinadom. Stavili smo je na hladno mjesto nekoliko sati.

Nakon što je piletina marinirana, stavili smo ga na dobro zagrijanu posudu s biljnim uljem. Odozgo stavite poklopac na koji ugrađujemo opterećenje. Pecite na svaku stranu oko 20 minuta. Zabrinutost zbog činjenice da pod djelovanjem tereta piletina duhana postaje suha, uzaludna. Naprotiv, ovo jelo će biti sočno, s ukusnom prženom korom. Ipak, trebali biste biti sigurni da piletina ne izgara.

Moguće je, nakon prženja u tavi, staviti piletinu u pećnicu na neko vrijeme i čak uključiti funkciju "roštilj". Ovo jelo savršeno je za svježe povrće i zelje.

Piletina u foliji također je jedna od mogućnosti za proizvodnju duhanskih piletina. Samo u ovom slučaju nećemo biti tako oštri. Uzmi bilo kakvu marinadu. Podmažite ih pripremljenom polovicom i dodajte okus svih začina. Stavili smo pticu na foliju i pažljivo ga zatvorili. Posudimo posudu u pećnicu. Prije kraja kuhanja, možete otvoriti foliju tako da duhanski pile postanu smeđe. Ako postoji funkcija "roštilj", onda ga upotrijebite da biste dobili lijepu pozlaćenu koru.